Festivales gastronómicos Francia

En el marco de los "Mardis de l'Été" (Martes de verano), el Floc de Gascogne, aperitivo esencial del Suroeste, es el protagonista de una jornada durante la cual se organizan actividades de coctelería (iniciación y degustación) para descubrir la bebida. Durante el día, disfrute de una visita guiada a la Catedral y de un concierto gratuito de órgano a cargo de Les Vespérales. Por último, por la noche, le espera el tradicional mercado gastronómico de productores locales Llene su plato de productos gastronómicos y disfrute de una degustación de vinos locales y Armagnac, ¡al son de las bandas!

Durante más de 20 años, el pueblo de La Haye-de-Routot, en el noroeste del departamento de Eure, ha estado luchando cada año para promover los beneficios de la ortiga con recetas inesperadas y variaciones de la planta perenne. Organizada por las asociaciones "Amigos de la Ortiga" y "Tierras vivas", la fiesta celebra su planta favorita y las hierbas silvestres. Este acontecimiento permite así presentar todos los usos de la ortiga, pero también los de muchas plantas desconocidas para el público en general, que han llegado en número cada vez mayor a lo largo de los años.

La fiesta de la Cereza es una cita que huele bien en verano. Dos días de fiesta para celebrar la deliciosa fruta roja en formas tan variadas como sabrosas. ¡Unos cuarenta exponentes no tienen excusa para no comer clafoutis! La oportunidad también de asistir a las maniobras de los jóvenes bomberos y acabar la velada en belleza con un paso de música.

La Fête du Pois Chiche es un acontecimiento cultural que simboliza la vivacidad muy contemporánea de los tótems en Occitania, y se ha convertido en una cita ineludible para los amantes de la música y el espectáculo en vivo. El Kollectif du Pois Chiche Masqué le invita a unirse a la diversión con sus actividades más alocadas: bandas de música, conciertos, arte callejero, bailes tradicionales, teatro loco y poético y espectáculos callejeros, exposiciones en el Musée International du Pois Chiche... de la música occitana al rock'n'roll, ¡el colectivo le tiene reservado un fin de semana alocado!

los últimos domingos de abril.

cada año, el segundo fin de semana de diciembre. Una fiesta famosa en vigor desde 1924 con todos los productores de los grandes vinos de la región.

el domingo anterior a Pascua.

Organizada por la Hermandad de los Caballeros del Sabte-Andouille, la feria en el Andouille es una auténtica cita para los golosos. Además de la degustación de la famosa especialidad local, puedes reunirte con los miembros de esta fraternidad de varios siglos, pero recreada en 1971. Esta feria gastronómica, que cuenta entre las instituciones de la región, va acompañada de un concurso internacional de la mejor antesala, que se desarrolla en el seno de la Hermandad.

No hay sombra para esta fiesta que se remonta al siglo XII y que hace perdurar la hermandad de los Caballeros del Sabte-Andouille. No te equivoques, se trata de una tradición gastronómica más antigua que la del anguila gergoliana: a finales de octubre, Jargeau - capital del Andouille - fiesta la castaña, abreviada en "châtes", y hace honor a marrones asados y bernache, es decir, un vino nuevo, todavía aguja.

En pleno verano, Beaumont-de-Lomagne celebra el ajo blanco por todo lo alto Numerosos productores de ajo se reúnen para compartir su pasión y su saber hacer con los gourmets y los entendidos. En el programa: venta de ajo blanco en todas sus formas, a granel, en cestas, en trenzas, etc., y numerosos actos como concursos, talleres culinarios para los más pequeños, exposiciones y venta de productos locales y artesanales, juegos infantiles y, por supuesto, ¡una comida gastronómica! Una fiesta popular que no se puede perder

Hay 50.000 huevos de chocolate escondidos en los jardines de beis… ¡No te pierdas!

