LE PROVENCE
Platos a base de excelentes pescados y cocina de temporada para disfrutar en un restaurante de Corenc
Provenza está al sur de Grenoble. Provenza está al norte de Grenoble, en Corenc. ¡Pero no está lejos! Y es especialmente delicioso. Una Provenza que nunca deja de sorprendernos. Realizada desde hace veintitrés años por Éric - que se ha propuesto un nuevo reto en Comptoir 28 (ver nuestro artículo) -, Provence no tiene nada que ocultar. Es por eso que podemos ver a los cocineros trabajando y por eso la carta evoluciona de acuerdo a las llegadas y las estaciones del año. Los placeres del mercado nunca son los mismos y cuando se deja que el chef lo haga, sólo hay que saber que se puede disfrutar de un excelente pescado. Especialidad de pescado de la casa con una bouillabaisse casera inolvidable (con reserva).
le repas est excellent, peut-être un peu cher mais le chef vient vous rendre visite après le repas !