Los mejores restaurantes Loira

Una buena comida en torno a una chucrut que guarda en invierno o un plato de parrilladas, patatas fritas, ensalada para verano, el chef se adapta a las estaciones para ofrecerte lo mejor. Pero también una gran selección de ensaladas más variadas entre sí y los mejores trozos de carne. Todo ello en un ambiente sencillo para un buen momento de convivencia. También se puede disfrutar de la terraza a partir de las para tomar un café bajo el sol. También podrá disfrutar de las fiestas de familia o banquetes a partir de personas.

Si dos o tres mesas permiten comer en el lugar, los lugares están principalmente previstos para la venta para llevar. Ugo, es el gran alguacil simpático de maniobra delante de su horno tradicional y habla con pasión del arte de hacer pizzas. Porque aquí no hay nada congelado ni listo con antelación. La pasta se hace a mano y la cocción al fuego de madera. Sobre todo, las pizzas, a precio relativamente suave con respecto a su tamaño, son excelentes. Por supuesto, los grandes clásicos: margarita, reina, napolitana, 4 temporadas y 4 quesos y otras más originales: bastardos (tomate, pollo, cebollas, pimientos, queso), niçoise (tomate, atún, pimientos y queso) o vegetariana (tomate, champiñones, pimientos, verduras de temporada, cebollas y queso). La saboyarda y su generosa guarnición de reblochón, emmental, lardonaciones y cebollas están especialmente logradas.

Detrás de una fachada modernizada conservando el aspecto de la fachada del cuartel de los bomberos, Osama Kournif abrió El Krust, un restaurante de hamburguesas. Allí podrás degustar hamburguesas, de las que los filetes y escalopes de pollo están cocidos a la llama, con un sabor de cocción a la barbacoa. La carta es variada con hamburguesas "premium", con carne de charolesa, buns americana y verdadero cheddar, así como una selección de bocadillos Philly, en panecillos largos y brillantes y inspirados en cocinas del mundo, postres americanos tipo cheesecakes, galletas y muffins. También podrá desayunar en el hotel. Los productos se seleccionarán entre proveedores locales.

El Mea Culpa es un lugar agradable donde puedes tomar un café que comer de la cocina del mundo: portuguesa, criolla, española, magrebí, francesa elaborada cada día por el chef. Sirve cocina tradicional: tomates rellenos, carry de ternera, hígado de ternera, filete, magret de pato, asado de cerdo al tomillo, pescado del día… Está bien y bien presentado. Para los amantes, en este bar-bar-restaurante, podrás seguir los partidos de la cama en directo.

La Conciergerie es una dirección gourmet y elegante, abierta seis días a la semana. Los amantes de la cocina chic tradicional encontrarán aquí algo para complacerlos. Podrá disfrutar de hermosos y buenos platos: ceviche de pez espada, faux-filet o bistec de costilla Black Angus, filete de lubina con verbena y verduritas, ancas de rana de perejil, tarta de queso de pistacho de frambuesa de postre o incluso profiteroles y sus galletas de cacao.... Una carta compuesta por platos cocinados in situ con ingredientes frescos de artesanos de la zona: Maison Cornand, ferme Bertholet, Weiss.... Los platos son copiosos, una hermosa carta de vinos está disponible. Por otro lado, la habitación es rápidamente ruidosa.

El Saint-Martin, hotel, restaurante y restaurante, está situado en el corazón de la ciudad, en un edificio nuevo con tonos cálidos, con 80 cubiertos y 4 habitaciones. Nadine te recibe con una sonrisa, mientras que a los fogones, Patrice mitonelada una auténtica cocina local cuidada, hecha con los productos del mercado y aliada a una actividad de tratamiento. Te encantará el menú San Martín con la terrina del momento casero y su chutney de cebolla, luego la rotura de ancas de rana o la hombrla de ternera reñida en horno con un gratifico a la horma y su forja forelana. En cuanto al menú gastronómico, decretado en dos o tres selecciones, saborear el crujiente de salmón en la cilantro con sus pequeñas verduras de mantequilla blanca, y la estupidez de bar con avellanas tostadas y zumos de cítricos con cannelloni de verduras, la chuleta de ternera flamenca con el coñac de capollas, su gratin foreziano y algunos marrones o el cuadrado de cerveza francesa con su zumo de arándanos rojos, manzanas y verduras del momento, termina con el bufé de postres. Este es un excelente establecimiento en el corazón de los Vals d'Aix y de Isable, que no hay que perder bajo ningún concepto.

