LE PARVIS DE LA TREILLE

Un prestigioso cartel, sobre todo por sus vistas a Nuestra Señora de la Treille, que sigue siendo impresionante. La terraza es agradable y la verano está literalmente atascada. En invierno, te calentarás detrás de los cristales, vestigios del Art Nouveau. El establecimiento es siempre encantador. El ambiente que reina es acogedor. Turistas y acostumbrados se mezclan con una bonita mixidad. Para degustar un café crema o disfrutar de una buena comida entre amigos. ¿En el menú? Crema de calabaza y crema batida con tocino ahumado, helado mascarpone y nueces; Welsh al blanco de pollo marinado al tandoori manzanas fritas caseras o ensaladas, o incluso a la sartén de vieiras decomisadas al sake, salsa limón confitada y jengibre. Lado del azúcar: pera asada con limón y jengibre, helado de barba a papá, o tarleta de chocolate blanco y caramelo con flor de sal y habas de tonka. Y para los aficionados, el chef propone un cuscús los martes, jueves y sábado a mediodía (por la noche, con reserva).