Los mejores restaurantes Provenza-Alpes-Côte D'Azur

Situado en la hermosa bastida que alberga la Casa Club, el restaurante de golf tiene una magnífica vista de la fuente y del campo de golf. El chef Lionel Brazie ofrece una cocina regional basada en productos locales según el mercado de temporada. Además del ambiente muy agradable, los platos son sencillos y de alta calidad. Las ensaladas mixtas son particularmente buenas y abundantes. Mención especial para la hamburguesa golf, media tonelada de queso fresco de cabra, tomates, ensalada, salsa tártara, bistec fresco picado, servido con papas fritas frescas caseras. Afortunadamente, no es obligatorio jugar al golf para disfrutar de esta buena mesa, ya que el restaurante también está abierto a clientes fuera del campo de golf.

No es la Bodeghita del Medio como en Cuba, pero una vez que la puerta está franqueada, te lo creerías. ¡Vaya! un pequeño cóctel de ron para estirar las piernas y delante de la música. El lado de la orquesta de la Bodeghita, cada noche, es una excelente música sobre la que vienen a bailar las y los que han terminado su comida. Los domingos por la noche: orquesta 100% cubano y bailarines de salsa pura. El resto del tiempo empieza a deshacerse de una salsa endiabada y poco a poco, el DJ se adapta a las demandas de los clientes. En cuanto a la cocina: dos chefs (uno asiático) adornan las papilas con exóticos platos exóticos. Sin duda, no te molestes y pasarás un momento muy agradable. Más: se aplicará media tarifa para las damas en todos los platos, todos los días excepto los viernes, el sábado y los días festivos.

Una playa mucho más moderna que los demás, vestidos por tres Niçois que desean dar un toque de juventud al concepto de la playa privada sobre la Grossetête. La música electro lounge en fondo sonora, clientela muy dinámica, cuadrada VIP con un baño de burbujas al aire libre, la decoración está plantada. A la tregua, nos gusta el ambiente, las noches privadas durante el verano son a la perfección. En cuanto a la cocina, es bastante clásica pero de buen gusto.

Una excelente cocina y una bienvenida siempre a la altura de la temporada. Bonita decoración en tonos azules, blancos y amarillos. El bar de madera, situado en el centro de la playa, donde se sirve su cóctel frente al gran azul, es especialmente apreciable. En cuanto a la cocina, la tendencia es de pescado a los productos del mar y a las grandes ensaladas compuestas por el pequeño toque del mediodía. Algunas sugerencias para ponerles en boca: la ensalada de langostas (perfecta), las pizzas son deliciosas, los pescados del día se asemejan simplemente, las numerosas ensaladas se decantan por varias formas, como la ensalada de alcachofas y virutas de parmesano. Una carta de vinos bien estudiada a precios razonables (Piensa en el castillo Minuty en rosado cuando hace calor - muy buena relación calidad-precio). También puedes tomar en el bar en la playa un delicioso cóctel.

Un marco original inspirado en los comics manga, una pantalla plasma central difundida por las imágenes japonesas para ponerte en el ambiente… El chef delante de tus ojos y dibuja según el ritual tradicional las parrilladas a la japonesa. Bonitos surtidos de sushis y sashimis preparados in situ (venta para llevar), un menú muy completo a 25 euros. Una mesa del centro de la ciudad que sólo pide ser conocida.

Se trata sobre todo de la frescura que acompaña a una cocina de inspiración italiana simplemente magnífica, sencilla en cuanto a sus bases, pero cuidada en su preparación y presentación. Spaghettis con marisco, pizzas muy originales pero también clásicas (a partir de 11 euros), tronchetto (12 euros) y otros risottos y carnes sin olvidar los postres (7,50 euros) y las pizzas azucaradas (9 euros) simplemente exquisitas. Aunque no se trabaja aquí de productos italianos, sino de productos franceses, los conocimientos técnicos son suficientes. También hay una quincena de antipasti, helados artesanales y mucha originalidad. Añadamos a ello un servicio diligente y eficaz, así como un marco de una gran elegancia, muy espacioso y cómodamente acondicionado, en el que las mesas están dispuestas para estar más o menos separadas unas de otras. El pequeño menos: el restaurante no dispone de reserva, aunque esperes pisotear un momento en la entrada si la afluencia está en la cita. El pequeño: la relación calidad-precio es irreprochable.