En la plaza de la iglesia Saint-Jean no te puedes perder el imponente edificio de las colgaduras rojas, con una sala de 50 cubiertos y una de 30 cubiertos. Aquí es donde los aficionados vienen con bonitos platos de rana, mientras que los demás aprecian el menú local y patrimonio con la terrina de pato casero, la mejilla de cerdo a la viñeta o el pescado del día y el postre del día. Los siguientes menús en dos y tres platos permiten degustar una terrina de foie gras casera y su mesclun de sabores o una ensalada de Vieiras panadas a las semillas de sésamo y limón, y luego un pavimentado de ternera que se exponga a las semillas de sésamo y limón, y un pavimentado de ternera que se exponga por naturaleza o salsa rocosa, terminada por el plato de golosinas. El trato es agradable y los días soleados, disfruten de la agradable terraza sombreada. También tiene la posibilidad de prolongar su estancia en una de las cinco habitaciones. Excelente relación calidad-precio para esta dirección.

El Auberge des Hauts du Roy, situado en las alturas, justo antes de llegar a Villerest, dispone de dos bonitas salas luminosas con estructura aparente, 30 cubiertos y la otra de 80 cubiertos, ideal para las reuniones familiares y una terraza de 20 plazas. La cocina de Jean-Christophe Martin es tradicional y semigastronómica. Propone, un menú del día en función del mercado, seguido de seis menús que permiten degustar una terrina de conejo y sus condimentos, una entrecucta asada a la costa roonesa y sus forros, pero también un fundador de jabalí con arándanos con su Tatin de champiñones, un aleccionador de rayos asados con mantequilla de anchoa emulsionada. y su juliana de verduras, un filete de bicho y su aplastado manzana de patata y manzana negra con su reducción en vinagre balsámico, entre otras cosas bonitas. Termina con la cortina de frutas o la gastronomía helada. Si lo desea, podrá relajarse en el parque de una hectárea tranquila y verde, ideal para hacer unas bonitas fotos, con vistas panorámicas al Roanais.

Situado en un entorno suntuoso con vistas panorámicas del río Loira, este restaurante de calidad merece toda su atención. En primavera y verano se sirve cocina tradicional. A la carta encontrarás ensaladas compuestas, carne, pescado, ranas, ralladas y frituras. El restaurante dispone de una gran variedad de helados. En otoño y en invierno, cambia la cocina. ¿Qué mejor para calentar que la cocina de Saboya? Se repiden las fundidas y tartiflette, entre otras. Los productos están garantizados completamente. Un bonito restaurante, sobre todo desde el cambio de propietario.

El pequeño chef se ha vuelto muy grande. El restaurante de Céline y Stéphane, situado en el corazón del parque Pilat, en el encantador pueblo de Bessat, sigue teniendo adeptos. Hay que decir que el lugar es perfecto para relajarse después de una agotadora excursión en plena naturaleza. Es bien conocido, la marcha cava el apetito y nada merece un buen lugar para remediar esto. Su estómago no gritará más, ya que la principal calidad de este establecimiento es su generosidad. Las platos guardan, de elección, todo lo que conviene para hacer una comida abundante. Por un lado, una cocina local con embutidos, ralladas, ranas a la provenzal y otra de especialidades montañosas como la trucha savoyarda, la tartiflette tradicional, la raclette, la croziflette y el ineludible Pequeño chef al trío de quesos. El entorno es acogedor, agradable para toda la familia, con una terraza en la parte trasera del restaurante y una zona de juegos para los niños a salvo de la carretera. Por último, si no quieres cocinar, déjate probar por los numerosos platos para llevar, entre ellos las deliciosas pizzas, ya que el Pequeño Chef también propone prestaciones de socorro. Es agradable el Pequeño Chef,¿no?

