Los mejores restaurantes de cocina francesa Variedad

Una dirección acogedora donde podrá disfrutar de una refinada cocina de bistro. Karim, el chef y propietario, selecciona sus productos y le ofrece un menú de la casa que se renueva cada dos meses. Buena relación calidad-precio y decoración original de arte callejero. Sin embargo, recuerde reservar, incluso para el almuerzo, ya que el restaurante suele estar lleno.

El muelle del Port de Toulon es (sin sorpresa) el lugar donde todo el mundo se da a conocer las vistas a los barcos y al mar, mientras se come un buen plato entre la multitud de restaurantes instalados aquí. La Tulipe Negra, a pesar de una decoración moderna algo impersonal, te permite disfrutar de una buena relación calidad-precio y de su gran terraza. Platos y postres bien preparados y originales, con presentación artística para algunos: pasta fresca en parmesano, marisco o foie gras, pavimentado de salmón de adormidera, olla del pescador, pez espada, pez terciado, tartare o filete de buey (y una farsa de salsas), magret de pato, ratón de cordero, bisecta Charal… Pero también camembert en el horno, mejillones y muchos otros. No hay una gran sorpresa en la recepción. Socio del RCV, aquí tendrás a tu disposición, como en cada partido exterior, 3 pantallas para visitar los partidos de rugby durante tu cena e incluso jugadores presentes en algunas ocasiones. ¡Un regalo para muchos hinchas!

Aquí el arte se combina en la mesa. ¡Estás en los mordue de pintura y escultura, en Dominique y Yves Misericodia! A esta pareja le gusta compartir sus descubrimientos de arte contemporáneo y abstracto, hecho a voluntad de los encuentros. La cultura se divide delante de platos de ensalada-comidas en mezcla de calor y frío. Una cocina sencilla pero buena, elaborada con productos de temporada y que no intenta competir con la de los Chefs. Los quesos son principalmente procedentes de la agricultura ecológica y proceden de granjas de Var. La carta de vinos, por su parte, también presenta algunos hermosos néctares.

Una escala encantadora en Provenza. Cocina tradicional, creativa y sabrosa. Menú del día y pizarra de temporada y de países. El más: seis habitaciones.

Un magnífico portal de hierro forjado se abre a la sala interior, que ha conservado todo su sello de antaño. Aquí la cocina tradicional está en honor y los ingresos se transmiten de padre a hijo. Entre las especialidades de la casa, no faltará la deliciosa sopa de pescado de roca, las sardinas del país relleno, el meli-mélo de gambas y santiago en pocalilon, los brochetes de moldes, los pescados con hinojo flamenco, la nuez de ternera panada y el magret de pato al higos y piñones, salsa de miel… ¡Una acogida y una tradición familiar que duran desde 1955!

Un restaurante que merece el desplazamiento, con un verdadero chef en la cocina. La carta de temporada, la presentación cuidada y las porciones generosas son el éxito de la casa. Muy buen magret de pato, cocción respetada y servicio profesional.

Una mesa familiar en el centro de la ciudad, donde la cocina es casera y el cliente colgado por Florencia. El risotto, que se propone a la carta, es delicioso. El chef Arnaud Vincent, que hace su propia terrina de campaña, su foie gras y sus postres, micula una cocina tradicional, sopa en la pistola, filete de san pedro asado a la americana, pavimentada de Charolais sarolé, salsa de borda, musla de pollo con setas. En la parte trasera del restaurante hay una agradable terraza con sombra.

El Garlaban, un restaurante lounge gastronómico, te recibe en un interior cuidado o en su magnífica terraza de teca con vistas al puerto de los Embiez. Propone una carta refinada de inspiración exótica, con unos platos tan audaces como triunfados. En verano, los Jardins du Garlaban son el teatro cada jueves de una noche "Reunión musical". Jazz, blues, rock, música del mundo: una animación agradable y bienvenida.