Este establecimiento no ofrece un viaje gastronómico en el corazón de Italia, sino el descubrimiento de los sabores de Sicilia. ¿Sabían que la cocina siciliana era una de las más sanas del mundo? Decorado con numerosas verduras, adornada durante mucho tiempo, realzado de aceite de oliva, desprende perfumes apreciados de los más propósitos palacios. Las especialidades cantan el sol: tagliolini del granio (pastas finas de huevo con grappa y romero en la mula de parmesano, linguine Corléone (pasta con marisco cocido a la asfixia), panzerotti casa (grandes raviolis a la ricotta, espinacas y salsa de tomate), carciofo (pequeños alcachofas con ternera y tomate). Sin olvidar los tradicionales risotto, lasaña, macaroni, espagueetti y otras pastas cocinadas caseras con productos locales. La carta de vinos te sorprenderá (muy detallada y explicativa) con grandes vinos sicilianos: Hugonis, terra di genestra, re manfredi. Un buen lugar para descubrir.

Para aquellos que no conozcan la cocina coreana, es aquí donde hay que venir a descubrirla. Y créanlo: no te arriesgas porque las dos especialidades son la fondue y la barbacoa, encastrado directamente en la mesa. Podrás comer a tu ritmo y a tu gusto. Un lugar excelente para los presupuestos reducidos. Recuerda llamar a una reserva.

Se tiende a confundir todas las cocinas de Asia, pero algunas se empiezan a poner en marcha. Se distingue de la cocina vietnamita, los sabores se entrelazan armoniosamente como lo demuestran, por ejemplo, el pollo exótico o los camarones de limón picante. Los lugares son agradables y el servicio es muy atento.

Abierto recientemente, este restaurante con encanto de Oriente muestra una cocina coreana reconocida de muy alta calidad. Podrás degustar numerosas especialidades (relativamente especiadas), especialmente los tradicionales kimchi y gimbap. Los platos, elaborados a base de una gran variedad de verduras, marisco, buey o cerdo, te sorprenderán. Muy buena relación calidad precio y la acogida es adorable.

Una luz suave y tenue, magníficas alfombras afganas en las que están instaladas mesas bajas, grandes cojines en tierra: van a comer como auténticos orientales. En el origen afgano, la cocina se reduce en influencias iraníes, indias y tibetanas. Todo es tan refinado, tan sutil que te resultará difícil olvidar estos momentos pasados en este remanso de paz. Una mesa conocida en Niza donde la magia del Oriente rima con gastronomía.

Este es uno de los más dignos representantes de la cocina nizardesa hasta el punto de que el New York Times, La tribuna de Ginebra, la Mujer actual y el País de Provenza le hayan dedicado reportajes. Abierto desde 1952 este establecimiento se enorgullece (y con razón) de sus rellenos, sus rosñones de flores de calabacines, su delbe a la antigua acompañada de sus gnocchi hechos con mano, sus sardinas en el escabecho, sus hojas de vid reprimidas, su porchetta (cerdo de leche rebosante), sus salmonetes a la salvaje (aceite de oliva y tomm), su bacalao a la provenzal o su picatta de ternera en el marsala. En cuanto a la pastelería, el invierno hace la tarta de nueces (¡consistente!) y el verano con tarta de limón. En cuanto al sótano, el chef, el gran aficionado de vino, no tarda en disfrutar de los elogios sobre su Clos Saint-Vincent (bellet, necesariamente), su Font du Broc (costa de Provence), su Clos Saint-Joseph (de Villars-sur-Var) y su Mas de La Rouvière (Bandol). Hay que destacar que una parte de la pissaladière y un kir te ofrecen en cuanto te pongas bajo la mesa. Una vez que hayas llegado a la hora del digestivo, recuerda la farigoulette, el digestivo nizaro por excelencia (un licor de tomm). Y para no arruinarlo, la recepción y el servicio son impecables.

