Los mejores restaurantes Canadá

Horarios

No hay horario más variable que el de la restauración. No sólo varían según la estación, sino que también varían varias veces dentro de una misma estación. Los restaurantes de las grandes ciudades suelen tener horarios relativamente fijos durante todo el año, mientras que en las regiones algunos establecimientos incluso cierran sus puertas fuera de temporada. Y como en todas partes, los fines de semana y los días festivos están muy concurridos, sobre todo por el famoso brunch que se sirve hasta las 2 ó 3 de la tarde. Los canadienses también comen antes que los europeos. En consecuencia, los horarios de apertura de las cocinas no son muy tardíos, salvo en los restaurantes tipo pub o en los situados en las zonas más de moda y/o turísticas.

Baratos / Chollos

Se puede comer sobre la marcha por menos de 10-15 dólares canadienses. A la hora de comer, el precio mínimo es de 20-25 dólares canadienses y, por la noche, de 30-40 dólares canadienses (plato principal antes de impuestos y propina). El menú del día al mediodía y el de la mesa por la noche permiten ahorrar e incluyen entrante, plato principal, postre y café. Los restaurantes de más categoría suelen ofrecer también un menú degustación de varios platos.
El precio puede variar entre 60 y 150 dólares canadienses, o incluso más, y se ofrece un maridaje de vinos selectos como extra. Se aceptan todos los métodos de pago, pero los restaurantes más pequeños a veces se limitan a efectivo y/o tarjeta de débito.

Con suplemento

Por regla general, los precios de los menús no incluyen impuestos. No sólo hay que añadir el impuesto sobre las ventas (entre el 5% y el 15% según la provincia o el territorio), sino también el 15% de servicio. Para saber lo que hay que pagar, ¡hay que sumar un 20-30% al precio!

Muy local

Coma salmón y una barra Nanaimo en Columbia Británica, ternera en Alberta, un sándwich de beicon de peame en Toronto, una tartaleta de mantequilla en los Kawarthas, poutine en Quebec, ployes en Acadia, langosta en las Maritimes, muktuk y pescado crudo en el Lejano Norte, y cola de castor en cualquier parte del país.

Acostúmbresea las raciones, a menudo gigantescas, al estilo norteamericano, sobre todo en pubs y bares deportivos.

En el este de Canadá, reserve una mesa grande en una choza de azúcar en primavera para atiborrarse hasta quedarse con hambre.

En Canadá, también puedes llevarte a casa el resto de la comida o traer tu propia botella de vino al restaurante. Puede que el concepto "trae tu propio vino" no esté tan extendido como en Quebec, pero muchos restaurantes del país lo permiten. Pregunte por el precio del descorche, que puede ser gratuito en algunos lugares y de hasta 50 CAD en otros.

A evitar

Que estemos en América no significa que tengamos que hacer lo que hacen los americanos Así que, por favor, evite las grandes cadenas de comida rápida y opte por los restaurantes locales para saborear Canadá.

Niños

Sus pequeños son bienvenidos en la mayoría de los restaurantes, excepto en las secciones donde se aplica un permiso de bar. A menudo hay sillas elevadoras disponibles. Muchos restaurantes ofrecen un menú especial para niños.

Fumadores

No está permitido fumar en los restaurantes ni en sus terrazas. También se debe fumar lejos de la puerta del establecimiento y de sus terrazas (normalmente a 9 metros).

Atrapa turistas

En las zonas más frecuentadas por los visitantes, tómese su tiempo para comparar restaurantes y menús, ya que muchos tienden a subir los precios para aprovechar el tirón turístico.