Emmanuel, restaurador durante 20 años, hace girar la Taverne del Forez con Leslie y Romain. Los platos tradicionales no faltan entre ranas, ralladas o gambas flambadas en el coñac. En una de las plazas centrales de Andrézieux-Bouthéon, encontrarás algo que comer. La Taverne organiza menús temáticos (Navidad, San Valentín…) pero también una especial gastronomía belga. La cocina es sencilla y seria, la bienvenida es generosa.

El restaurante Le Cartusien está muy bien situado cerca de la Cartusiana de Sainte-Croix-en-Jarez, que data del ^{siglo XIII} º y que se convirtió en pueblo desde la Revolución. En verano, los huéspedes podrán disfrutar de la terraza y contemplar los edificios ancestrales mientras disfrutan de una buena comida en familia o con amigos. Este establecimiento es el lugar de encuentro de los caminantes, de los grupos de autocaristas... pero también de un buen número de habituales. El trato es encantador y los platos son generosos: ensaladas copiosas, entrecot asado salsa morillas, escalope milanesa... Regularmente eventos, conciertos... se organizan en el establecimiento.

Instalado bajo el ibis la Terrasse, el restaurante bar de vinos Aux Terrasses de Bacchus, totalmente renovado, presenta ahora un ambiente de diseño y contemporáneo, conservando algunos decorados de vid. En cuanto al restaurante, el chef prepara cocina tradicional, hecha con productos de la región y los del mercado, dependiendo de las estaciones y de su inspiración. Los huéspedes podrán disfrutar de la agradable porche para almorzar, mientras que la noche se sirve el bar de vinos. Los grupos también son bienvenidos. Un ambiente agradable y servicio a la altura para esta dirección con una excelente relación calidad-precio, situada en la entrada norte de Saint-Etienne.

En un único marco de los años 20-30 inspirado en la aviación, verde y distendido, se ofrecen menús golosos y un montón de sabores y un surtido de helados artesanales. Este establecimiento dispone de capacidad para 150 personas con un gran aparcamiento. Es un lugar ideal para organizar todos los eventos: matrimonios, aniversarios, bautizos, seminarios… Tienen vistas al aeródromo con sus despegues, aterrizajes, saltos en paracaídas… Podrás bailar, cantar, organizar un karaoke, juegos de luces…

El ambiente y el ambiente de esta dirección resumen bien el espíritu festivo de comidas en la esteanota: un momento agradable que crea recuerdos. Situado en el barrio del Portal-Rojo, La Maison… goza de una ubicación y es lo menos que se puede decir de un entorno excepcional. En el interior, la bonita presentación de las mesas recuerda el ambiente típico de las albergues de antaño. Esto se mezcla con los cuadros contemporáneos que adornan las paredes. ¡Y qué decir desde el exterior! Sencillamente,¡descansa! Con su gran terraza sombreada y florida con patio, su juego de bolas (para los amantes del género) y la posibilidad de hacer barbacoas en verano, es difícil aspirar a algo mejor. No se le aconsejaría que pasara momentos tan agradables en familia. En cuanto a la cocina, los platos son clásicos, pero no es para nosotros, la sencillez es a veces la mejor de las cosas. En el menú del día hay quiches lorraines, un agradable adoquinado de rumbak o un pavimentado de salmón asado junto a un gratin de coliflor. En resumen, es una cocina casera. Por la noche, la comida es típicamente rústica con embutidos forezianos, ranas y ralladas. Estaríamos dispuestos a firmar un largo contrato en esta cantina de lujo.

El Museo de Arte Moderno tiene también su restaurante. Stéphane Laurier, antiguo del restaurante Nueva, es el chef de este establecimiento de gama alta. La cocina es audaz, en un marco que también lo es. En el plato encontrarás tantas sorpresas que en las paredes del museo. Terrina de conejo a ciruelas pasas y geranium, carpaccio de atún rojo en wasabi, espalda del bacalao a los artilleros y cerezas… Lo menos que podemos decir es que no nos aburren. Después de una exposición, prolongue el placer comiendo el museo. Allí encontrarás todos los carteles de exposiciones que se han llevado a cabo durante 20 años. Un lugar contemporáneo y chic.