En sólo unos meses, este restaurante se ha convertido en una de las direcciones de moda de la ciudad. En un entorno muy contemporáneo, elegante y sobrio, el chef Fabien Garino te hace descubrir los sabores del mundo. Te vas de las Antillas (maracudja significa "fruto de la pasión" en criolla) para destinos exóticos, gracias a una sabrosa y sutil utilización de especias. Los productos básicos y de calidad, magret de pato, foie gras, filetes de ternera y gambas se cubren con finas sabores procedentes de África, de Asia o de Brasil: nems de aves de corral y berenjenas con miel de vino blanco, balloterna de foie gras, gambas y filetes de pollo con brochetas caramelizadas, gambas japonesas. En pareja o entre amigos, podrás irte tranquilamente de viaje. Más: se organizan veladas temáticas (30 euros). ¡Pregúntense!

Este restaurante-salón de té da a un refinamiento del mejor aloi, como su cartel lo deja entrever. El plato del día (10,95 euros) cambia, como su nombre indica, diariamente (pero vuelve cada semana al mismo día). La carta también propone ensaladas, entradas tradicionales, platos de caviar (servido en verrina con blinis y crema fresca), pasta, platos de carne y tentempiés. Los postres son suculentos. Además de un desayuno (9,80 euros) y de bollería, la Table d'Hédiard ofrece una gran variedad de tés y alcoholes.

Un nuevo establecimiento elegante y relajado situado en el corazón de la capital azureana. G-pro café es un concepto de la marca de ropa de deportes de alta gama "G-pro-pro-". Un marco contemporáneo y depurado para la sala interior con sus cuatro pantallas de plasma que difunden continuamente imágenes deportivas, de moda o de información. La terraza exterior (climatizada en invierno) es agradable para una pausa de té o para tomar un cóctel a la hora del aperitivo. El ambiente es muy moderno, ya que una clientela joven y moderna te gusta encontrar allí. También hay una excelente selección de vinos que puedes degustar en el vaso.

Una decoración agradable a base de grandes cristaleras, espejos y plantas verdes donde se preparan los grandes clásicos en las reglas del arte. Los peces están en el honor -filete de lobo con mantequilla blanca-liado, batied grill del mar, frito misto a la italiana salsa de pastel, gambas gigantes a la provenzal, marmita del pescador como una calreza de castaña, risotto de marisco, y pasta-ravioles nizaros, risotto de marisco, así como pasta-raviolis nizaros, tagliatelas frescas a ambos salmones. o setas, espaguetis con marisco. En cuanto a la carne, el buey está bien representado con el falso-filete de salsa de piecos o filetes con champiñones de temporada, sin olvidar el magret de pato con frambuesas, ensaladas y pizzas. Los postres son deliciosos, el servicio es muy agradable, para una relación calidad-precio de primera clase. El pequeño: en calidad, no hay miedo a tener.

Pitchoun gari: pequeña rata provenzal. Un sobrio hábito que sirve a la campiña. En este pequeño restaurante de barrio hay un ambiente local y familiar. Su fachada ocre y guarnición de plantas verdes, escondida bajo las arcadas de la plaza Garibaldi, es ya una invitación a la convivencia. Marc, en cocina, insiste en la búsqueda del auténtico; sólo utiliza productos frescos, y eso se siente. En particular con esta entrecuda en la mansión casera, este lobo con corteza de sal o sus magníficos perfiles de agua totalmente caseros, lo que no es muy corriente en la Costa… la cantidad también está en la cita. En cuanto al servicio de Eric, en la sala, se quiere el garante de la mente ya no puede ser más bien niño que reina en estos lugares. El pequeño menos: hay que amar el ambiente cantina. El pequeño: la cordialidad decretada con todas las salsas.