La fantasía original de la amistad de los comerciantes y artesanos del pueblo es ahora una tradición que atrae cada lunes de Pascua a miles de curiosos (y golosos). Fabricada en una sartén de proporciones gigantescas, se acompaña de paneles de pan gigantes, de unos 15.000 huevos y, sobre todo, de un gran humor. Una manifestación que no hay que perder, para pasar un buen rato y disfrutar en familia.

Esta fiesta tradicional, organizada por la asociación de productores de azafrán del Quercy, combina flores y gastronomía. Los Safraniers du Quercy (cultivadores de azafrán del Quercy) le dan la bienvenida para que conozca el cultivo de esta pequeña flor violeta, desde la plantación hasta la cosecha, pasando por la poda y la gastronomía. Podrá degustar el azafrán en sus múltiples usos, desde aperitivos hasta platos dulces y salados. También podrá visitar las granjas de azafrán y llenar su cesta de productos locales Una excursión gastronómica para disfrutar con toda la familia

Un nuevo año para la joven Cité de la Gastronomie et du Vin, que se vuelca con los habitantes de Dijon los 2 años se celebrarán el 5 de mayo con un Cluedo Gigante en pleno centro de la ciudad. Del 8 al 12 de mayo será la Semana de Corea, con actos y talleres centrados en el país de la calma matinal. El 17 de julio, ¡participará en el relevo de la antorcha olímpica! En septiembre, el Show les Papilles vuelve por tercer año consecutivo para presentar los mejores productos gastronómicos locales y regionales. Del 14 al 20 de octubre, Semana del Gusto. En el programa: talleres, clases magistrales y demostraciones. La Cité estará llena de actividades

¿Cómo combinar gastronomía, tradición y deporte? ¡Participando en la Davalda! Durante un fin de semana, se trata de una gran marcha, a la vez deportiva y gastronómica, que se organiza en Argences en Aubrac. A lo largo de veinte kilómetros, de burons en burons, los participantes atraviesan los pastos y los impresionantes paisajes del Aubrac. Tras el esfuerzo, la comodidad: en cada uno de los burons del camino, descubrirán los productos locales. Estos momentos de convivencia continuarán hasta la meta, donde les espera un mercado de productores

Criadores y profesionales de la raza bovina Aubrac han elegido Laguiole para reunirse y presentar los sellos y canales de calidad "Boeufs Fermier Race Aubrac Label Rouge", "Fleur d'Aubrac IGP" y "Animaux Bio de race Aubrac". Bajo una gran carpa, el nuevo "foirail" acogerá 220 animales en exposición. El domingo, un desfile de animales por las calles del pueblo, decorados con los colores de la fiesta, atrae la atención de los visitantes. ¡Los bueyes también serán bendecidos!

El otoño está aquí y con él, el regreso del Festival de las Verduras Olvidadas a La Haye-de-Routot, una pequeña ciudad situada en el borde del bosque de Brotonne. El programa del día incluye talleres para niños, jardinería, cocina, conferencias, exposiciones de verduras talladas, juegos y un gran mercado. Se está haciendo todo lo posible para restaurar la nobleza de las verduras olvidadas.

Desde 1994, Vartan organiza cada año, a mediados de septiembre, una manifestación de dos días sobre el tema de la lenteja verde Berry, producto emblemático de la región del Centro-Val de Loira. En el programa: mercado agrícola, degustación de platos locales, concursos de cocina, demostraciones de bailes tradicionales y talleres para niños. La noche del sábado se cierra con una fiesta de baile, y el domingo hay un concierto Una forma alegre de sumergirse en las costumbres de Berry.

Cada año, Sète Agglopôle Méditerranée organiza en marzo la Oursinade de Thau, una popular fiesta gastronómica. Desde la plaza Léon Blum hasta la calle Gambetta, pasando por la calle de Estrasburgo, unos cuarenta expositores acuden para presentar el terruño de la región y deleitar el paladar de los amantes del marisco, los erizos y otros productos del mar. El ambiente es cordial, salpicado de conciertos, y también se rinde homenaje a otras especialidades culinarias locales como la brasucade, las tielles y otras recetas ancestrales o más contemporáneas.

