SOULENQ

Soulenq apareció a mediados de agosto de 2020 en la calle de la Thériaque, en el barrio de Euromédecine. Ubicado en un antiguo vivero, el establecimiento es una nueva oferta bistronómica en la zona. Restaurante y bodega a la vez, apuesta por la cocina creativa de temporada y las botellas de los mejores productores de la región. En cuanto a las comidas, puede contar con Arthur Lahmy (ex-Anga) y Camille Rigal (Alexandre en Garons, Ritz en París) para ofrecer un menú corto y lleno de sabores: eglefino al tomillo, orecchiette con calabacines...