Aquí se trata de una bodega, pero también de un restaurante, una bodega de queso y una tienda de cerámica fina. En resumen, de qué sirve. Partiendo del principio de que el vino no es el caso de algunos iniciados, sino de todos, esta bodega propone vinos de pequeños viticultores o de pequeñas denominaciones, a pequeño precio, pero con grandes ramos de sabores. Ya sean las regiones, los países o incluso las cepas, independientemente de dónde vengan los vinos, si se realizan respetando el medio ambiente y con el talento del viticultor. Y porque nada vale la degustación, la bodega te propone pasar a la mesa, ya sea para el almuerzo (de martes a sábado) o para una cena gastronómica (de jueves a sábado por la noche). Para acompañar los vinos, una cocina a la pizarra o simplemente platos de embutidos y quesos, que ponen todos tus sentidos al unísono. ¡Una dirección inteligente!

Una decoración moderna en las dos salas, una agradable terraza para proponer una cocina actualizada pero no modernista, Armand Crespo, antiguo del Cigalon, ha puesto su verga en el bar Antoine, el lugar de la cocina nizara desde hace más de un siglo. En cuanto a la carta, destaca, entre otras cosas, pasta en la pistola y cocos, filetes de muslos de pichón, salchichas peruanas y lentejas… tantas propuestas sabrosas y bien servidas, para todos los gustos y regímenes. Todo ello mojado por un blanco o rosado a partir de 13 euros o un rojo a partir de 17 euros. En resumen, una buena mesa de medio gastro, mitad bistró.

Más de 13 años después de haber abierto este cartel, Christian Plumail está siempre sólidamente anclado en su ciudad, en su región, ofreciendo una cocina muy fuerte de gran influencia nizara a un público que se le ha adquirido plenamente. Formado en la Poularde (Niza), en Georges Blanc, Auberge del Estérel (en Juan-les-Pins) y finalmente en la Hostelería de la Abadía en la Colle sur-sur-Loup, Christian Plumail ha tenido tiempo de aprender a reconocer los mejores productos, los que no se pueden encontrar que en los mercados, cuando uno pasa entre los primeros. En este pequeño juego, son pocos los que pueden igualarlo en los alrededores: Dorada real braseada con tomate, espárragos violetas panadas en el parmesano, santo piedra polado en un caldo de mejillones, bulotes y almejas, lobo de línea asada con naranja, patatas braseadas y compota de cítricos, filete de ternera y compota de cítricos, filete de leche de los Pirineos, paloma de granjero con foie gras de pato, real de guisantes en el estragón. Más: posibilidad de reservar una mesa por internet.

Es el restaurante ineludible del puerto de Fontvieille. Una institución mantenida por Arturo durante muchos años. Además, sus «encuentros» están inmortalizados: Withney Houston, el príncipe Albert, Pavarotti, entre otras celebridades y los mayores as de la F 1 le hicieron honor a formular a su lado y a algunos de ellos la oferta de su casco. El mar y sus maravillas gastronómicas son la especialidad del restaurante: lenguado, pez espada asado, atún del Mediterráneo, lobo y dorada sartén, etc. Los amantes de la cocina italiana no se decepcionarán con sabrosas pizzas (13 euros y 14 euros) y pasta fresca (paparedelas con espárragos, fettuccina con alcachetti, espaguetis, colón). La bonita carta de vinos también está orientada a los Alpes, con chianti, nero-sicilia y rosso-di-montalcino. Buono apetito.