Sandrine y Laurent Cognet te acogen en su casa nueva ineludible en la entrada del pueblo. El festival de sabores puede comenzar. Hay varias opciones para elegir su mesa: la sala con cuadros abstractos o el porche. La decoración es depurada, pero el rosa flushia aporta luz. La presencia de acostumbrados fieles anuncia la calidad de la cocina propuesta justo después de los aperitivos. Pequeño Fué se ha deshileado de un tamil de caracol a los capollos, pero las nueces de Santiago a la plancha con polenta de vainilla parecen una exquisita exquisita. En plato de resistencia, no es mejor que una sorprendente red-cama con arándanos con sus patatas suaves. Te traes pan en una cesta donde el pan con maíz es una buena sorpresa. Tras una sucesión agradable de platos, quedaba un poco espacio para el postre: un molino de pastel con un sorbete de verbena. Ideal para preparar la digestión. Además, la carta de vinos es sorprendente. ¿Qué decir del servicio si no que era, en nuestra visita, irreprochable y atento? Un lugar que hay que vigilar de cerca, estábamos bajo el encanto.

Quieres un sándwich, pero no te gusta la rutina. Piensen en el concepto Subway. A dos pasos de la plaza Dorian, la cadena abrió desde hace varios años un establecimiento en Saint-Etienne. Pan, queso, verduras, carne, con o sin cocción, salsa de miel, curry, mostaza, vinagreta… ¡La elección es plétosa! Y el seguro, con esto, de no probar nunca la misma receta. Incluso puedes elegir el tamaño de tu sándwich. Finalmente, para terminar con una nota sucreación, Subway vende muffins y otras galletas, así como bebidas. Una fórmula que hay que probar para los que comen en el pulgar.

Este cartel, presente en toda Francia, propone un matrimonio inédito entre la rapidez de un restaurante de cadena y la tradición italiana. Antes o después de tus compras en el supermercado vecino, tómate una de las diez pizzas del menú, entre ellas el Del Arte a la mozzarella fondante y con cohetes, todo salpicado de las especias del Arte (oriano, perejil, albahaca, lavanda…). La carta no se limita a una pizzería y hace descubrir o redescubrir las especialidades regionales de la península como los carpaccios, el escalope en la Marsala o el tradicional osso buco. Las ensaladas son buenas y las platos copiosas. Nos gustan las escalopes servidas con polenta o tagliatelas a la napolitana. También es uno de los pocos restaurantes donde se sirven vinos italianos en la paleta como el Lambrusco o el Ortonese Sangiovese. Qué decir de postres como la panacota o el tiramisú. ¡Buon appetito signori!

A pocos kilómetros de Saint-Bonnet, el pueblo vecino de La Tourette, una antigua casa parroquial alberga, en paredes de piedra, un restaurante que juega con éxito, en la escena gastronómica. Conocido antiguamente con el nombre del Restaurante Le Gourmandin, los propietarios las el establecimiento. Cuatro salas en dos niveles para una cena íntima, paredes de piedra y chimenea de alto tiempo. Cocina gourmet que vendrá a visitar. Posibilidad de comer en la terraza durante el verano. En definitiva, es una maravilla!

Abierta desde 1990, esta antigua granja llena de encanto sirve cocina tradicional y regional: plato de rana o de charcutería, ensalada pergourdina, terrina de pato con foie gras, gratins, rallados… pero asado de ternera, magret de pato, galleta de vino, red de lobo. Es copioso, bien preparado y sabroso. El Auberge también ofrece una cabaña y cinco habitaciones a 38 euros. Un entorno agradable para sus banquetes, recepciones, seminarios… El trato es característico de la generosidad de los forezianos.

En un edificio típico de los años 50 en los Estados Unidos, acaba de mudarse a Villars, cerca de Alinéa a Memphis Coffee. Frentes de acero inoxidable en el exterior, pisos a cuadros en blanco y negro, bancos de cuero de colores, jukeboxes, bombas de gasolina vintage, carteles de estrellas americanas en el interior, caricaturas, fútbol americano, rodeo o películas de vaqueros en las pantallas, la decoración del Café Memphis recuerda el mundo del Tío Sam. En el menú, además de los perritos calientes imprescindibles, también hay recetas típicas americanas servidas en la mesa: hamburguesas, sándwiches triangulares, entrantes, ensaladas, perritos calientes, carnes a la parrilla, pero también helados y pasteles importados de los Estados Unidos.

