FETE DE LA POMME DE MIREPOIX

Mercado agrícola con productores, todos los productos derivados, producción de zumo de manzana, destilación... Es una forma muy agradable de dar la bienvenida a la llegada del otoño. La asociación de comerciantes se esfuerza como siempre por embellecer la hermosa bastida de Mirepoix. Bajo las mantas y por todo el pueblo, cientos de manos manipulan las manzanas para mayor placer de nuestros ojos. Un tema elegido cada año guía las esculturas de manzanas de la fiesta.