Los mejores restaurantes Francia

Este establecimiento se encuentra en el lugar de Penvern, un fondo de bahía bloqueado por un antiguo dique. Los edificios están perfectamente en el estilo del lugar, casa de piedra de tamaño y techo de pizarra, aunque las tres salas, de comensales cada una, han sido totalmente refundidas. Es práctico, en el Al Dente, hay para todos los gustos, ya que se puede pedir indiferentemente crepes o tortas, cocina tradicional con productos del mar, en particular los mejillones, o de excelente pizza a base de productos frescos (el establecimiento está sellado Asociación de Pizzerías de Francia). Hay que probar las vieiras con crema de alcachofas o en temporada los deliciosos ormeales. Pero, por supuesto, el chucrut y cuscús del mar están en el honor del mapa. ¡Buen provecho!

El único pequeño inconveniente del lugar es su fachada, que no está a la altura de las prestaciones propuestas. Por lo demás, lo más importante, por lo tanto, es una de las mejores mesas de Savigny, e incluso más allá. Aquí se anuncia el color, afirmando que se propone una cocina de ayer con el gusto de hoy. Es obligado constatar que es más allá. En una decoración elegante, el chef, que ha hecho sus armas con los más grandes nombres de la cocina francesa, nos demuestra aquí que ha aprendido bien sus lecciones. Clasicismo, respeto de los productos y frescura impecable son los atractivos de una carta finamente elaborada. Mención especial a los postres: no tengan los ojos más grandes que el vientre y, sobre todo, dejen espacio para uno de ellos. Por último, en cuanto al vino, una selección amplia, sin duda lo mejor de la ciudad, y para el que te encantará un sumiller. La adición puede ser elevada, pero se entiende. Reserva, especialmente el fin de semana, es muy aconsejable. 

Habitante de los alrededores o visitante, siempre podrás disfrutar de una pausa bajo el Porche. Ladrillos y piedras del Vexin se combinan con el mobiliario contemporáneo depurado para revelar un lugar cálido, instalado en la plaza del pueblo, y en el que reina un espléndido piano. Estarás bien acogidos en el tiempo de una comida o de un simple vaso - ya que el lugar es bar y salón de té - durante su deambulación en el pueblo de Van Gogh. En el menú, bajo la batuta del chef, una cocina fresca, de tierra, que te hará descubrir el sabor de las estaciones. Ya sea prisa o un poco menos; y que tengas tiempo de saborear los platos del chef, todo el mundo encontrará aquí de qué se enorgullece: tocino confitado con vino tinto, aves de corral con champiñones, pescado con pizarra.

A 8 km del mar, bienvenido a Anne y a Denis Vilain. El chef, lleno de ambición y de conocimientos, sorprende continuamente. Innova, hace gala de creatividad a partir de productos simples desconocidos en la región. Sus menús son variados y tienen una buena relación calidad-precio. La presentación de los platos es refinada. Se sirven vinos asequibles y sabiamente elegidos cada semana.

Un pequeño establecimiento lleno de encanto donde Andrée Lipari te recibe todo el año, para degustar sus especialidades de pescado. Bajo pedido: langosta asada, calabaza, burrida y paella, cuscús, aioli. Es realmente un lugar para descubrir, en la terraza o en la sala interior, decoración ambiente "marinero". A pesar de haber seleccionado sus productos, está encantado de cocinar cosas buenas, es un chef apasionado por su cocina durante 30 años,¡es tranquilizador! La mayonesa y las patatas fritas son caseras y ya la manada acuñada al aperitivo anuncia el color.

Una gran casa burguesa del siglo XIX, decorada con el estilo victoriano más puro: porcelana, espejos biseautados, colgaduras, sillas adornadas con volutos y entrelazas románticas, vidrieras en el techo, frena en el porche. Encontrarás varios buffets, un mostrador de ensaladas compuestas y crudeza, una selección de charcutería variada. Se proponen diferentes platos calientes de parrilladas saladas a base de aves de corral o de ternera, entre otros, acompañados de diferentes verduras de temporada, pastas, arroz… Una bandeja de queso, así como un bufé de pasteles y diferentes pasteles y fruta fresca.

