Restaurantes cocina del mundo Canadá

Encantadora cafetería que ocupa los locales del antiguo presbiterio del pueblo. En el menú, platos creativos con una tendencia de comercio justo orgánico y un fuerte énfasis en los productos regionales. Los platos son francamente gourmet y un techo de cristal le permite disfrutar de todo con una magnífica vista de San Lorenzo. Más que un café-bistro, en el primer piso encontrará pequeñas y hermosas habitaciones, todas equipadas con baño privado. El lugar merece una visita, una comida o una noche. No salgas del local sin pedir la canción de los invitados!

Más que una choza de azúcar, es un verdadero patrimonio de Quebec: el lugar, una auténtica arboleda tradicional de arce, le invita a venir a disfrutar de una fiesta de la época del azúcar con entretenimiento folclórico, durante todo el año. Descubra su restaurante, La bête Sauvage, que ofrece un menú basado en las carnes salvajes de Quebec. Se ofrecen varias actividades, como visitas guiadas a la cabaña de azúcar y a la panadería (bajo petición), paseos en trineo o carro tirado por caballos, etc. No te pierdas: la magnífica terraza del bosque en verano.

Desde hace 10 años, aquí se preparan sabrosas pizzas tradicionales. No hay nada más auténtico que esto: los dos socios que están detrás de esta dirección gastronómica están debidamente certificados por la Associazione Pizzaioli Napoletani e incluso han importado un horno de leña de Nápoles. Una veintena de variedades en la carta, con innumerables extras para todos los gustos, así como aperitivos para abrir el apetito -con mención especial para la burrata-, ensaladas para disfrutar de la frescura y postres caseros en el lado dulce. Una buena selección de vinos naturales.

El rótulo es discreto y no hay riesgo de distraerse con una decoración demasiado intrusiva: el alma del restaurante está ahí mismo, en el plato. Con un susurro de música de salón, podrá disfrutar de productos locales sencillos y deliciosos, ensamblados de forma creativa con cierto refinamiento, desde el pan casero caliente hasta los sabrosos mignardises. Una gran dirección y un servicio impecable. El equipo cuenta con otros dos restaurantes: Cadet, también en el centro de la ciudad, y el de estilo brasserie Place Carmin, en el Viejo Montreal.

Una empresa familiar fundada por Dora y John Mascia, dos inmigrantes italianos, que con el paso de los años se ha convertido en el punto de moda para los turistas y el restaurante italiano para los locales. En la carta, una veintena de auténticas pizzas italianas al horno de leña, la gran especialidad de la casa, la pasta en todas sus formas, así como los grandes clásicos de la cocina italiana y una pequeña selección de paninis. Hermosa carta de vinos incluyendo una gran selección de Ontario.

Este outfitter urbano ofrece un nuevo territorio para "pescar" buenos alimentos. Es casi un coto privado. Sin rótulos externos, sólo una señal de reunión para gourmets iniciados. La decoración ultra elegante de piedra, vigas y cuero es una acogedora mezcla de sofisticación y autenticidad: dandismo y rusticidad contemporánea. En cuanto a los chefs, crean una cocina potente, animal, estética e instintiva, mientras que la brigada del comedor se encarga de preservar la euritmia única que tanto caracteriza las creaciones de este equipo ganador.

En la orilla del río, este restaurante tiene unas vistas maravillosas. Un consejo: en verano, ve hacia las, para cenar delante del sol. Este restaurante del Tienda General propone una fórmula original: varias tapas con sabores locales. La carta consta de tres capítulos para un total de casi de los platos posibles: productos del jardín, del mar y del prado. Los postres son deliciosos.

Líder canadiense canadien la preparación de brunch, esta cadena ha abierto por fin varios restaurantes en la gran región de Toronto. En Cora los desayunos y brunch son copiosos y sabrosos. Los huevos siempre están acompañados de una montaña de fruta fresca y de patatas. El menú ofrece numerosas combinaciones que satisfarán a pequeños y grandes. El ambiente relajado del Cora's es una cita privilegiada para los brunchs familiares del domingo por la mañana.

