Los mejores restaurantes Sologne

Una fachada, el tipo bistró del siglo pasado, que permite prever una buena cocina tradicional y familiar. En efecto, basta con empujar la puerta para sentir los buenos olores que escapan de los hornos. Martine le da la bienvenida para ofrecerle una cocina local elaborada a un día, sobre todo a partir de productos frescos: hígado de ternera con cebollas, filetes de vara y su salsa holandesa, cabeza de ternera vinagreta, buey de borgoña, tarta fina a las manzanas… A pedido, podrás saborear tapices, cuscús, podada, chucrut, cascabel, o por qué no moldes fritos? Se organizan regularmente veladas temáticas para San Valentín, para Saint-Firmin, el tercer domingo de septiembre o para el nuevo beaujolais, el tercer jueves de noviembre. Este año, para las elecciones del 9 de marzo, el buen laborista había previsto incluso un menú del día electoral. Martine te propone también un servicio de conserjería, perfecto para recibir, en casa, y no tiene nada más que hacer que disfrutar de sus comensales. En cuanto a Alain, el marido de Martine, se ocupa de la tienda de comestibles, justo al lado del restaurante. Está a su servicio de lunes a sábado, de a h y los domingos de a h. Encontrarás todas las rayas necesarias para hacer excursiones, o incluso hacer todas sus compras: primaveral, crucería, charcutería, carnicería, higiene y mantenimiento. También hay un depósito de gas, un depósito de tintorería y un depósito de pan durante las vacaciones del panadero.

Tras deleitar a los gourmets en su restaurante L'Épicurien de Villeherviers, Christelle y Jean-Charles Boulmier han decidido darles la bienvenida en el agradable entorno de su nuevo establecimiento de Millançay. En un ambiente acogedor, Jean-Charles, que ha trabajado anteriormente en restaurantes de alto nivel, ha optado por ofrecer una carta limitada, garantía de frescura y calidad. En temporada, encontrará suculentos postres con fresas de la Sologne o peras del Olivet, o platos de caza como este sorprendente lomo de venado servido con cacao y zumo de hibisco.