Gastronomía especialidades locales y vinos Nord-Pas-de-Calais

He aquí un mercado bien conocido por los habitantes de Lille Metropole. Todos los miércoles y sábados, la plaza Sébastopol se convierte en el escenario de animadas representaciones en las que los productores locales declaman las virtudes de sus tesoros. Tendrá el placer de ver a carniceros, pescaderos, floristas, queseros, panaderos ecológicos, vendedores de frutas y verduras e incluso empresas de catering exhibiendo sus excelentes platos preparados. El ambiente del mercado es familiar y acogedor. Las últimas novedades de este mercado festivo incluyen un puesto de ostras, que podrá llevarse o degustar in situ (con un vaso de vino blanco), y un food truck

Este establecimiento de lujo de Dunkerque, creado en los años 40, le da la bienvenida en un ambiente colorista y ultra chic de estilo boutique parisino, con un enorme fresco que representa a Gabrielle d'Estrées y que confiere al lugar un aire de acogedor salón. En cuanto a los productos, los pasteles y chocolates con nombres a veces muy locales (el Saint-Winoc, el Beffroi de Biloute) hacen babear. La tienda también ofrece eclairs de sabores originales: Oreo, Daim, violeta, merengue de limón... ¡Una muy buena dirección que combina calidad y creatividad!

Le Corsaire es un servicio de catering situado en Dunkerque - Malo-les-Bains.

Esta cervecería es la primera de la región que ha obtenido la certificación ecológica. Una etiqueta importante para su fundador, Mathieu Lepoutre, que sólo utiliza productos ecológicos para controlar su origen y calidad. En el corazón de la Ferme du Sens, los cerveceros artesanales de Les Moulins d'Ascq se dedican a crear cervezas orgánicas y artesanales llenas de sabor. En 2015, su triple recibió una medalla de bronce en el Concours Agricole. Pero sus blancos, rubios y ámbares no se quedan atrás. Por no hablar de la IPA.

No puedes perder esta granja de ladrillo amarillo bien conocida de los habitantes de Flandes marítimos. Está bastante bien indicada. En la granja del Grommendyck se elevan cerdos alimentados con cereales, lo que le permite proponer la venta de embutidos de tradición y de carne de cerdo con buen gusto, sin colorante ni conservador. En la tienda podrás encontrar carne de cerdo (jamón, salchichas…), embutidos (pasteles, salchichas, dinos…) y conservas de manzana y salteadas. Para ofrecer o hacer placer, la Ferme du Grommendyck también propone paquetes para poder degustar una selección de sus productos. Otras tiendas proponen los productos de la casa: En el Panier Flamand en Hazebrouck, y Talentos de Ferme en Wambrechies. También se pueden encontrar en los mercados de Bourburgo (el martes por la mañana), Teeghem (el martes por la tarde), Dunkerque (miércoles y sábado por la mañana) y Gravelines (el viernes por la mañana). Hay que destacar que la Ferme du Grommendyck ofrece habitaciones de huéspedes y chalés, para pasar un momento de calma en el corazón de la campiña y sellar la granja.

Para tener éxito, Pascal Leblanc y su equipo están a su disposición. Ya sea para las recepciones privadas o profesionales, comidas de negocios, comidas familiares, cócteles, etc. El blanco Traiteur pone su conocimiento de artesano al servicio de la calidad. Los productos son exclusivamente caseros dentro del respeto de la tradición (charcutería y pastelería). Los veinte colaboradores personalizan todo según tus deseos, necesidades o deseos y proponen también menús de fiesta con langosta, budín blanco, limanda, lata, capón, cabra de ternera y todo tipo de leña para el postre. ¡Déjenlos hacer, se ocupan de todo!

Hervé Vermersch es a la vez criador y carnicero: ¡un gran conocedor! Dirige la tienda con su mujer; su hermano se ocupa de la cría y la ganadería. Se trata de una gran historia familiar que representa la cadena de suministro corta y a los productores locales, a los que la tienda favorece. La tienda ofrece carne de vacuno y especialidades regionales como el famoso potjevleesch, el beultekase (pastel de cabeza) y la auténtica salchicha de Bergues, blanca, de cerdo, muy sabrosa y picante. Carnicería, charcutería y catering: puede encargarlo todo por Internet.

RÖK es la creación de dos amigos apasionados por las sensaciones gustativas del marisco sublimado. Pescado ahumado, gravlax, salchichas de atún, tártaros, ostras... todo disponible en su tienda de delicatessen, donde podrá degustar deliciosos platos de marisco de una frescura incomparable, acompañados de una copa de buen vino blanco. ¿Le tienta un plato de gambas rosadas y ostras de Noirmoutier?

