Festivales gastronómicos Francia

Le Temps des Chevaux es una cena-espectáculo itinerante que reúne al criador de caballos de tiro Éric Coupé y al director de escena Denis Hubleur. Su programa revisa la relación entre los caballos y las personas en Borgoña. Más que un espectáculo histórico, el momento es una inmersión en la vida cotidiana de nuestros antepasados, que no podían trabajar la tierra sin el caballo de tiro. En asociación con el chef Guillaume Royer, invitan a los visitantes a descubrir platos elaborados con productos de temporada y locales.

Tras el éxito de la primera edición del Festival Chope ta Mousse en 2019, ya se está preparando una segunda cosecha para 2020! Esta tradicional fiesta de la cerveza es un buen ejemplo del crecimiento de las microcervecerías tanto a nivel nacional como local. En el programa, dos días de reuniones para descubrir la elaboración y degustación de la cerveza tradicional, en un ambiente acogedor y festivo. ¡Todo a sus tazas!

La ^tercera edición del Festival Gastronómico, que atrae a multitudes, es prometedora. Hay que decir que se trata de una oportunidad para que los profesionales de la industria alimentaria se den a conocer. La gama de productos expuestos es amplia: vino ecológico, los dulces de la escuela secundaria Charles-de-Foucauld, pero también platos preparados a precio de coste. También descubrirá productos sorprendentes: yogur de cerveza y otras creaciones. Durante este evento, también podrá conocer a los comerciantes de la ciudad. El ambiente es agradable y cálido. De hecho, es una gran oportunidad para pasar un buen rato, disfrutar de los precios de los productos y descubrir a los comerciantes.

La feria de los Rameaux es un gran salón de la agricultura al aire libre. Los agricultores de los alrededores salen de sus mejores animales (bueyes, caballos, etc.) para un desfile, concursos o demostraciones de entrenamiento. Cien animales invaden el corazón de Bergues. Las máquinas agricolas se exponen en las calles a las afueras de los asientos. Una aldea gourmet y una exposición artesanal completan la visita.

Este acontecimiento anual, organizado por la aglomeración de Val Parisis, permite descubrir durante un sábado todas las maravillas culinarias y gastronómicas de la región. Los productos tradicionales están a la venta, se puede comer en el lugar o para llevar, e incluso hay animaciones para los niños (incluida una granja tradicional). El año pasado se celebró en La Frette-sur-Seine. Este año, llega a Sannois

Para cerrar la temporada estival, Marmande organiza una gran fiesta gastronómica en torno a su estrella roja. La antigua Fiesta del Tomate, ahora conocida como Fiestas de Marmande, vuelve a sus orígenes Serán dos días llenos de vida, con un gran mercado de productores, concursos de cocina y puestos gastronómicos en los que se podrá degustar el tomate en todas sus formas. Naturalmente, la Confrérie de la Tomate de Marmande (Cofradía del Tomate de Marmande), IGP tomate con nueva etiqueta, participará en las celebraciones. Los caballeros de la Confrérie de Tomate de Marmande ingresarán en la orden, como no podía ser de otra manera.

Este año, Les Galettes du Monde le reservan grandes descubrimientos, con 29 países en el punto de mira Este festival de dos días es único. Ha conseguido el increíble reto de reunir a asociaciones culturales de los cuatro puntos cardinales para mostrar la extraordinaria variedad de galettes cocinadas (cereales, arroz, etc.) en todas partes: Madagascar, en el punto de mira este año, pero también Colombia, Chile, Perú, Bolivia, Ucrania, Camboya, Senegal, Vietnam, Afganistán, los bereberes, Burkina Faso... y, por supuesto, Bretaña.

Toulouse, la capital francesa del whisky.. Esa es la idea lanzada por el Hopscoth Pub & Brewerly, un pub que tu zorro te recomendaría encarecidamente. Por lo tanto, en septiembre de 2020, organizará la tercera edición del Festival del Whisky de Toulouse. Algunas cifras para que se hagan una idea de la magnitud del evento: 900 ^{m2 de} espacio de exposición, 70 productores y cerca de 300 referencias en oferta para degustación! Tienda, clases magistrales, catering, entretenimiento y, por supuesto, un bar que sirve cerveza Hopscoth casera le esperan para compartir lo mejor de la tradición escocesa. Por favor, tenga en cuenta que la reserva es esencial y es prudente hacer su reserva lo antes posible.

El France Bière Challenge es un concurso nacional anual de cerveza. Para los cerveceros, es una oportunidad para mostrar sus producciones y ponerlas en competencia entre sí. Una delegación de expertos, periodistas y catadores internacionales de renombre mundial, junto con catadores franceses profesionales de toda Francia, entregarán los premios y decidirán entre los concursantes. También es una oportunidad para que los visitantes aprendan más sobre la industria cervecera nacional y hagan nuevos descubrimientos. El programa completo de eventos, degustaciones y concursos está disponible en Internet.

