LE COMPTOIR JOA
Cómo llegar y contactar
En el Casino Joa de Uriage, todo el mundo es ganador, incluso cuando vienes al restaurante. Tras una reforma reciente y completa, el mostrador del Comptoir Joa es de algunos cambios con la llegada de un nuevo chef y una carta repensada. Lo que no cambia es el entorno que mezcla naturaleza, con un parque espléndido y arquitectónico, con una sala con líneas de diseño y un ambiente acogedor. Lo que tampoco cambia es el placer de encontrarse en torno a una mesa bien puesta, antes o después de haber probado su oportunidad en el casino. Por último, lo que no cambia es la amabilidad de la acogida y del servicio por un personal que realmente se preocupa por nuestro bienestar. En cuanto a la cocina, los bufés siguen ahí (bar de ensaladas, charcutería, quiches…), pero los platos son más audaces, respetando al mismo tiempo la calidad de los productos. Platos de bistró bien logrados: ensalada Caesar, hamburguesas, tartare de buey con cuchillo o risotto a las setas. Platos más refinados con pizarra: un tártaro de atún acidulado, un velouté de butternutes fragmentos de avellanas tostadas, espuma de vieiras. A continuación, un pez espada asado a la nizara o un supremo de ave rebosante de cangrejos, zumo cremado. Para terminar con el bufé de postres o un ineludible baba en Chartreuse. Interesante carta de vinos para disfrutar de todos los colores e incluso del champán para celebrar… todo lo que quieran.
Opiniones de los miembros sobre LE COMPTOIR JOA
Encuentre ofertas de estancias únicas con nuestros socios
