Guía de viaje
Florencia – Firenze

Las palabras clave de 12 Florencia – Firenze

1. #Agriturismo

Italia ha puesto mucho empeño en ayudar a los agricultores con una nueva actividad: el alojamiento en granjas. Esta actividad permite valorizar y preservar el patrimonio, a la vez que se diversifican las actividades y se promueven los encuentros cálidos. Rústica o lujosa, la Toscana está llena de caseríos muy agradables.

2. #Aperitivo

Para compartir un momento típicamente italiano, ¡es la hora delaperitivo! Alrededor de las 7 de la tarde, muchos bares y trattorie ofrecen, por el precio de una bebida, toda una serie deantipasti. Así, los sin blanca podrán comer a un precio muy razonable y los listos se encontrarán en medio de la animación a la hora de la passeggiata.

3. #Arno

El río Arno nace en la provincia de Arezzo y atraviesa, entre otras, Florencia y Pisa. Sus orillas dividen románticamente estas dos ciudades por el reflejo de los palacios en el río. En verano, los bares y restaurantes se instalan para tomar un aperitivo al borde del agua. Muchos puentes atraviesan el Arno, siendo el más famoso el Ponte Vecchio.

4. #Calcio Storico

En Florencia, desde el siglo XVI, los cuatro barrios históricos (Santo Spirito, Santa Croce, Santa Maria Novella y San Giovanni) se enfrentan en el Calcio Storico. Un deporte brutal, entre el fútbol, el rugby y la lucha, codificado en la Edad Media. Una espectacular tradición 100% florentina que se celebra cada año en junio en la plaza de Santa Croce.

5. #Cantuccini

Estos pasteles secos y crujientes son típicos y originarios de la Toscana. Originalmente, como la mayoría de las especialidades regionales, eran un dulce pobre hecho con pan duro, endulzado, especiado y relleno de almendras. Para disfrutarlas, lo mejor es mojarlas envino dulce (vino santo) o saborearlas con un café, es una delicia.

6. #Chianti

Nacido en el siglo XIX, el Chianti, tras muchos altibajos agrícolas, recuperó su nobleza hacia 1980. Hay tres tipos de Chianti: Chianti con un 80% de Sangiovese (la principal variedad de uva de la región); Chianti Riserva, embotellado después de tres años en barricas de roble; y Chianti Classico, más elaborado y reconocible por su gallo negro.

7. #Colinas y cipreses

Cuando se piensa en la Toscana, una de las primeras imágenes que nos viene a la mente es un paisaje de colinas y cipreses. Lejos de ser un cliché, elevándose al cielo desde las suaves curvas de las colinas toscanas, los cipreses crecen a un lado de la carretera, dibujando uno de los paisajes más antiguos del mundo domesticado por el hombre.

8. #Dolce Vita

Cuando se piensa en una estancia en la Toscana, se piensa en la dolce vita, esa agradable y única música italiana. Un deseo de la buena vida que se puede encontrar incluso en las ciudades, en Florencia y Pisa. Prepárate para charlar en una esquina, para esperar en un restaurante. Déjate llevar por este suave hedonismo.

9. #Etrusca

La historia de la Toscana comienza con la de los etruscos en torno al siglo IX a.C., cuya avanzada cultura ha dejado fascinantes testimonios. Llamados "Tyrrhenoi" por los griegos (de ahí el nombre del mar), los latinos les dieron el nombre de "Trusci". Parece que han transmitido su amor por la vida y la elegancia a sus descendientes actuales.

10. #Gastronomía

Aceite de oliva, jamón crudo o ahumado, pici, queso, trufas... Los escaparates irresistiblemente tentadores de las tiendas de comestibles locales, auténticas cuevas de Alí Babá, te hacen sucumbir a la tentación. Además de contemplar los museos y la riqueza arquitectónica, un viaje a la Toscana no sería del todo auténtico sin degustar los sabores locales.

11. #Michel-Ange

Cualquier visita a Florencia es, más o menos, una peregrinación tras las huellas del maestro de lo sublime, Miguel Ángel. Desde sus primeras obras como aprendiz del mítico David, pasando por el sublime Tondo Doni y la Piedad esculpida para su propia tumba, es una oportunidad para comprender la evolución de su arte. La gran sombra del genio está en todas partes!

12. #Renacimiento

El Renacimiento es a Florencia lo que la Torre Eiffel a París Leonardo da Vinci, Miguel Ángel, Botticelli, Brunelleschi...: su huella sigue siendo inmensa. El Renacimiento florentino es el periodo que vio nacer a más genios, que teorizó la perspectiva, exaltó el fresco, inventó el humanismo y sobrevivió al apocalipsis predicho por Savonarola.