Los mejores restaurantes de cocina francesa Hérault

Pascal, que habíamos conocido en la entre 2 cerca de los Allées, ha instalado ahora su restaurante cabaret a dos pasos de la catedral, en la terraza o en el comedor, propone una cocina tradicional, sencilla y hecha con un máximo de productos frescos como tartare de buey o una pieza de buey de unos 350 gramos de puro rumbistec o sechas a la plancha y una fracción de gaseosa de gemas. olas flambadas al coñac. Pero para quien quiera comer rápido mientras se sacian de sabrosas ensaladas como, por ejemplo, el señor Seguin o el Mandygote la elección tampoco está mal, además de una muy buena tortilla noruega para terminar. La selección de vinos es regional y está bien comunicada con el campo Gaujal.

En cuanto al cabaret, Pascal antiguo de Michou sabe de lo que habla, (y de lo que canta) cuando él y sus amigos crecen en la pequeña escena del restaurante o en la terraza, el ambiente se hace rápidamente comunicativa y la afluencia es rápida y urgente para los amantes de los transeúntes. Una dirección "cabaret" que faltaba. Pero para quien desee comer con buena relación calidad precio el menú a 16 euros es perfecto. Una dirección que faltaba en Béziers y que parece gustar a muchos. ¡Se impone una visita!

Es cerca del Cellier Saint-Roch y de las cubas de los Vignerons de Tourbes que esta mesa, con un nombre muy apropiado, oficia. En una atmósfera amistosa y protegida del ruido del camino, uno se sienta a devorar, en la terraza o en una habitación más bien simplista, una cocina generosa. Aunque la dirección ofrece un menú bastante variado, destaca especialmente las carnes, sobre todo las asadas sobre un fuego de leña. Los productos son de alta calidad, frescos y sabrosos, generalmente van acompañados del inevitable gratinado casero. De postre, los pasteles son igual de deliciosos. ¡Buen humor garantizado!

Justo a orillas del mar, en un entorno trabajado, pero que ha sabido mantenerse bastante sobrio para agradar a todo el mundo, el Oxalis propone platos a la presentación refinada pero auténtica y sencilla: regalarte con un gratificante de moldes con roquefort, una ballena de aves de corral rellenas a los cangrejos, salsa al coñac estragón y estragos de patata o una charla de aloyau al chalote. Te aconsejamos el ratón antes de cordero confitado, zumo con caramelo de romero y gratin delphinois, así como el dúo de filete de bar y de salmonete a la plancha y ravioles de temporada. Por último, para terminar con una nota sucretiva (sin acento del mar esta vez, tranquilízate), te propondrás un filete helado con el paquete de frutos rojos o una copa helada vainilla con piña caramelizada en el ron. El Oxalis también hace ensaladas, pero toda la cocina gira en torno a los productos del mar.

Con el estómago en los talones, está buscando una dirección que satisfaga a todos los apetitos y a toda la familia? Este pequeño restaurante está ahí para satisfacer sus expectativas. Aux 2 Comptoirs es una dirección polifacética, una vez que se sale de la cocina de platos tradicionales y locales como las corridas de toros, otra se prepara pizzas caseras y especialidades isleñas. El curry reunionés se encuentra en las pizzas sicilianas, las hamburguesas americanas y las ensaladas mediterráneas. Es rico, original y diverso. La única constante es que disfrutamos de cada golpe con la horquilla. Así que pedimos, comemos y lo hacemos nuestro deber!

El Vintage es un auténtico bar de vinos para degustar deliciosos vinos de la región in situ o para llevar con todo ello una amplia selección de tapas: pizarra de charcutería, quesos, tapas caseras… Un lugar agradable para pasar un momento agradable.