PD: Nemo et Martin están presentes en 6 ó 7 mercados a la semana y para todos sus eventos previa petición

Harina y Panes puerta su nombre: están harina panificables procedente de molineros seleccionadas por el qualié de sus productos. También preparaciones muy listas y un mix de 500 g en los que basta con agregar sal, levadura y agua, con los azúcares en granos y de las mini gotas de chocolate con un 44% de cacao e incluso una máquina de pan. Conditionnenent de 500 g a 5 kg. Servicio de pedido en línea.

La historia de la Brasserie de Vaucelles es una historia de amistad entre Benjamin y Alexis. Juntos, se lanzaron a la aventura con una idea fija: conseguir (re)crear una cerveza artesanal de abadía, elaborada con productos locales. Instalada en una antigua abadía (precisamente), el éxito parece estar asegurado con bellos productos: la cerveza Prima (ligera), una cerveza rubia de abadía elaborada con sólo cuatro ingredientes, o la Triple y sus 4 maltas diferentes. ¡Un gran proyecto para seguir de cerca!

Fundada en 1926 por el primer pastelero de la familia, Sébastien Defroidmont, la empresa ha seguido elaborando productos de calidad que hacen las delicias de los gourmets más exigentes. Sus productos estrella son la tradicional flamiche con maroilles y la famosa tarta de azúcar y vergeoise. Defroidmont sigue siendo una empresa familiar y esto se nota en su funcionamiento diario. Gracias a su implicación, la empresa evoluciona día a día. Puede encontrar los productos en varias tiendas del departamento y puede hacer su pedido en el sitio web de la empresa.

En el bello marco del mercado cubierto, no lejos de la estación de autobuses, se ha abierto recientemente la tienda Vergers Tellier, una marca muy conocida en el Norte. Aquí se da prioridad a los productos locales de la zona. Se pueden encontrar muchas frutas y verduras de la región de Cambrai, pero también numerosas referencias de cervezas, delicatessen y otros chocolates del Norte. También es posible comprar numerosos quesos o confeccionar cestas de regalo, ¡todo ello con una sonrisa!

Entre los canales y no lejos del Mar del Norte, junto al teatro del mismo nombre, hay una nueva microcervecería, cuyas cervezas ya están ganando (literalmente) laureles en concursos internacionales, y el nuevo emblema de la legendaria creatividad de Dunkerque: ¡la Brasserie des 4 écluses! Aquí podrá visitar a Eric François, cervecero y propietario. La pasión y el amor por el trabajo bien hecho brillan por cada poro de su piel y la visita termina con la inevitable degustación... ¡con moderación!

Bienvenido a Épicerie Madame, el refinado mundo gourmet de Juliette Graux. Tras 10 años en el negocio de la música clásica, esta empresaria de éxito apasionada por la buena comida se propuso el reto de abrir una elegante charcutería en el corazón del casco antiguo de Lille. Y su apuesta le salió bien, ya que fue nombrada la mejor charcutería de Francia en 2018, ¡solo un año después de abrir! Juliette sabe lo que hace. Deja que te cuente los secretos de su selección chic y vanguardista de condimentos, galletas y pasta casera. Los productos, procedentes de todos los rincones del mundo y de nuestras regiones, se seleccionan por su sabor, por supuesto, pero sobre todo por la excelencia y el saber hacer de los productores. Y la mayoría de ellos no se encuentran en todas partes, como las mezclas de especias Roellinger, los best-sellers de la tienda con nombres evocadores (Poudre des fées, Retour des Indes...). Tanto si siente curiosidad como si busca un regalo delicado, una cosa es segura: ¡seguro que encuentra algo que le guste (a usted)!

Végéta'Ly es la historia de Lily, una treintañera vegana orgullosa de su cocina inclusiva, que quiere que todo el mundo pueda disfrutar de productos gourmet adaptados a todas las dietas. Trabaja con chocolate 100% puro de manteca de cacao (sin gluten ni aceite de palma), fruta sana y "veganiza" recetas clásicas sustituyendo algunos ingredientes (nata de soja, azúcar de coco, chocolate con leche vegetal o zumo de garbanzos) para crear recetas deliciosas y éticas

Quesos, yogures, leche, nata, requesón y mantequilla: toda la producción se elabora con la leche de las 75 vacas de Valérie Leroux y su familia. Hace veinte años, Valérie empezó (en aquel momento, fue toda una apuesta) a procesar leche. Desde entonces, elabora queso de Bergues, lavado en cerveza como es tradición, pero también ha creado sus propios quesos: Petit Bissezeele, Bissezeelois o Bissezeelin, con linaza o incluso el carré du Chapitre. ¡Y hasta un Camenbergues! Una auténtica delicia.