Desde 2015, Sète Agglopôle Méditerranée organiza los Estivales de Thau, un evento de agroturismo gastronómico. En este territorio etiquetado "Vignobles & Découvertes", este evento permite poner de relieve toda la riqueza y el saber hacer de los viticultores y mariscadores locales. Todos los jueves por la noche de julio y agosto, la gente acude al corazón de los pueblos para descubrir puestos de degustación, vinos y productos locales. Una buena manera de saborear los tesoros de la zona en un ambiente festivo y musical.

La asociación Toulouse à Table organiza eventos culinarios a lo largo de todo el año, pero Le Grand Banquet es el acontecimiento del año Celebrado en la plaza del Capitolio, el evento está concebido como un lugar para descubrir nuevos sabores, conocer gente nueva, vender productos y proporcionar información; en resumen, para compartir. La consigna: mostrar el saber hacer local y sublimar los productos regionales. Las veladas temáticas se organizan en torno a grandes mesas en las que se presentan quesos, ostras, foie gras, cerveza, etc. ¡Un gran acontecimiento festivo!

Una vez más, Córcega se invita a Burdeos por una semana. En el programa de fiestas dedicadas a la Isla de la Belleza, encuentros con una veintena de productores, degustaciones de todo tipo, veladas, risas, compartir, descubrimientos creativos, así como conciertos. Para más información sobre el programa, visite la página de Facebook del organizador del evento: www.facebook.com/acantina.

Se trata de un concurso culinario atípico que se desarrolla en un ambiente alegre, amistoso y festivo. Es el gran concurso intergaláctico de brasucadas que pone de relieve el saber hacer y los productos regionales emblemáticos. El famoso moscatel es uno de los productos que se exponen, y la diversión está asegurada. Los participantes en el concurso empiezan preparando y cocinando sus brasucadas. A continuación, las degustaciones se abren al público para elegir al ganador, que se lleva a casa el trofeo: un mejillón gigante. ¡Nos encanta!

Un festival creado para poner de relieve el vínculo milenario de la ciudad con sus viñedos y su famoso Moscatel de Frontignan. Este acontecimiento reúne a profesionales y aficionados en un ambiente muy cordial. Durante un día, el centro histórico de la ciudad se convierte en un gran mercado de los gustos y sabores típicos de la región. Es el lugar ideal para descubrir y degustar todos los moscateles de Frontignan con talleres gastronómicos, talleres de pequeños chefs, exposiciones, juegos y actividades para niños.

Cada año, el pueblo de Vauchassis organiza una fiesta de sidra desde hace 47 años. La cita es conocida por los amantes de las manzanas: degustación, artesanía, presencia de la asociación de los cocoteros de manzana, productos de la región… Sobre todo, es la oportunidad de comprar sidra sacando todo derecho del presagio, consumir rápidamente, pero que también puede servir para hacer heladas de manzana, por ejemplo. ¡A sus ideas! Una bonita cita alrededor del patrimonio y del gusto.

Así que, si es usted amante del queso o de la gastronomía, ¡prepárese para relamerse! La Fiesta del Queso y la Miel de los Pirineos se celebra en agosto, y en torno a estos productos locales se organizan multitud de actos que harán las delicias de grandes y pequeños. Una velada festiva con bandas y grupos tradicionales, un mercado de quesos, mieles y productos locales y artesanales de los Pirineos, un taller de fabricación de quesos de granja y objetos de madera, degustaciones... ¡Una cita deliciosa!

¿Te gusta la comida callejera y la cultura hip-hop? En primavera y/o a principios de otoño, venga a descubrir los talentos de la región en términos de comida rápida, que se puede disfrutar al aire libre, más o menos fácilmente, durante un fin de semana. Alsacianos y otros restauradores revelarán su saber hacer y las nuevas tendencias culinarias. Aquí encontrarás los clásicos del género, por supuesto, pero también apuestas atrevidas y buenas cervezas caseras

El plus: la entrada es gratuita. Lo menos: Mucha gente y una gran polla en las gradas.

