Los mejores restaurantes Francia

Gran Fernand, la hamburguesa desfasada que no quiere ser hamburguesa sino hamburguesa,¡bien a la francesa! A la carta encontrarás hamburguesas domésticas, pan delicioso y adornos generosos. Las patatas fritas son buenas, sazonadas perfectamente con ajo y pimentón para los más aventureros, o para los más clásicos. La recepción puede sorprender al principio, los servidores quieren simpáticas y buenos amigos. Un concepto interesante,¡y se deja ir rápidamente al juego! La decoración es agradable y desde los primeros rayos del sol, la terraza se llena rápidamente. Única sombra a la carta: precios poco atractivos. Es un poco excesivo la decena de euros para una hamburguesa, patatas fritas y una bebida.

Sin olvidar la posibilidad de moldear a voluntad todas las noches de domingo a jueves, una fórmula llamada "express costero" a un precio escaso y servida todas las migas de lunes a sábado, menús más elaborados de dos o tres variantes, menús más elaborados de dos o tres variantes, los menús de frutas maravillosamente acalorados, los tártaros, los pavimentados, las lomas o el atún, de dorada, o bacalao, entre otros, la Criada en Olivet, uno de los cincuenta restaurantes de esta cadena popular por su calidad ofrece lo mejor de la pesca concaresa y de los alrededores. De ahí las posibles variaciones en las ofertas regulares, ya que el hombre y el mar (¡Baudelaire!) -aunque siempre se han mezclado con placer o desafío- no son ni uno ni otro maestro de la elección de pesca, así que el contrato pasado acepta posibles retoques de las bonitas piezas de carne blanca presentadas a la carta. No se dudará de la calidad y de la frescura de lo que se come en este establecimiento cuya arquitectura se inspira en gran medida en las casas típicas del norte de Europa.

Todos (o casi) conocemos la marca, que tiene un punto de venta en Chatou. Para llevar o para entregar, las firmas de la marca están todas presentes: hawaiana, curry, mexicana, forestal, aquí no falta nada. Otro buen punto: el lugar está abierto todos los días, almuerzo y cena y hasta - relativamente - tarde. Para aquellos que quieran pasar por aquí, por último, tenga en cuenta que el lugar está justo en el centro de la ciudad.

Es un agradable restaurante con una agradable terraza desde la que se puede admirar la iglesia. La recepción es sonriente y eficaz. Desde 2009, Frédéric Berthault cocina los productos de la región, con una preferencia por los peces de Brenne. Puedes degustar sandra, brochet, carpa, pero también avellanas de bicho para los amantes de la caza… Su empresa Reflets de Brenne también realiza conservas de pescado local. Se pueden comprar en el restaurante después de la comida.

Conflans-sur-Loing, pequeña localidad pintoresca a unos diez kilómetros de Montargis, es un lugar de verdor bucólico. El Auberge de Conflans, dirigido por Gaëlle y Suor Heng desde hace seis años, ofrece una cocina tradicional con sorpresas gustativas. Al chef le gusta cocinar farandolas de verduras como el bulbo de vérfollo, la calabaza butternut o la christophine. Verduras antiguas o exóticas acompañan carnes, pescados o crustáceos en un enfoque inspirado, respetando las estaciones. La carta se renueva cada trimestre. Sabores nuevos y colores originales parecen estar bien equipados. Para animar a la pequeña ciudad, todos los viernes, proponen una comida temática alrededor de la cabra de ternera o del tapizador de los océanos, por ejemplo. Una dirección que no se debilita y cuya calidad apreciamos a pesar del precio.