Estándares de blues en fondo musical y motor de Harley que tronan en la barra, Laurent Dale ha sabido crear una verdadera atmósfera. En cuanto a la cocina, un chef capaz de mimar una cocina tradicional con especialidades normandas, platos de temporada, pero también propone tartas, moldes, brasceros con carnes, patatas fritas y salsas a voluntad, pescado fresco a la parrilla o grandes ensaladas…

En el bistró-vinoteca de Philippe y Florencia Kopecky, el chef elabora una cocina de mercado con productos de calidad seleccionados especialmente por artesanos, donde el uso de la estacionalidad es de su opinión. Podrás degustar platos provenzales revisitados como la delbe de buey y su polenta crujiente, o la dorada cocida sobre la piel y sus verduras de Provence confitadas. Los postres son caseros.

Con el mar como vecino de mesa, este restaurante en el que la madera está presente por todas partes, bancos, mesas, tiene unas vistas únicas, desde Estérel hasta Saint Tropez. Podrá degustar cocina mediterránea elaborada con productos frescos, como pescados salvajes y famosas pastas con bogavante. Si quieres llegar al mar, un barco vendrá a buscarte.

En este barrio oeste de Toulon, este pequeño restaurante propone una cocina del mercado y platos del día a precios que desafían toda competencia. La carta evoluciona a lo largo de las temporadas, encontrarás por ejemplo entrecuctos y su salsa del día, hamburguesas, ensaladas, anacimlette o camambert en el horno. Productos frescos y una excelente relación calidad-precio.

Pegados a la ópera, una bonita sala y una terraza de verrière (abierta en verano) en la que se entrelazan, en un pequeño aire rural y chic, los suaves tonos de parma y verde, una vajilla refinada, una decoración de doble calidad, una decoración elaborada por los cuidados de Dominique, a los que se añaden los muebles patinasos y un biombo pintado por su propio sonido. marido, nuestro jefe Bruno Bazzano. Desde 2005, nos regaló en esta dirección de cinco familias de platos, que varían en ensalada, en primer lugar platto (italiano así), pescado, carne y un plato "sanitario" donde todo está cocido al vapor: filete de bacalao salsa virgen a las aceitunas verdes y brunoise de tomate, pavimentado de bacalao vapor y verduras del mercado. A partir de las h se puede ir con un descanso té y goloso acompañado de algunos pasteles, crumbre con frutas, mullidos con chocolate.

A dos pasos de las playas, un poco disimulado, esta mesa propone una cocina tradicional de lo más refinada, gastronómica casi al gusto de algunos, todo ello para una relación calidad/precio especialmente asequible. Personal devoto y trato encantador, el lugar gana definitivamente a ser conocido.

Este restaurante de playa, auténtica institución, está situado bajo la dirección de Stephane Lelièvre, restaurador renombrado en la región. La mirada se sumerge en la famosa playa del Almanarre, por ejemplo, un lobo a la plancha, una espalda de bacalao fresco a la piel, un steack tartare charolais o un broche de cordero asado. El entorno es idílico, pero el servicio y la cocina pueden decepcionarse, sobre todo si ya se ha probado a las demás dependencias del chef propietario: el muy gastronómico Pins inclinado en Cap Brun, y el irreprochable Table du Port en Carqueiranne. El bar, por su parte, te espera para tomar un cóctel, para comer un helado o para comer una pastelería en un ambiente anticuado, mientras que la playa privada te acoge en verano por momentos agradables. Aunque sea un poco alta.

Este restaurante y bar-lounge, situado en una decoración totalmente contemporánea firmada por el diseñador Edmond Garnier, le da la bienvenida hasta altas horas de la noche. El chef, adepto de una cocina mediterránea, privilegia los productos locales y juega la carta de la frescura: crujientes de cabra fresca y menta cincelada, colis de piquillos; tartare de lobo o dorada real, limón confitado; filete de buey Rossini en una cama de pan de espina, escalope de foie gras de pato, polenta y verduras de temporada; desvestida de gambas flambadas al pastis, arroz salvaje; y de postre, crema quemada, brunoise de fresa y menta fresca.

