Los mejores restaurantes de cocina francesa Picardía

¡Elige! En la base de cinco platos: tostadas, pizzas, tartifred (base de patatas), welshs y crujida, parece que la receta que Fred preparará en cocina en la base de 25 ingredientes. La ventaja: ¡el concepto es original y los platos, servidos con patatas fritas y ensaladas, gigantes! Se inspiran al momento…

Seamos claros, no se trata de una escala gastronómica, sino de un lugar de convivencia y de compartir, con un tema fuerte: la Primera Guerra Mundial. No es por nada que a Tommy también se le llama "Le Café du souvenir"... Muchos turistas australianos, americanos y otros se detienen aquí para descubrir los diversos monumentos conmemorativos de la zona. Desde la mañana hasta la noche, encontrará algo para comer, sencillo y sabroso, platos que oscilan entre la cocina francesa, británica e irlandesa. También se puede tomar una copa o visitar la cafetería-restaurante, donde se pueden encontrar objetos raros de la Gran Guerra. Le Tommy también ofrece una visita a trincheras inglesas y alemanas, con una producción de maniquíes y refugios.

El Monaghan es un establecimiento que hace café, cervecería, tabaco y prensa. ¡Nada más! Aquí podrás hablar y tomar un café por la mañana al comprar tu periódico. También es posible comer o cenar. La decoración recuerda a los pubs ingleses e irlandeses. Por lo tanto, el nombre del establecimiento no fue elegido al azar. Los precios son más que razonables y la acogida del chef como de la camarera es muy agradable. En verano, la terraza es más que agradable.

La brasserie del Hippotel, en colaboración con el hipódromo de Touquet, ofrece vistas panorámicas a las pistas. El chef, con capacidad para 100 comensales, propone una carta sencilla pero eficaz. Buenas noticias,¡también pueden alojarte!

Situado en el corazón del encantador pueblo de Ambleeuse, el Opale des Caps es un establecimiento que le garantiza la calidad de sus productos. Disfrute de los productos del mar, directamente importados del puerto de Boulogne y, por tanto, de primera frescura. Los postres son todos caseros. En aras de la transparencia, este establecimiento se compromete a informarle sobre la procedencia de sus productos.

Un bar, un restaurante, un salón de té muy de moda y una terraza muy bien decorada dan al golf y a los estanques.

El albergue se encuentra en una granja en actividad reconstruida en 1927 y la sala de restauración, que es de hecho un antiguo establo, está decorada con materiales antiguos del siglo XVIII. La cocina tradicional semigastronómica hace la parte más bonita de los productos locales: foie gras casero, aves de corral caseras, brochetas de rapa frita. El entorno es prestigioso, pero los precios son razonables y también pueden organizar reuniones y seminarios.

A unos cien metros del museo medieval, el Carlos VI juega en el lado histórico de los lugares: gran sala con vigas vistas y techo aplastado, gran bandeja en la pared. La tradición se encuentra en los platos y copas, y el menú medieval se inspira directamente en los recetas de época. Podrás degustar, por ejemplo, los hipocras, aperitivos a base de vino tinto perfumado con canela y jengibre. Los platos son sencillos pero muy bien realizados, buenos y copiosos. El chef es el cuidado y la atención de los clientes, el personal acogedor y el servicio agradable. La terraza ofrece unas vistas impresionantes al jardín.

Patatas fritas y buena carne. Es sencillo, pero se vuelve a preguntar. La carne de vacuno cocinada aquí es la Blanca Azul, esta raza de carne bien instalada en Bélgica y en la región. Los pavimentados de buey, entrecruzadora, o la red de los Estados Unidos ganan los votos de la clientela acostumbrada de la que uno se hace fácilmente. Algunos platos del día casero completan el mapa sin mucha originalidad pero con gusto. Por la tarde se cocinan cuscús para la venta para llevar. Un delirio. Puede entregarse a domicilio los sábados, informad.

Una guincura al entorno exótico: comes a lo largo de Oise, mirando el ballet de las barcas y escuchando el grito de las gaviotas. Este restaurante está situado en el pequeño puerto deportivo de Jaux, junto a la pasarela peatonal. Para completar el cuadro, las paredes están adornadas con maquetas de barcos, boyas de salvamento o anclas marinas… Pero lo más agradable es poder disfrutar de la gran terraza donde hay espacio (puede acoger hasta 150 personas). El bar-restaurante propone opciones bufé aptas para entradas y postres, pero también un plato del día, parrilladas o ensaladas… Es un lugar en el que no se pasa por casualidad, pero que merece la pena cuando se quiere salir del ambiente estresante de la zona comercial al otro lado del municipio de Jaux.

Uno de los más bonitos, si no es el restaurante más bonito de la ciudad, situado en el corazón del hotel Universo, que no lo es menos. Además del entorno elaborado, todo el mundo podrá disfrutar de una cocina refinada y adaptada por Jean-Pierre Dargent ex chef de La Faisanderie en persona que trabaja desde hace poco con el equipo del Clusius como consultor cuya nueva carta combina con brillantes sabores de las estaciones. ¡Es tan bueno como bonito! El servicio es ejemplar y si la estancia continúa en una de las habitaciones, te resultará difícil hacerlo mejor.

Los gourmets están celebrando aquí! Hay muchos asiduos, y rápidamente entendemos por qué: el ambiente es delicioso, el servicio es delicioso. El galés, la gran especialidad de la casa, se sirve abundantemente. Puede ser clásico, Conejo (servido con huevo en el plato y patatas fritas) o Du Chef, cocinado con patatas. Y en la gama de quesos fundidos, este restaurante familiar también ofrece especialidades saboyanas. También le servimos buenas carnes como un gran filete de costilla o una excelente pechuga de pato. Regularmente, otra receta hace felices a los clientes fieles: los tournedos con crema de foie gras. Para los apetitos pequeños, las ensaladas hermosas traerán un poco de ligereza. Hay algo para todos los gustos! Por último, la guinda del pastel, en los días soleados puede sentarse y ser servido en el jardín.