Mercados y salones de mercado Nord-Pas-de-Calais

En cada puesto, una delicadeza. Los productores locales te dejarán probar sus tesoros y compartirán su pasión por la tierra contigo. Muchos de ellos promueven la agricultura orgánica, que no estropea nada. Además de las frutas, verduras y panes tradicionales, también hay sabores de otros lugares. Una deliciosa mezcla. El mercado también acoge a libreros, marroquineros y otros artesanos que vienen a presentar su arte. Con buen tiempo, cuando las terrazas circundantes vuelven a la vida, el mercado se adorna con una atmósfera incomparable.

A principios del siglo XVIII, las esposas de los pescadores vendían pescado en el Minck, al pie de la torre de Leughenaer y justo al lado de los barcos de pesca. En 1863 se construyó un mercado cubierto en el Minck. En 1902 se inauguró un magnífico edificio que se convirtió en el mercado de pescado, donde las Bazennes (esposas de los pescadores) presumían de la calidad de sus productos. El edificio no sobrevivió a la guerra, pero todavía es posible comprar pescado recién desembarcado a precios inmejorables en las aubettes Cuatro aubettes están abiertas regularmente.

A dos pasos del centro de Boulogne-sur-Mer, el mercado del pescado es un lugar único: a lo largo del Quai Gambetta, los puestos, regentados por familias de pescadores, ofrecen pescado y marisco directamente del barco. Al ritmo de las mareas, los pescadores descargan su pescado y marisco en los muelles y lo venden directamente bajo los pequeños cobertizos habilitados para ello. Los puestos están abiertos todos los días, la frescura está garantizada, no te puedes equivocar. Encontrará de todo

Este edificio semicírculo, compuesto por arcos, está inscrito en el inventario de monumentos históricos. Se construyó entre 1927 y 1932. Los días de mercado, los comerciantes vencen sus productos frescos en los puestos de piedra dispuestos bajo la bóveda del edificio. Para el pescado, así como para todas las especialidades locales, no hay mejor dirección, pero también podrás disfrutar de esta simple caminata aperitiva. ¡Ineludible!

El mercado de Wazemmes es toda una institución para los habitantes de Lille y sus alrededores Una visita obligada, sobre todo los domingos por la mañana, cuando cerca de 400 comerciantes toman las aceras. ¿Cómo resistirse al pollo asado o a otras tentadoras especialidades? El mercado también alberga a comerciantes de artículos de segunda mano y vendedores de ropa usada que ofrecen prendas a precios imbatibles. Un mercado popular, cosmopolita y acogedor, en el que las bulliciosas terrazas de los cafés y estaminets de la zona invitan a los paseantes a hacer una pausa.

Un concentrado de sabores regionales ante sus ojos Los domingos gastronómicos de Hardelot reúnen a los productores locales: verduras de temporada, mermeladas, sidras, zumos de frutas y productos de granja, así como miel local y foie gras artesanal, y la famosa tarte au papin, ¡también conocida como tarte au libouli! Los caracoles de Choquell y las deliciosas fresas de Samer, cuya reputación está consolidada, también forman parte de la fiesta, ¡suficiente para satisfacer a los gourmets!

El mercado de Wissant es un mercado típico lleno de encanto. En el corazón del pueblo de pescadores, los puestos son interesantes: frutas y verduras frescas, ropa de calidad, muebles, artilugios para la playa... En las bonitas callejuelas de Wissant, los tenderos se burlan de ti y te llaman de forma amable. El paseo merece la pena y hay mucha oferta Apreciamos mucho el mercado nocturno, los viernes desde principios de abril hasta finales de septiembre, en la plaza del ayuntamiento reservado a los productos alimentarios.

Esta pequeña tienda con 1.000 olores hace honor a su nombre: efectivamente, encontrarás todos los productos de la región que puedes ver en los mercados. Una tienda completa y rica que te llevará a la boca con seguridad. Se puede llenar un refrigerador entero: frutas y hortalizas de la región, quesos, embutidos, miel, productos lácteos, mermeladas, aves de corral y otros productos regionales… Hay que destacar que podrás aparcar fácilmente delante de la tienda. ¡No tiene más que hacer… su mercado!

Talents de Ferme es un grupo de agricultores que han decidido reunir los productos de sus explotaciones en un solo lugar. Sin intermediarios, el productor vende directamente al consumidor: es lo que llamamos el circuito corto. En esta gran tienda se pueden comprar los productos frescos de la semana: carne, fruta y verdura, productos lácteos, comestibles e incluso bollería y helados. Lo mejor: los agricultores suelen estar presentes en la tienda para asesorarte y presentarte sus productos.

Todos los miércoles por la tarde, la plaza Vanhoenacker se llena de vida con un mercado ecológico local. Horticultores, productores, carniceros, pescaderos y panaderos de toda la ciudad se reúnen para ofrecerle lo mejor de los productos locales. Los food-trucks ofrecen una pausa gourmet con comida callejera de calidad. Se trata de un recién llegado al panorama de los mercados metropolitanos, ya que no se creó hasta septiembre de 2018. Pero ha sido un éxito rotundo, confirmando la transformación del barrio de Moulins.

Bienvenido a Les Halles de la Maillerie by Biltoki ("el lugar que reúne a la gente" en euskera), donde un equipo de hombres y mujeres alegres y locos por compartir y por la buena comida están poniendo al día los antiguos halles en un barrio que está experimentando grandes cambios. Concebidas como una pequeña plaza de pueblo, las halles reúnen a 12 excelentes artesanos y productores locales. Encontrará Loubati, que elabora estupendas hamburguesas y filetes de pollo, una charcutería de trufas con Maison Balme, Vinimarché, una tienda de vinos, y un restaurante libanés que sirve excelentes mezzés

He aquí un mercado bien conocido por los habitantes de Lille Metropole. Todos los miércoles y sábados, la plaza Sébastopol se convierte en el escenario de animadas representaciones en las que los productores locales declaman las virtudes de sus tesoros. Tendrá el placer de ver a carniceros, pescaderos, floristas, queseros, panaderos ecológicos, vendedores de frutas y verduras e incluso empresas de catering exhibiendo sus excelentes platos preparados. El ambiente del mercado es familiar y acogedor. Las últimas novedades de este mercado festivo incluyen un puesto de ostras, que podrá llevarse o degustar in situ (con un vaso de vino blanco), y un food truck

En el bello marco del mercado cubierto, no lejos de la estación de autobuses, se ha abierto recientemente la tienda Vergers Tellier, una marca muy conocida en el Norte. Aquí se da prioridad a los productos locales de la zona. Se pueden encontrar muchas frutas y verduras de la región de Cambrai, pero también numerosas referencias de cervezas, delicatessen y otros chocolates del Norte. También es posible comprar numerosos quesos o confeccionar cestas de regalo, ¡todo ello con una sonrisa!

El mercado de Dunkerque se celebra dos veces por semana, los sábados y los miércoles. El mercado, que se ha trasladado varias veces, se sitúa principalmente en la plaza del General de Gaulle, la calle de las Hermanas-Blanches y el Cours François-Bart. Cuenta con entre 130 y 160 puestos (dependiendo de la temporada) los sábados (y unos 60 puestos los miércoles por la mañana), y ofrece todo tipo de tiendas y especialmente pequeños productores. En el momento del carnaval, varias casetas proponen todo lo necesario para renovar su clet' che (disfraz) o componer su panoplia.