Este restaurante en el marco contemporáneo, dirección obligada en el puerto, abre a las 8 horas para el desayuno. La carta de bonitas ensaladas se completa con especialidades como el tártaro italiano, el pavimento de buey en el San Marcelin, las pastas frescas o la sartén de Santiago, arroz y verduras del día. Buenos postres caseros, como la tarta de limón. El Mac'sym's también es un bar moderno con un ambiente musical.

Hay dos jóvenes licenciados de Tolón, Julie y Sébastien, que le acogen en su pequeño restaurante para disfrutar de su cocina sencilla, tradicional y provenzal, con un precio suave. Cada mediodía se propone un plato del día y una parrillada. Hace poco, innovan con la venta de sushis europeos, makis y nigiris, fabricados a base de verduras o de carne. 

El chef propone una cocina refinada como su plancha del mar, o creativa como su French hamburger con foie gras. Los menús se dirigen a todos y se adaptan a todas las bolsas. El equipo te recibe a cualquier hora para comer o cenar, para tomar un aperitivo entre amigos (e) s, degustar un cóctel, degustar recortes de hielo o simplemente disfrutar de un momento de relax en el cuadrado del puerto, instalado en la inmensa terraza soleada, frente a los barcos más bonitos.

Un establecimiento faro en las playas de Mourillon. En cuanto al restaurante, se puede degustar una carta a la vez tierra y mar, haciendo, por ejemplo, un buen ejemplo en la mitad del cocido de atún (el plato de firma del establecimiento), con calamares a la plancha o un filete de ternera con cabra (también muy popular). Además de su buena mesa, su situación ideal y su "pre-caja", muy apreciada por la juventud de Toulouse a fin de semana, los conciertos y eventos animan el lugar de manera bastante regular. En cuanto a la playa, se alquilan tumbonas y sombrillas de mayo a septiembre.

Una de las mejores mesas de Carqueiranne. Desde 1988, Stéphane Leliebre, propietario y creador del restaurante, sigue supervisando el equipo actual bajo la batuta de un líder de los más talentosos. El menú-carta se renueva cada temporada. En la entrada, pruebe por ejemplo el cappuccino helado de espárragos verdes con su ventralla crujiente y su chantilly en la arabica Illy; en plato de resistencia, el cajón de la piel servida con sus pimientos dulces relajados es un éxito, mientras que en postre no se cansa del pan perdido caramelizado con agrios frescos y sorbete limón.

Esta playa privada está situada en una ensenada protegida, situada al pie de los contrabandistas del macizo de Maures. En momentos de suave belleza, podrás relajarte cómodamente en las tumbonas, a la sombra de las sombrillas, frente al mar, en la arena dorada. Además, tan pronto como la sed y el hambre te lleven, algunos metros para tomar un cóctel refrescante y degustar una cocina de verano, con productos frescos.

Esta crepería, situada en el encantador puerto del Brusc con tres terrazas frente al mar, propone más de doscientos crepes y tortas. A falta de poder todas ellas, mencionemos la Chaumière (lardonaciones, huevo, crema fresca, cebollas confitadas), Chavignole (queso de cabra, piñones de manzana, finas lonjas de manzana fruta) o la Barracuda (atún, cebollas confitadas, tapenada, tomate fresco, emmental). A mencionar también: las 25 tortas del tour del mundo, que te invitan a un sorprendente viaje culinario.

Desde el paso al programa de televisión "Pesadilla en cocina" con Philippe Etchebest, el café restaurante bistro music directo de los hermanos De Marcellis, William, Rudy y Jim, situado en el exterior de la ciudad lacustre, no lejos de la entrada principal, ha sido totalmente metamorado. La fratrie ha seguido bien el consejo y ha creado un nuevo ambiente lounge, con salón acogedor, ideal para los ceros entre amigos, y un ambiente bistro con una carta más reflexiva, con una buena relación calidad-precio, para todos los presupuestos. El trato es muy cuidado y las pizzas siempre se dejan comer.