La decoración, aunque poco desenfrenada, forma parte del exotismo. La gerente te recibe con una gran sonrisa. Si bien los sabores de Oriente están bien allí y el servicio rápido, falta una cáscara de refinamiento en la cocina un poco grasa, como los nems o la buey chop suey

El entorno de este edificio clasificado del siglo XVI ya se aplica a su terraza ofrecida a la vista de la fachada de la casa de La Boétie. Katia Fournier y Jordy Bordes han optado por una decoración moderna, conservando al mismo tiempo lo que hace que la habitación sea tan encantadora: las piedras rubias, las vigas de ceruseas y la chimenea, que añade un ambiente cálido. El mantel es claro: los manteles de color de cuerda colocados sobre los manteles blancos aportan modernidad. A la pareja le gusta recibir y ofrecer una cocina local. La idea de un menú para componerse es original. Para empezar, el huevo de cacerola del Perigord con su escalope de foie gras es simplemente delicioso. En un plato junto a la tradicional pechuga de pato y confitado, nos gusta el supremo de ave de corral de etiqueta roja y su salsa de champiñones. De postre, el fondant de chocolate rivaliza con el baba en la víspera de la ciruela de Souillac.

Una dirección que ha superado el cabo de treinta. Es decir, este cartel es una de las mejores instituciones gastronómicas de la ciudad. En este establecimiento no hay nada que esconder. La mejor prueba es que la cocina está abierta en la sala del restaurante y se puede admirar al chef preparar los pedidos delante de nuestros golosos. Bienvenida cálida, ambiente distendido, ambiente agradable, uno se siente enseguida en esta sala decorada sin demasiada ostentación con sus grandes ventanales y sus mesas acertadas. Pero nuestro placer no se detiene en la mirada y también es muy agradable saborear el contenido de platos generosos. Enamorado de la cocina india, te estropearás tanto por la calidad de los preparados como por los sazones a las suaves especias: numerosas variadas de buñuelos, como este parwan pakoras, rosñones de camarones descascarillados, recubiertos de harina de garbanzos. Para empezar, hay también múltiples variaciones en torno a la ka raita, mientras que todos los panes cocidos al tandoor son maravillosos. Para los platos, siempre hay especias para acompañar el pollo y el cordero cocidos al tandoor y especialidades de la India del Sur (sólo servidas por la noche) con un especial masquero. La selección de verduras permite por sí sola pedir una comida vegetariana, mientras que los postres también nos asombran. La India es decididamente un gran país de tradición de acogida y de cocina.

Un restaurante de estilo rústico con horquillas, bidones de leche, tapones de heno colgadas en las paredes y, por supuesto, la vaca en el techo. Y, por lo tanto, al revés, una lechera, pero que ruina tranquilamente por encima de los comensales y da este ambiente rústico y original en lugar. En el menú, la selección de carne es ejemplar y los amantes del cordero, en particular, podrán degustar los sesos, los testículos o la carne en cocción de siete horas. Hay que destacar la sartén del tripier (cabeza de ternera, lengua de ternera, fresa de cerdo salsa de cerdo) o la ensalada del padre Henri (papitón de foie gras, come pato confitado y castaña). Los postres no son: base de chocolate, cuchillos rojos, una bonita lámpara flognarde manzana, iluminación de Mont Blanc con crema de marrones. Hay una gran variedad de vinos que tomar en el vaso o en botella. A pesar de la frecuentación a menudo importante, el servicio es rápido y preciso.

La armonía del vino es un lugar acogedor donde no hay horas, o casi, para encontrarse entre amigos. Agradable e informal, a la vez bar de vinos -con nada menos que 350 referencias- y restaurante acogedor, la Armonía de los vinos se decreta según nuestros deseos del momento. La presencia de las piedras en la vista sólo refuerza la autenticidad del lugar y los consejos de estos jinetes son muy sabios. Allí podrás acompañar el precioso breuvaje de queso o fiambres al peso o incluso platos más elaborados como el delicioso tajine de cordero a las especias o los cuentos en la pistola y camarones, sin olvidar los ravioles, especialidad de la casa. La armonía de los vinos también ofrece clases de enología, así como concurso de degustación un sábado por la tarde al mes. Cabe destacar que también se pueden comprar botellas. En resumen, es un lugar refinado, innovador y agradable.

Esta hermosa dirección, situada en las alturas de Saint-Jean-de-Maurienne desde hace más de 10 años, le seducirá por la calidad de su cocina, la generosidad de su acogida y la autenticidad de su entorno. Sébastien, artesano del gusto, trabaja con productos frescos con pasión y maestría. Aquí todo es casero (el establecimiento tiene la etiqueta oficial "Vraie cuisine maison"), tanto los platos como las guarniciones (salsas, rellenos, pan...). En cuanto a Magali, ella le acoge con amabilidad y podrá aconsejarle sobre los vinos que mejor se adaptan a sus platos.