Tierra de surf y rugby, de foie gras y de las grandes añadas de Burdeos, municipio nacido en 2016, New Aquitaine comprende tres regiones: Aquitania, Limousin y Poitou-Charentes. Es la mayor de las nuevas regiones francesas. Este país del suroeste de Francia alberga, junto con Burdeos, el segundo viñedo más grande de Francia y productos de alta calidad: nueces del Périgord, manzanas del Limousin, fresas de Dordogne y Lot-et-Garonne, judías del valle de Arnoult y de Poitouin Marsh, tomates de Marmande, tomates de Marmande, además de pimiento de Espelette, ostras, quesos vascos y deliciosos melones.... Algo para deleitar a los huéspedes a diario y alrededor de las mesas festivas. Y para terminar la comida: Armagnac y Coñac!
Los paisajes neo-acuáticos y el patrimonio construido rivalizan con la gastronomía. La nueva Aquitania cuenta con 720 km de costa en la costa atlántica, páramos y bosques, valles y cumbres, ciudades con un rico patrimonio, como Burdeos, Poitiers y Limoges, castillos y prestigiosos edificios religiosos. La nueva Aquitania es rica en naturaleza virgen con tres parques naturales regionales (Marais poitevin, meseta de Millevaches y Périgord-Limousin) y el parque natural marino de la cuenca de Arcachon. Otros atractivos turísticos son el Futuroscope, la Duna du Pilat (Gran Sitio de Francia), el centro histórico de Sarlat y la ciudad histórica de Saint-Emilion, el acuario de La Rochelle y el zoológico de La Palmyre. Y cómo no mencionar Biarritz, La Rochelle o Île de Ré. Por último, cabe destacar a Angoulême, la capital del cómic
Se puede visitar la Nueva Aquitania durante todo el año, pero los aficionados al baño y a las estaciones balnearias elegirán el verano, por supuesto, mientras que los esquiadores planificarán su estancia en invierno. El clima suave y agradable de esta región hace posible alojarse en las cuatro estaciones. La nueva Aquitania disfruta de estaciones bien marcadas y de una gran diversidad de paisajes, así que vaya en invierno, primavera, verano, otoño, cada vez que experimente una aventura diferente. Y esta región es tan vasta que será necesario volver allí varias veces de todos modos. Desde cumbres nevadas hasta playas soleadas, desde bosques salvajes hasta ciudades animadas, usted tiene una gran variedad de ambientes. En cuanto al disfrute de ferias, festivales, grandes eventos deportivos o culturales, la programación es rica y variada a lo largo de todo el año.
La nueva Aquitania tiene un clima templado con mucho sol (¡más de 2.000 h/año!). En la mayor parte del territorio, prevalece un clima oceánico de Aquitania, con inviernos suaves y veranos bastante calurosos suavizados por la brisa marina. Para Poitou, las precipitaciones son moderadas, los veranos cálidos y los inviernos bastante frescos. El clima del Limousin está influenciado por influencias semicontinentales. Además, el microclima oceánico vasco más húmedo y el clima de montaña de los Pirineos.
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