Como un bonito barco, el Beefbar te ofrece unas magníficas vistas al puerto de Fontvieille. La decoración es depurada, mezclando la madera con el metal. Detrás de su amplia fachada totalmente acristalada, se esconde una mesa de calidad a precios asequibles. Con un servicio impecable se introducirán platos originales y una gran diversidad. La carta presenta varias ensaladas (13 euros y 15 euros) y pasta, pero deja un gran espacio a los amantes de la carne con "entradas carnívoras" y bonitas piezas de buey: un corazón de flet, corazón de rumsteck, etc. Por la noche, se recomienda reservar.

Bienvenido al templo de la cocina tailandesa o más asiática. Como de costumbre la decoración es de colores locales, pero no hay florituras, todo es refinado. Situado en el corazón de la calle peatonal, este establecimiento dispone de una bonita terraza con una clientela que puede disfrutar en gran medida desde los primeros rayos del sol. En cuanto a la cocina, hay una tradición con preparados a base de camarones, calmarzo, pollo, pato y otra buey. Nos gustó el menú vegetariano y el impecable servicio.

Es la dirección donde comer bien en cualquier momento del día o de la noche y en un tiempo récord. En una decoración moderna, los compañeros del chef Emmanuel Leherer cocinan delante de ti el pescado del día, o el atún, justo ante la piperade, los tagliatelles de buey o el risotto cremoso y las nueces de Santiago… que se compromete a servirte en 15 min (plazos no obligados: comida ofrecida). Acabar absolutamente con un frasco de crema de chocolate con cuchara de caramelo… para cocer.

A partir de mayo, servicio continuo todo el día. Un entorno cuidado y elegante con unas vistas magníficas al puerto de la Condamine y sus yates. También puedes comer en la terraza en la azotea, abierta todo el año en función de las condiciones meteorológicas. Desde allí, las vistas son aún más maravillosas. En cuanto a la cocina, la tendencia es la mezcla de sabores del mundo con: rollos de primavera, tandoori de pollo, tartare de atún, grandes ensaladas compuestas, carpaccio de Bresaola, sándwiches… Si todavía dudan, lo ideal es orientarse sobre la fórmula Miramar Tapas que presenta en un solo plato un mix de todo. Está bien, es fresco y a precios realmente atractivos. Puedes hacer una parada solo para tomar una copa en un ambiente acogedor y acogedor. Destaca una bonita carta de cócteles como el Royal Mojito. El establecimiento también dispone de 11 habitaciones (categoría 3 estrellas).

Apenas un año de existencia y ya una multitud de acostumbrados que se apresuran a la entrada a la puerta de este pequeño establecimiento situado en el corazón del Principado. Los "jóvenes" adorarán la zona de sillas altas, los demás podrán relajarse en el espacio de la bodega. En cuanto a los más acuciantes, encontrarán refugio en el mostrador para un almuerzo en el pulgar. El chef, Laurent, está repleto de imaginación para sorprender a sus clientes con platos tan originales como deliciosos,¡la red de canguro es la prueba! La carta es de lo más variada y ofrece una gran variedad de pastas, carnes - cordero, tártaro, ancas de rana y pescados (lugar, rodaballo, lobo) a la plancha o a la plancha. Todo servido con una sonrisa.

Aquí los crepes y las tortas se ofrecen en sus diferentes sentidos, pero también ensaladas, tortillas y sobre todo, todos los buenos platos rústicos que encontrarás en ningún lugar de Mónaco, empezando por tripas y riñones. Un pequeño aire dulce de Pont-Aven tan dulce como los precios, acompaña el trato agradable y el ambiente acogedor.

Una parada agradable situada enfrente de los jardines de la plaza Masséna, que hace honor a su nombre. Es una familia italiana, la simpatía del joven jefe y de su esposa es un lugar en el que uno se siente rápidamente cómodo. Puedes picar algo a cualquier hora del día (ensaladas, paninis, platos del día…) o simplemente tomar una copa entre amigos (bonita carta de cócteles). Aperitivo musical los jueves por la noche, con DJ residente. Bonita terraza soleada Una clientela bastante cosmopolita, del joven estudiante al turista de paso.