En Hellemmes, se puede hacer la fiesta y el Festival de las Popotas Roulants lo demuestra bien. Creado por el alcalde en 2016, este festival original agrupa, en el Parque Engrand, food trucks y una gran escena musical. ¿Qué mejor que la buena música y la calle food para celebrar el fin del verano? En cuanto a la música, el ayuntamiento ha seleccionado a artistas en la red o en festivales locales. ¿En el programa? Pop rock, new wave, hard rock… hay para todos los gustos. Sin olvidar los homenajes devueltos a los mayores grupos de rock y de pop, hay algunas ocasiones que no hay que perder, por su lado claramente desfasado. En cuanto a los sabores, van a viajar. Hot-dogs neg-oykais, pizzas, galletas bretonas, cheques revisitados con salsa de salsa'ti… hay aquí también para todos los gustos. Y todo ello, por supuesto, se regocija de cerveza del colectivo Todo Lúpulo, que por lo demás rompe una cerveza 100% hellemmoise. Es agradable, divertido, sabroso…¡es un pequeño festival como nos gustan!

Durante la primera quincena de agosto se celebra en Lumio la Feria del Pan. Como alimento básico en Córcega y en otros lugares, el pan se celebra en un ambiente cálido y acogedor en verano. En el programa: agricultores y panaderos hablarán de su pasión y demostrarán sus conocimientos, habrá conciertos y entretenimiento para los más pequeños. También será una oportunidad para intentar hacer pan en el sitio. Un momento para disfrutar!

Cada año, la ODG Vinos de Beaune organiza la fiesta de San Vicente de Beaune. El sábado 23 de marzo tendrá lugar en el Musée du Vin, en el Hôtel des Ducs de Bourgogne. Se trata de una jornada de degustaciones de vinos de Beaune a cargo de las casas y fincas vinícolas de Beaune. Baptiste Guyot preside la asociación Saint Vincent de Beaune y la ODG de la denominación Beaune, que, con sus 415 ha, merece ser más conocida. Se ha creado un permiso Beaune en forma de test de 40 preguntas/respuestas, para dar una idea general de lo que es el vino y conocer esta denominación, la mayor de la Côte d'Or.

En el priorato de Saint-Philbert se ofrecen muchas actividades durante los Fall Flavours. Un gran acontecimiento centrado en las manzanas, que también se ha visto reforzado por un mercado artesanal.

En octubre, las nueces se desprenden de su pericarpio y se pueden degustar algunas por el camino. Una vez terminada la cosecha, las Noix du Périgord acuden a Thégra para celebrarlo El pueblo organiza actos y degustaciones bajo el sol otoñal. En el programa: bandas por las calles, paseos en coche de caballos y tiovivos para los niños, y durante todo el día actividades para grandes y pequeños, como talleres de fabricación de aceite en el molino de aceite de nuez, de elaboración de zumo de manzana y de cocción de pan en horno de leña. Una visita obligada

Desde 2009, los gastrónomos tienen un nuevo encuentro, la Nuit de la Fricassée, organizada por la asociación Les Fins gourmets des Marronniers, cuyo objetivo es dar a este plato local todo su esplendor. La "Nuit de la Fricassée" reúne, a partir de las 18.00 horas, todas las especialidades de Limoux, gourmet y folklore: Blanquette, chardonnay, pébradous, fricasé y frijoles, queso y miel de la zona, limusinas, turrón, vino tinto y brandy para una noche de bandas. Por supuesto, la hermandad basiliana de los "Capitulares" se pone en sintonía y entroniza a algunas personalidades ante una banda de carnaval, lo que agudiza la curiosidad de los invitados que luego bailan hasta altas horas de la noche.