Aquí se producen durante todo el año rubios dorados, ámbares, marrones y especiales de edición limitada. Michel Dequidt y su esposa le dan la bienvenida en un cobertizo reformado con mucho gusto. Se divide en dos partes: la parte en la que recibe a sus visitantes y la parte en la que crea cervezas con carácter. A veces la frontera se difumina cuando organiza talleres de elaboración de cerveza, abiertos a todo el mundo. Vende sus mejores recetas, pero también productos locales cocinados con sus cervezas.

Historia: La fábrica de turrones "Nougat Masure" se fundó en 1925, y su producción se destinaba a ferias y cines. Diez años más tarde, la empresa se trasladó a su dirección actual, la rue du Pré Catelan en La Madeleine. El negocio se amplió para incluir la producción de azúcar cocido, y también lo hizo la reputación de la empresa. El Sr. Poudanson, en el origen de la empresa, trabajó durante años en la formación de los pasteleros de la empresa Meert de Lille, así como de tres de sus hijos que trabajaron allí hasta su jubilación. Durante medio siglo, la fábrica de turrón siguió funcionando, con altibajos, y con sabrosos inventos culinarios como el turrón sin almendras y la "crema de turrón" Pero en los años 80, el viento cambia y el negocio se hunde. Es gracias a la adquisición por parte de la empresa Afchain en 2011, que la confitería recupera sus cartas de nobleza. El taller se puso a punto y se renovó la casa contigua. Hoy, la fábrica de turrón abre sus puertas al público. Los grupos de visitantes son recibidos en la planta baja, las empresas en la primera planta, para seminarios con visita guiada.

Productos: Aparte de las almendras, todos los productos utilizados para la confección son locales: los huevos proceden de Arras, el azúcar de Thumeries, el jarabe de glucosa de Lestrem. La cocina es tradicional y en calderos de cobre.

Ventajas: El turrón se puede comprar directamente en la tienda de la fábrica, incluso sin visitarla. Puedes probar los diferentes productos antes de comprarlos.

Futé: Para visitar el taller, las visitas de una hora están disponibles sólo con reserva (tarifa de grupo, 15 personas como mínimo, 4 euros por adulto y 3 euros para los menores de 14 años; tarifa individual: 6 euros por adulto y 5 euros para los menores de 14 años). Al final de la visita, se ofrece un regalo a cada visitante. ¡Y no olvides la degustación! Un verdadero favorito

Quentin Bailly, campeón del mundo de chocolate y pastelería en 2013, es un epicúreo que se enorgullece de su creatividad, audacia y dulzura, con preparaciones gourmet que reflejan sus orígenes nórdicos. Desde sus mezclas de dulces variados y pralinés tan cuidadosamente presentados como joyas preciosas hasta sus macarons de sabores originales, sus creaciones para ocasiones especiales, sus sorbetes y helados coronados, o sus frutas confitadas y malvaviscos, todo es irresistible.

¡Y no se pierda nuestras Briquettes du Nord y Croustiloos!

La microcervecería Waale nació de la reconversión de Andrzej Burzynski, un antiguo informático que soñaba con crear su propia cerveza, con el apoyo de su familia y amigos. Es una historia maravillosa, y el resultado es un producto magnífico cuya receta estrella es una triple ámbar ligera y ligeramente carbonatada llamada Waale (una referencia a Wasquehal, la cerveza y la ballena del logotipo). Sus hermanas pequeñas (Waale rubia e IPA, Squaal rubia y triple), así como gamas más efímeras, completan la oferta global perfectamente adaptada a las diferentes estaciones de esta cervecería artesanal.

Como su nombre indica, ¡aquí se fabrica cerveza hecha en Roubaix! El colectivo incluye dos excelentes microcervecerías: la Brasserie du Pinthus y la cervecería Malt à Propos. Objetivo: compartir experiencias... ¡y cervezas! Por supuesto, cada cervecería sigue produciendo su propia bebida, pero juntas han inventado néctares potentes y sabrosos con aromas a veces muy sorprendentes. Selección rigurosa de los ingredientes, respeto del saber hacer tradicional, poesía en la elaboración...: ¡eso es la cerveza Brewbaix!

