Los mejores restaurantes Provenza-Alpes-Côte D'Azur

Situemos primero el lugar, ya que se abren más ampliamente en la avenida Emile Didier (N 94) que en la calle del Dr. Ayasse. Este paréntesis hace las pioletas y las cuerdas para entrar en el refugio. Bonita decoración de alta montaña con un magnífico mobiliario de madera rubio, pero sobre todo un acantilado que se extiende para llegar a un altillo encantador. Los niños tienen un rincón para jugar, mientras que los adultos se concentran en la carta de especialidades de nuestras montañas: fundidas, raclette, tartiflette, pastel de montaña, pasteles, ravioles, oídos de burro… no falta nada. Pero no es demasiado inteligente para usted recomendar a las horcas y sobre todo a los perdedores, generosidad y calidad ejemplar. Servida con pasteles, ensalada, bonitas salsas, este perrade fue un auténtico delirio. No te pierdas las horcas. En el gastro de las cimas se puede saborear una terrina de foie gras, un magret de pato asado con miel de montaña, para concluir con postres caseros deliciosos. Servicio atento y sonriente de estas damas, mientras que el agradable jefe nos presenta una adición razonable para una comida así. Un auténtico refugio gastronómico.

Con su pequeña sala con miradores, su gran terraza con los pies en el agua y su magnífica vista, este antiguo salón de baile de principios del siglo pasado toca el Mediterráneo y huele a mar. El lugar sigue siendo bastante confidencial y rara vez encontrará hordas de turistas allí - ¡la empinada subida debe frenar a más de uno! Si el servicio no siempre es aceptado unánimemente, Anse de Magaud sigue siendo un pequeño rincón del paraíso y una autenticidad insospechada. Muy agradable durante el día, sin embargo, es al atardecer que preferimos este lugar: el romanticismo absoluto. Tenga cuidado con la adición que, aparte de la fórmula del almuerzo, puede aumentar rápidamente.

Este salón de té propone también una pequeña restauración variada, donde la acogedora Emmanuelle revela sus talentos ocultos, con excelentes tartas saladas, espinacas y ricotta, salmón… servidas con una ensalada.

Desde el paso al programa de televisión "Pesadilla en cocina" con Philippe Etchebest, el café restaurante bistro music directo de los hermanos De Marcellis, William, Rudy y Jim, situado en el exterior de la ciudad lacustre, no lejos de la entrada principal, ha sido totalmente metamorado. La fratrie ha seguido bien el consejo y ha creado un nuevo ambiente lounge, con salón acogedor, ideal para los ceros entre amigos, y un ambiente bistro con una carta más reflexiva, con una buena relación calidad-precio, para todos los presupuestos. El trato es muy cuidado y las pizzas siempre se dejan comer.

El Martine y Mathieu le acogen en la sala con una decoración luminosa y discreta o en la terraza con sombra. En la cocina, el chef y su equipo trabajan en productos frescos en los que la Provenza es en honor, burrata cremosa a los tres tomates y pesto frescos, dorada real asada al tomm-limón, ratón de cordero lleno de especias dulces, patatas y zanahorias fundantes, filetes helados, cuchillos de albaricoques. También podrá disfrutar de una selección de cuadros de artistas.