Creado en 2016, este evento recurrente es uno de los favoritos de los habitantes de Rennes. Los domingos suelen ser aburridos, a veces faltos de entretenimiento, y el fin de semana parece demasiado corto... Para prolongar el ambiente festivo del fin de semana, ¡el mercado gastronómico es la solución! En las Halles de la Criée, cada nueva edición mensual le dará la oportunidad de elegir entre los puestos y los food-trucks que se ofrecen. El objetivo es comer bien sin arruinarse, por lo que las diferentes marcas que participan en el evento, que cambian cada vez, ofrecen especialidades exclusivas y raciones diseñadas para las condiciones logísticas particulares del lugar. Así que puedes sentarte en una de las grandes mesas comunes, escuchar música, tomarte una cerveza e incluso bailar. Un acontecimiento para grandes y pequeños, a medio camino entre la feria y el brunch, en el recinto de un monumento histórico, que reunirá a todo el mundo Y para un MaM sin residuos, ¡no dudes en traer tus propios envases!

La combinación de foie gras (60%) rodeado de un fino relleno de cerdo y trufas (3%) es aún más sabrosa a medida que envejece. ¡Buenas noticias! Dado que la edición de 2020 de este evento gastronómico ha sido cancelada, 2021 será un año aún mejor para los conocedores. La promoción de este producto, centenario y que lleva el nombre de la ciudad, corre a cargo de la cofradía del paté, vestida de rojo y verde. El concurso anual está abierto a los profesionales de la Dordoña.

En la capital del espárrago de la región, una treintena de expositores dan el pistoletazo de salida a la temporada. Los espárragos ocupan un lugar destacado, junto con flores, fresas, mieles y carnes locales.

El mercado también ofrece una comida a base de velouté. Al final de la tarde, llega la hora del Campeonato Mundial de Bundling. Las reglas del juego: cada fardo debe pesar 1 kg, estar atado con 2 gomas elásticas y no debe romperse ninguno. El día termina con una tortilla gigante de espárragos. Animación y bandas. Ideal para familias.

Es el tipo de evento con el que a uno le gusta tropezar en las calles de Dijon. Todos los años, la Casa de Renania-Palatinado bloquea la rue Buffon durante un fin de semana de junio para organizar una gigantesca fiesta al aire libre. En esta ^26ª edición, los amantes de las cervezas alemanas y de las delicatessen de todo el Rin estarán bien atendidos con stands específicos. El centro franco-alemán también ofrece la oportunidad de descubrir el vino y la repostería alemanes. La fiesta estará amenizada por numerosos grupos musicales y animaciones para grandes y pequeños

Organizada por laUnión de Productores de Bourgogne Côtes du Couchois, La Ronde Du Couchois es una oportunidad para descubrir las características típicas de la denominación "Bourgogne Côtes du Couchois" y celebrar el reconocimiento de los tintos como AOC en 2000. Una experiencia para conocer este bonito rincón de la región de Saône-et-Loire, rico en patrimonio y vistas. Cita este fin de semana de verano en las bodegas de Couches, Dracy-lès-Couches, Saint-Maurice-lès-Couches y Saint-Sernin-du-Plain. Catering in situ y convivencia garantizada para todos los participantes

Organizado por el sindicato de viticultores de la AOC La Clape, el evento tiene lugar en medio de los viñedos, desde un viñedo del macizo. A su llegada, los participantes reciben un bonito sombrero de paja, una bolsa con cubiertos, una copa de cata, un cuaderno y un lápiz para inmortalizar cada una de sus impresiones enológicas. El equipo perfecto para medir la calidad de las paradas gourmet en el campo, en este^3er domingo de mayo...

Una iniciativa de la asociación 4 Vents du Bouglonnais y de panaderos jubilados. En 1960, Ivan, el último panadero del pueblo que cocía el pan con fuego de leña, cerró su negocio y el olor a pan recién horneado dejó de impregnar Bouglon. En 2015, un grupo de entusiastas del pan y del patrimonio restauró el horno comunal del pueblo y, desde entonces, a principios de verano se celebra en Bouglon un festival del pan. El programa incluye la elaboración de pan y la cocción en el horno comunal, una posada al estilo español a la hora del almuerzo y la posibilidad de hornear sus propios platos en el horno.