Los habitantes de Cassel no están poco orgullosos Desde 2016, por fin tienen su cerveza local. Y este néctar de ámbar hace honor a su lugar de nacimiento ya que lleva el nombre de Bière du Reuze, el nombre del famoso gigante de la ciudad, por supuesto En el origen de este hermoso proyecto está Anthony Debailleul, un joven cervecero apasionado. Pero, ¿cómo es esta cerveza de Cassel? Es rubia, ligeramente dulce, y está basada en cebada, malta y lúpulo de Flandes que el cervecero ha seleccionado cuidadosamente. Y para saber más, no dude en visitarnos.

Para la pequeña anécdota, debe saber que el "berguenard" se refiere primero al paraguas que llevaba el gigante de la ciudad de Bergues y por extensión los habitantes de ésta. Como habrá comprendido, aquí estamos a favor de los productos locales, y lo hacemos desde 1985 El equipo le guiará y le ayudará a elegir el vino, el ron o el whisky que más le convenga. La bodega también ofrece una amplia gama de licores, cervezas y sabrosos dulces regionales. ¿El pequeño extra? Una unidad y un sistema de entrega a domicilio. Una buena dirección en Bergen

Les Sublimeurs es sinónimo de gastronomía local, sostenible y responsable La misión de esta agencia culinaria es poner en contacto a restauradores, productores y artesanos, y listar para usted direcciones que se basan en los cuatro valores fundamentales de Les Sublimeurs: autenticidad, proximidad, compartir y responsabilidad. Gracias a esta selección, sabrá dónde comer bien y consumir mejor El sitio es una auténtica mina de oro. Además de buenas direcciones para probar, también encontrará estupendas recetas locales y sencillas. La agencia también organiza talleres culinarios para descubrir la gastronomía divirtiéndose. No se lo pierda.

Cuando cuatro colegas y amigos apasionados se unen con el mismo deseo de ofrecer lo mejor en comida rápida, el resultado es La Famille. Esta cadena de restauración propone una cocina sencilla y auténtica, con platos como los de casa, cocinados in situ y con ingredientes locales de calidad: huevos de corral, pepinillos franceses, etiqueta Bleu-Blanc-Coeur..

Gracias a los equipos de La Famille, comer en la oficina se convierte en un placer. Vaya a un restaurante o utilice su servicio de comedor digital con entrega a domicilio

Todos los días, Julie Daddi se levanta por la mañana, recoge los pedidos que ha hecho en su página web y se pone en camino para visitar a los productores y artesanos locales que le suministran frutas y verduras, carne, embutidos, productos lácteos, huevos, pan... (una quincena de proveedores en total). Por la tarde, reparte a domicilio (de martes a sábado) en toda la región de Lille. Es un concepto sencillo y eficaz que trae un poco de campo a la ciudad y garantiza a los clientes productos frescos, recogidos esa misma mañana. La página web, muy completa, incluye también una sección de productos ecológicos. Es una forma sencilla y convincente de conseguir que los productores y artesanos locales trabajen para usted. Por último, pero no menos importante, el precio: ¡no es más caro que en cualquier otro sitio!

Antoine Gobrecht se complace en deleitar a los amantes de la buena cerveza en su cervecería artesanal. Deseoso de compartir los secretos de sus bebidas lupuladas, le presenta sus 2 sabrosas gamas. Su gama Premium 104 incluye una potente triple, una IPA y una pale ale. Su gama LIL incluye (entre otras) una lager ligera y refrescante, así como una versión sin alcohol premiada por tercer año consecutivo en el France Bière Challenge Una producción excepcional que mejora con cada nueva elaboración.

"¡Aquí puedes partirle tres patas a un pato! Como ya se habrá dado cuenta, la especialidad es el pato en todas sus formas En la sección de productos frescos, encontrará una amplia selección de terrinas de foie gras, salchichas de pato, patés, pechugas de pato, muslos... procedentes de las granjas de Vendée, Gers o Alsacia. Auténticos sabores locales Cuando hable con los dos jóvenes socios, sabrá que Alsacia es la región donde nació el foie gras, antes de que el Suroeste se apropiara del saber hacer. En el Norte no hacemos foie gras, ¡pero ahora sabemos dónde conseguirlo! Aprovechando este éxito, también puede encontrar al simpático equipo de Canard Street en el número 62 de la rue de Béthune de Lille... ¡y desde hace poco también en La Défense y el distrito² de París!

