Los mejores restaurantes de cocina francesa Charente-Maritime

El propio nombre de este establecimiento invita a una amplia selección. Pizzas, grill, crepes salados y dulces, helados, pastas a todas las salsas, moldes, platos de marisco y ensaladas de todo tipo, te sentirás feliz. Las pizzas son la especialidad de la casa, la pasta se realiza in situ y se coge con fuego de madera… En temporada alta, comer en la terraza no es muy agradable, llévate tu pizza para disfrutar tranquilamente.

Catherine Adamy, "Cathy" para los habituales - apoyada por su marido Sébastien - recibe con la sonrisa y toda la simpatía que la caracteriza en su restaurante situado en los Minimes (cerca del puerto deportivo). Frecuentado por los trabajadores de la esquina (habitación de oficios, pescadores, universitarios y numerosos chistes) el Sextanto propone pizzas caseras a base de productos frescos, pero también lasaña y ensaladas frescas sin olvidar a los muy apreciados hamburguesas caseros. La fórmula del día (10,50 euros) te espera con su bufé de entrantes y postres y su plato del día. Cathy también acoge a los grupos con reserva (hasta 60 personas). En el Grand Pavois y las noches de fiestas (14 de julio, por ejemplo) el restaurante abre hasta tarde por la noche.

Este bar-restaurante es realmente típico. No lo busques en el Puerto Viejo, sino en una pequeña plaza, un poco fuera de la multitud. La Solette es un verdadero bistrot de barrio que encanta al visitante con su ambiente ligeramente anticuado y una bienvenida siempre amistosa. Cuando llegues, sólo tendrás un deseo, instalarte en la terraza y disfrutar del lugar. Bajo una majestuosa paulownia o en el interior en invierno en un escenario atípico, nunca olvidas el tiempo, rehaces el mundo. Si el restaurante ha cambiado de chef, el menú siempre incluye productos frescos de temporada. Si prefieres las carnes, opta por el entrecot de la Solette servido con patatas fritas caseras. Terminaremos con algunos sabores dulces: brioche perdido y luego encontrado de nuevo. ¡Ten cuidado, la dirección es muy conocida en el Rochelais y hay que reservar mejor para conseguir un lugar!

El Café de los Baños hace nueva piel por este nuevo año y le invita en su nuevo decorado. Muy agradablemente situado sobre el paseo marítimo, el restaurante propone una sala interior pero también de instalarle en terraza para aprovecharse de una vista panorámica sobre el estuario. A dos no de la gama, los pies en el agua, es una felicidad de venir a aprovecharse del sol para almorzar o de beber un vidrio. Aquí se alegan los productos del mar: San Jaime, sepia, cubre… La carta es accesible y el jefe propone un plato del día que tienta. Sin embargo, desbordado el servicio, demasiado lento y ya, deja a desear. En cuanto a la sugerencia del jefe, un burger casa, a priori inratable, resulta decepcionante, seca, a la cocción muy poco controlada. Y el pescado del día, con su aplastado de patatas, es servido apenas tibio y sido acompañado de camarones que se calculan haber sido comprado ya cocinadas y no frescas. De la parte del postre, nada que el muy clásico: tarta Tatin, carpaccio de piña.

Este restaurante está situado en un entorno agradable, en el curso de las Damas, en el corazón del antiguo puerto. Pero el marco no lo hace todo. Aunque la recepción es bastante agradable, el servicio es largo. La carta propone una gran variedad de platos: platos de crudeza, terrina de pato, ensalada, ostras, pizzas, mejillones de marmita, espaguetis y filetes de cerdo. Una cosa es segura, hay que esperar largos minutos antes de comer.