Un tex-mex de los más clásicos que ofrecen sabrosas fajitas así como un menú de bocadillos, hamburguesas, pasta, parrilladas, pescados, etc. El ambiente es muy festivo y bastante joven. Para aquellos que deseen pasar una velada tranquila o romántica, les invitamos a que reconsideren su elección.

El menú mismo no deja de tener sensación: cabra caliente a las nueces, cebollas caramelizadas, cuadrados de cordero o salmón ahumado…

Situado en un edificio restaurado de principios del ^siglo XIX, Chez Piggy ("el Cerdo" para sus amigos) es probablemente el restaurante más popular de la ciudad. La cocina del chef es fresca, creativa y responsable, inspirada en sus viajes y descubrimientos. Si a esto le añadimos una terraza-jardín que es uno de los lugares más bonitos de Kingston en verano, se entiende por qué este lugar es tan popular. También merece la pena echar un vistazo a su vástago, la Panadería Pan Chancho y su pequeño y genial café (no te pierdas las noches de barbacoa y espectáculo en verano).

De vuelta de sus compras por la calle Queen West, una parada en "Queen Mum", como se le conoce, es una dirección muy popular desde hace más de cuarenta años. Los platos son de inspiración internacional, con muchas especialidades del sudeste asiático, patria del chef. Además, los precios del menú no le dejarán sin blanca. Puede que no sea la última dirección de moda, pero es un clásico del barrio y lo recomendamos encarecidamente. Además, en los días soleados, dispone de una agradable terraza en la parte trasera.

Elegante y chic, sin quitarte la cartera, aquí tienes una dirección para recordar. El menú está inspirado en las raíces de la deliciosa cocina italiana que el chef y su equipo preparan con cariño. La pasta fresca es hecha en casa, la carne local es cuidadosamente seleccionada de los productores locales, y los risottos - la gran especialidad - son simplemente divinos. Los tártaros y las pizzas al horno también son populares. En los días soleados, la terraza es el lugar perfecto para un aperitivo o una comida romántica. Buon appetito!

"Nada acompaña a una comida polaca como un buen vodka." Muy bien, hagamos esto... Con krokiety (panqueques rellenos de carne o hongos) o un bigos (guiso tradicional), lo beberías casi como suero de leche. El jabalí asado también merece el desvío, sin olvidar el chucrut y los famosos pierogi. El menú incluye una veintena de especialidades para una cocina con sabores inesperados y raros. Además, la acogida es excelente y la decoración espléndida, con bellas reproducciones de obras de artistas polacos.

Un acogedor café muy conocido por los lugareños y muy apreciado por los visitantes. Sirve platos ingeniosos inspirados en la cocina mundial: arroz frito de gambas con salsa picante casera de chipotle, un bol de tofu marinado en orégano y hierbas con cuscús, lechuga, tomate, pepino, queso feta, aceitunas y tzatziki casero, o una hamburguesa vegetariana con hamburguesa de judías negras, tomate, pimientos encurtidos, pepinillos, lechuga, queso y mayonesa de chipotle. Todo se prepara -siempre que es posible- con productos locales, e incluso las bebidas son de Quebec.

Aquí acuden multitudes a todas horas, ya que se sirven desayunos durante todo el día y los platos están bien surtidos Abierto desde 1938, La Binerie ha resistido el paso del tiempo. Tourtière, pastel de pastor y "pouding chômeur" son los platos populares y tradicionales de la región, sin olvidar las estrellas del lugar, las famosas bines (alubias cocidas). ¿Quiere probarlo todo? La Repas Traditionnels Québécois es una visita obligada. También encontrará una selección de cervezas, vinos y licores exclusivamente quebequenses. ¡Una dirección que no debe perderse!