No tendrá excusa para negarse a improvisar un aperitivo en el último momento. Aquí, todo está al alcance de la mano. Encontrará una amplia gama de cervezas, vinos, champanes, licores y productos refinados que supondrán un bienvenido cambio a los tradicionales cacahuetes: embutidos catalanes o de Auvernia, terrinas, tapenades, mousses y caviares para untar... Los precios son razonables y los horarios permiten hacer la compra a última hora. También puede confeccionar una caja regalo o pedirles que le preparen su próximo aperitivo.

Gracias a esta soleada dirección, tendrás el gusto y los colores en tu plato cotidiano. Aquí encontrarás pollos asados especialmente, pero también frutas y verduras frescas, importados directamente de los productores. Los productos son ecológicos y buenos. También hay un rayo de tienda bastante desarrollado para amenizar tus platos favoritos. Un cartel ideal si se ha olvidado algo al mercado o si se quiere una especialidad, por un poco de cambio. ¡Un delirio!

Las Halles Biltoki son sin duda el lugar ideal para los amantes de la gastronomía Allí es donde Maryse y Estelle decidieron poner sus maletas llenas de macarrones, choux y galletas En casa de estos dos amigos, la pastelería es el centro de atención. En su laboratorio gourmet, crean cada día postres visualmente perfectos y llenos de sabor, todos ellos elaborados con productos frescos, ecológicos y de temporada. ¿Su creación estrella? La increíble pirámide de choux. Pronto se ofrecerán talleres de pastelería para cocineros y gourmets

El mercado de Dunkerque se celebra dos veces por semana, los sábados y los miércoles. El mercado, que se ha trasladado varias veces, se sitúa principalmente en la plaza del General de Gaulle, la calle de las Hermanas-Blanches y el Cours François-Bart. Cuenta con entre 130 y 160 puestos (dependiendo de la temporada) los sábados (y unos 60 puestos los miércoles por la mañana), y ofrece todo tipo de tiendas y especialmente pequeños productores. En el momento del carnaval, varias casetas proponen todo lo necesario para renovar su clet' che (disfraz) o componer su panoplia.

Bienvenido a Cambier, cervecería urbana de cervezas artesanales. Su creador, Jean-Christophe Cambier, ingeniero agrónomo de formación, siente pasión por la tradición cervecera y amor por el contacto con el público. Por eso organiza numerosas catas acompañadas de visitas a las instalaciones de producción. Es aquí donde produce Mongy, que lleva el nombre del fundador del tranvía de Lille Mongy está disponible en una variedad de sabores, desde lager hasta IPA. La gama Cambier ofrece cervezas de edición limitada.

Por encima de todo, Comptoir des Flandres es un apasionado de las galletas y los dulces. Los elaboramos desde hace generaciones, y con la misma generosidad ofrecemos Gaufres Fourrées y Gaufrettes de Eugène Blond, Gaufres Fines pur beurre de La Dunkerquoise y Bêtises de Cambrai de Confiserie Afchain. Comptoir des Flandres utiliza batidoras, moldes y hornos auténticos. Aquí la tradición no es ninguna broma. El punto de venta de la fábrica es una auténtica mina de oro para ideas de regalo, y abrirá el apetito de los gourmets más hambrientos. Encontrará productos a la venta en tiendas normales, productos rebajados y cestas de regalo.

Nada más entrar en la Chocolaterie Beussent Lachelle, le embarga un delicioso olor gourmet. Hay varias tiendas en Francia, pero la empresa matriz se encuentra en el Pas-de-Calais, en Beussent, donde se fabrica todo. Esta casa crea todos sus chocolates, además tiene la particularidad de cultivar sus granos en Ecuador. Cajas, bocados, chocolate de martillo...: hay para todos los gustos. Los precios son un poco altos, pero es el precio de la calidad.

La aventura comenzó en 2017, con la primera carnicería abierta por Louis y Rémy en el barrio de Croix. Desde entonces, la marca se ha convertido en un nombre familiar en la zona de Lille. Situada en varios distritos de Lille, Halles Modernes debe su éxito en particular a la carne, que en su mayoría procede de la región de Hauts-de-France. Pero no es sólo una carnicería. Es una tienda de ultramarinos donde se pueden comprar productos locales y de temporada: platos preparados, tartas, postres, productos lácteos, desayunos... Todo es fresco, bonito y bueno: ¡una dirección de visita obligada!