Les Compagnons des Côtes du Rhône: fiesta popular que marca el inicio de la vendimia, organizada por los Compagnons des Côtes du Rhône. Desfile de cofradías, misa de la vendimia, vendimia del viñedo de los Papas en Rochers des Doms, degustación de vinos de Côtes du Rhône y venta de productos locales en colaboración con Les Halles d'Avignon. Todo ello seguido de un picnic y un baile popular. ¡Diviértase, pero siempre con moderación!

Hay muchos granjeros y carniceros en este país. Porque nos encanta la carne La Fiesta de la Carne de Buey es un acontecimiento popular que atrae a los visitantes desde primera hora de la mañana. El momento culminante del día es el desfile de bueyes gordos por la ciudad desde los Ateliers de la Source a las 10.30 h, seguido de la bendición de los bueyes por Pépé Lescourège. La fiesta está amenizada por bandas locales. A mediodía, hay un bufé de carnicería. Avituallamientos in situ y numerosos puestos (ostras, queso de cabra, miel, postres). Estructuras hinchables para los niños.

Algunas sorpresas y una vuelta a lo esencial para este acontecimiento que tendrá lugar en Gevrey-Chambertin el 24 de junio.

En agosto, la pequeña ciudad de Trie sur Baïse se convierte en un verdadero hocico paradisiaco. Para los ignorantes o, en cualquier caso, para los que no conocen el argot local, la Pourcailhade es simplemente la Fiesta del Cerdo y la organiza cada año desde hace casi treinta la Hermandad del Cerdo.

Y no es que no sea interesante, ya que el animal es el centro de la economía local. Esta fiesta no es como las demás, es una de esas que hay que vivir. Como punto álgido del día, no puede perderse el campeonato de Francia de imitación del grito del cerdo. En stand-by durante varias ediciones, es todo un placer asistir al concurso más alocado de todos. Abierto a todos, es sin embargo una verdadera disciplina donde algunos muestran su imaginación para valorar sus habilidades. No le vamos a mentir, es un momento para reírse, ¡es inevitable no hacerlo ante tales actividades! Otro momento álgido, muy apreciado por los más jóvenes, es la carrera de cochinillos. Y aquí de nuevo ¡se apuesta por el buen humor! Espectáculos durante todo el día, juegos y dulces transforman el pueblo: es una de las fiestas más bonitas del departamento.

A mediados de agosto, cuando el sol aprieta, el melón de Lectoure adquiere todo su esplendor Producto local por excelencia, esta joya gastronómica merece un homenaje de la ciudad. En el programa: degustación de melones durante el mercado y elección del mejor productor. Por la noche, la cofradía abre la fiesta y las bandas amenizan el aperitivo. En el menú: melón, por supuesto, pero también deliciosas especialidades gasconas. Un DJ ameniza la velada, que atrae a un gran número de veraneantes y habitantes de Gers, fieles a esta cita estival.

Cada 2 años, Duclair organiza una fiesta del pato y de la gastronomía para rendir homenaje al animal emblemático de la ciudad. El^{1 de} septiembre de 2024, no se pierda este acontecimiento festivo dedicado a la gastronomía y la diversión. Los epicúreos acuden a degustar una amplia gama de productos locales, como foie gras, aiguillettes, paté y mucho más. Los stands de las asociaciones locales estarán presentes para dar a conocer su hermosa ciudad.

¡Castelnaudary no puede pasar un año sin celebrar su cassoulet! La fiesta comienza con la "ronde du cassoulet", una marcha y carrera nocturna, y continúa los días siguientes con bandas de música, espectáculos y conciertos, un mercado de artesanía, una marcha cicloturista y la "Grande Confrérie du Cassoulet". Baile al ritmo de las bandas de música durante el día, o baile toda la noche en la discoteca al aire libre, y no olvide participar en el corso fleuri, un gran desfile de carrozas en honor del cassoulet

Todos los años en julio se celebra en Egreville el festival Douve Blanche. Creado en 2016 por el colectivo músico-culinario Animal Records & Kitchen, el festival es una forma original de combinar música y gastronomía durante un fin de semana, en un marco extraordinario: bajo las murallas del castillo histórico. En su ^décima edición, en 2024, el evento festivo reunirá a numerosos artistas, entre ellos Vitalic, Sierra, Bagarre, Kendal y Angie & Lazuli. Música en directo, DJ sets y, por qué no, un festín para saborear en 5 escenarios. ¿Qué más?

Como en todos los mercados agrícolas de la Dordoña, es la época en la que los productores ponen a la venta patos y ocas con todas sus galas. Febrero es la estación para disfrutar cocinando sopa de carcasas o preparando conservas para la próxima temporada. En los mercados, todos los días se celebran numerosos actos. Mercados premiados, degustaciones, presentaciones y comidas gastronómicas. Venga a degustar los patitos asados (aiguillettes de canard) o la sopa de carcasa.