El establecimiento cambió de mano en la primavera de 2015. Por lo tanto, Cecile que había hecho vivir el lugar en los últimos años le cedió el lugar a Joel, que añadió la palabra "bistró" a la barba de esta mujer. Después de haber estado en la porcelana, el nuevo propietario se ha reconvertido en la cocina y está haciendo su sueño con este restaurante situado en el barrio de su infancia. Ha querido conservar el espíritu del lugar: precios razonables, productos procedentes de los Halles, del hecho casero y un ambiente agradable. Pero ha optado por la gama, especialmente con las hamburguesas de foie gras y magretes de pato. En el plato del día: filete de salmón salce, magretes de pato graso salsa de champiñones, gratin de marisco…

Un restaurante muy agradable cerca de la iglesia. El Edelweiss llama la atención por su moderno frontal. En el interior, una pared de piedra y mesas de madera contribuyen a crear un ambiente cálido, perfecto para disfrutar de algunas especialidades saboyanas y de los platos tradicionales. Fondue de morilla, reblochonnade, raclette... las porciones son generosas y para aquellos que se sentirían incómodos con el queso procesado, las hamburguesas son gourmet y las papas fritas caseras. Todo el mundo debería estar satisfecho! Si todavía hay espacio, puede terminar con un excelente pastel de manzana o un pastel de chocolate. En cuanto a la acogida, es igual de atractiva: amistosa y atenta. En verano, el establecimiento se adorna de flores y abre sus puertas de cristal a la calle. Para descubrir!

Si en la entrada hay una pantalla gigante que emite remolques continuos, no esperes encontrar un restaurante dedicado al cine en su interior: la decoración es más bien sobria y de diseño moderno, con un juego de luces suaves por un lado y luces brillantes por el otro gracias a los grandes ventanales. La cocina, en el primer piso, es visible desde el exterior. El menú da un lugar privilegiado a los peces, los woks y los tártaros. También hay una buena selección de hamburguesas, ensaladas y especialidades como el cordel de Picardía y el galés. Una cocina refinada, bien servida en platos de forma armoniosa. ¡Una parada que se convertirá rápidamente en un deber antes o después del cine!

Desde hace dieciocho años, la posada de Philippe y Fernanda está acampada en la plaza del pueblo, situada en el límite del departamento, a orillas de los ríos Nièvre y Saône-et-Loire. Fernanda prepara platos gourmet llenos de sabores. A la hora del almuerzo, usted puede elegir entre dos paquetes exprés y el menú del mercado de acuerdo a su inspiración. Para que se haga una idea de los otros menús, pruebe, por ejemplo, la ballotina de foie gras de Auvernia con pimienta de grosella negra acompañada de un chutney de melocotón y gelatina de ruibarbo y, a continuación, la pata de conejo confitada, con zumo de heno y patatas machacadas sobre las colmenas o el supremo de pintada de Saint-Léon cocinado a baja temperatura con croquet de limón confitado y risotto de rúcula, para terminar con el postre del momento. Deje que el chef le sorprenda con el menú de degustación de ocho platos, desde el aperitivo hasta el postre. A esto hay que añadir una carta de vinos de más de 200 referencias. Ocasionalmente, ofrece un menú temático presentado como un menú degustación basado en un solo producto. También diseña menús especiales para las fiestas de Navidad y Año Nuevo, cuyos platos se pueden llevar

Inaugurado en la primavera de 2019, este nuevo bar, situado en la calle peatonal, le ofrece una cocina italiana acogedora y familiar para el almuerzo. Para nosotros fue la caserecce alla siciliana y la bruschette pomodori e burratina con un pequeño vino seleccionado por el jefe. Una agradable sorpresa para esta nueva dirección que se convierte en un bar de vinos por la noche, preferiblemente italiano....

Cuánto se pasa al lado de este pequeño restaurante sin prestar atención… Si sabían lo que pierden… situado en un eje muy frecuentado (la ex Nacional 20), pero en el que se detiene poco - sin embargo hay plazas de aparcamientos cerca-, con una fachada poco atractiva, este restaurante es una de estas joyas, como se suele decir. En el menú hay una carta en la que sopla un espíritu de Lyonnais, con charcutería e incluso "delantero de bombero". Orejas de cerdo, de aves de corral o de brochet, croquetas de cola de buey, aquí la cocina es generosa y buscada, en una tradición francesa como rara vez se encuentra. Pero la sala es tan estrecha y con tanta frecuencia que se recomienda reservar. Afortunadamente, el sello "Maestro Restaurador" llamó nuestra atención…