Fundada en 1985, la casa Beussent no tiene nada que demostrar en materia de chocolate... Elaborados de forma artesanal, sus productos tienen un sabor característico apreciado por los entendidos. Los chocolateros de la empresa son de los pocos profesionales de Francia que dominan el proceso de producción de la A a la Z: desde la elección de las habas de cacao hasta el conchado, todo es casero. Tenga en cuenta que Beussent tiene su propia plantación en Ecuador ¡No dude en pasarse por la tienda!

Fundada en 1985, la casa Beussent no tiene nada que demostrar en materia de chocolate... Elaborados de forma tradicional, con el mayor respeto por la materia prima, sus productos tienen un sabor característico apreciado por los entendidos. Los chocolateros de la empresa son de los pocos profesionales de Francia que dominan el proceso de fabricación de la A a la Z: desde la elección de las habas de cacao hasta el conchado, todo es casero. Tienen su propia plantación en Ecuador No dude en pasarse por la tienda para descubrir las obras realizadas por estos artesanos.

Un lugar que prima la frescura y la cordialidad para que los clientes estén satisfechos con su paso. Tranquilo, exótico y serenidad te acompañará durante su comida. A la vez restaurante y sala de recepción, podrás organizar tus eventos, ya sean personales o profesionales (bodas, aniversarios, buffets, seminarios…). El equipo sabrá responder a la menor de sus ganas. Un lugar muy agradable.

Esta panadería centenaria ha pasado de generación en generación en la familia Tepper. ¿Su herencia? Los panes de 500 gramos que compraban los mineros locales. Hoy en día, se siguen vendiendo estos panes grandes de miga ligera, pero la gama de productos de la panadería ha sido modernizada y desarrollada por Pascal Tepper, último chef de la empresa y Meilleur Ouvrier de France. Ahora diseña bollería fina, mermeladas, figuritas de chocolate y platos preparados.

Sacie sus ansias de buena cerveza con una visita a la tienda Atelier des Brasseurs. Ámbar, marrón, rubia, especiada, caramelizada, con sabor a cítricos...: ¡todos sus potentes y sabrosos néctares son de fabricación artesanal!

Además, el equipo le ayudará a desentrañar los misterios de la fabricación de estas cervezas, con visitas guiadas seguidas de degustaciones y talleres de fabricación caseros, amenos y divertidos. Después de la fermentación, ¡incluso podrá irse con su propia cerveza!

¡Una cervecera excepcional que hay que descubrir cuanto antes!

La Ferme du Beau Pays se encuentra en Borre, cerca de Hazebrouck. Su actividad es la cría de ganado vacuno y porcino de la forma más natural posible. Aquí los animales se crían al aire libre, no reciben antibióticos y se alimentan con cereales sin pesticidas, abonos químicos ni OMG. La garantía de una carne de calidad. En las Halles encontrará una buena selección de carnes, maduradas o no, patés, embutidos, jamones... ¿El lema de la casa? ¡Lo mejor para el mejor sabor y eso es bueno!

Creador y fabricante francés de cremas caseras para untar, Le Comptoir de mon Enfance es una de las estrellas gastronómicas de la ciudad. Elaborada a partir de una receta familiar, su gama gourmet casera "Déesse Lilloise" ha conquistado a los chefs de algunos de los mejores hoteles del mundo. Untable, fundente y delicado, despierta las papilas gustativas con un dulzor y una redondez propios de los mejores chocolates (también disponibles en la boutique de Françoise, junto a selecciones de caramelos, mermeladas, mieles y condimentos punzantes para acompañar todos sus platos).

El respeto por la naturaleza, los productos de calidad y una alimentación sana son los pilares de Petit Fermier.

Su joven y apasionado equipo está comprometido con tu salud y la del planeta, y te ofrece alimentos sanos procedentes de la agricultura ecológica y de los canales de distribución más cortos posibles, así como una selección de productos artesanales. Además, su pequeño servicio de catering para clientes particulares te obsequiará con zumos de fruta recién exprimidos por la mañana y deliciosas quiches a la hora de comer

Todo ello en tiendas o a domicilio por toda la ciudad.

Day by Day es la primera cadena francesa de tiendas de comestibles a granel. Cada tienda ofrece los productos cotidianos esenciales a granel: legumbres, pasta, arroz, confitería, droguería, higiene y limpieza. La cadena está comprometida en la lucha contra el despilfarro alimentario, ya que gracias a la compra a granel sólo se adquiere la cantidad que realmente se necesita, lo que además permite ahorrar dinero. Así, Día a Día te permite comprar de forma inteligente y responsable. Pero no olvides traer tus propios envases Una dirección de barrio agradable e inteligente.