El Aquarium es el restaurante adosado del Hotel del Loira y ofrece una amplia carta. Entre las novedades, terrina de calor y su escalope de foie gras, pieza de buey con trufas, picado de bogavante al nado, o incluso red de saint-piedra con zumo brfácil, emulsión astreau. Los colores locales no se quedan con el boreal de foie gras, una muralla coronada por una escalera de foie gras. Por último, si quieres llevar un pequeño frasco en tu casa, el restaurante propone una selección de vinos tintos, blancos y rosados disponibles para la venta, así como cursos de cocina con los pequeños trucos que harán toda la diferencia de sus comidas.

Se pueden degustar pizzas en familia o en el pulgar durante el mediodía.

El Atelier ofrece a sus comensales un marco sobrio, bastante clase, pero muy acogedor. Las paredes se componen de ladrillos vista y madera, un universo bastante contemporáneo con carteles antiguos fotográficos de capitales. Entre las especialidades de este agradable restaurante, los pescados con el valle de Santiago o un bonito plato del pescador, unos platos del mar que respiran la frescura. Por el lado de las carnes, tampoco está mal: falso filete de buey, magret de pato, chupado de cordero a las hierbas y una impresionante base bautizada por el America. Hay muchas especialidades que descubrir, incluso una carta de ensaladas cuando el tiempo se prepara para comer poco. Catalana, Báltico, la de L'Atelier, tendrás realmente el placer de descubrir diferentes cosas aquí, de muy buenas sorpresas.

En el corazón de Saint Bonnet, el bar toma aspecto de cervecería con su bomba de cerveza. Esta sala reformada con gusto puede acoger hasta 60 personas. En este espacio de convivencia, una sala de juegos con billar, flipper, futbolín, juegos de mesa e incluso libros de ocasión disponibles para la venta. En el fondo, un amplio comedor típico de las salas de restaurante de los chefs de cantón en los años sesenta, justo al lado. En el exterior, hay una terraza de verano. En el menú: cocina tradicional con embutidos, entrecuctos, andulas o pescados. Si no, por la noche, con reserva, botas, fundidas en la horma y llenas de cosas buenas.

Si quieres hacer una pizza, pregúntale a Scooterpizz. Esta pizzería, instalada en la calle del Montat, es eficaz y se entrega rápidamente. Por la noche, en tu casa o al mediodía, en tu casa o en el lugar de trabajo, sus scooters sabrán contactarte. La pasta se fabrica diariamente en la tienda. Pizzas al queso, a la carne, al pescado o incluso clásicos como la Little Italy, la mozzarella o la albahaca, encontrarás de qué sirve comer. Cabe destacar: los repartidores aceptan la tarjeta bancaria, lo que es muy práctico, si se lo pides al comandante por teléfono.

El restaurante parrilla La Mourine ofrece cocina tradicional francesa. Existen dos tipos de restauración: a la hora de la comida se puede elegir entre una ensalada, un plato caliente, un fish and chips o un pollo frito con patatas, y por la noche y los fines de semana, platos inspirados en las planchas como entrante, platos "terrosos" como la costilla de ternera o el "camembert coulant" servido con fiambres, o platos "marineros" como el tártaro o el filete de salmón. Todo esto se sirve con patatas fritas frescas y pisto casero. Un pequeño menú pero gourmet y copiosos platos. Y una novedad este año: pizzas y hamburguesas entregadas o para llevar. ¡Bien!

En el corazón de Novaciéries, el Atelier Nova es un lugar de moda que sirve como restaurante, bar de afterwork, espacio privatizable y delicatessen. Atención epicúreos, Atelier Nova es una buena dirección! En un ambiente cálido y moderno, de estilo industrial, disfrutará de una cocina de brasserie: ensaladas mixtas, hamburguesas, tártaro de ternera, costilla de ternera... Los platos se preparan en temporada: guiso de ternera con pimiento verde, langosta con coñac, filete de bacalao, cama de calabacines y arroz al azafrán.... Una cocina casera sencilla y deliciosa, elaborada con productos frescos. Las porciones son generosas (comidas y aperitivos) y la lista de vinos y cervezas es hermosa!