Los mejores restaurantes Martinica

Esta es una dirección 100% local reconocida por la calidad de sus recetas, sus platos astronómicos y su legendaria acogida. Nina nunca deja pasar su amplia sonrisa y su buen humor, a cualquier hora del día o de la noche. No dudes en probar sus deliciosos acres. Los precios son muy correctos y la calidad está asegurada. El único inconveniente: l'Anse Michel que, según la época del año, rebosa de algas de los Sargazos... ¡Pero cuando los tiempos son buenos y el clima es bueno, sería una verdadera lástima perdérselo!

Situado a 10 minutos a pie del centro de la ciudad, el Sunset satisface a los curiosos del mundo de la vida nocturna caribeña. Un restaurante a la orilla del mar en su apertura, su cena se convierte rápidamente en una velada con la aparición de DJs locales en un estilo mixto o electro. En el aspecto culinario, el equipo de la cocina propone platos de inspiración francesa y caribeña que están fuera de la oferta de Martinica, como el cordero glaseado con tamarindo o el pescado frito con harina de mandioca. Disfruta del ambiente del salón antes de gastar esas calorías en la pista de baile.

A las afueras del pueblo, camino de Ajoupa-Bouillon, Albert Massol, natural de Morne-Rouge, ha aceptado el reto de abrir su propio restaurante en su ciudad natal, en un establecimiento familiar. Tras haberse curtido junto a algunos de los mejores chefs de Martinica en varios establecimientos de la isla, este joven cocinero propone ahora sublimar los productos locales en refinados platos para llevar. Todo es casero y el chef elabora sus menús de la A a la Z (incluso el pan se hace in situ). ¡Un lugar para descubrir sin demora!

Charles & Albert ha abierto su templo urbano Slow Food en el barrio de Didier. Aquí se da prioridad a los productos locales y a los circuitos cortos de distribución. Para desayunar, te recibirán en un ambiente acogedor, con bollería y brunch (¡mención especial para la manzana a la canela 100% pura mantequilla!). Al mediodía, tostadas, quiche del día o ensalada. Pero, sobre todo, querrá probar los postres, cada uno más delicioso que el anterior: pavlova, tarta de fruta fresca, pudin de mango y grosella negra... Pruebe la pasta de untar casera, ¡está deliciosa!

A un lado de la carretera, de camino a Grand-Rivière, este pequeño y discreto snack bar sirve excelente comida local: hamburguesa, brocheta de pollo o gambas, tacos servidos con patatas fritas y ensalada, estofado de cerdo local, plato del día... Es sencillo pero sabroso y abundante. Los platos están muy bien presentados. También hay un pequeño aparcamiento justo enfrente, una sala con aire acondicionado que se agradece mucho con el calor local, un servicio rápido y amable y precios muy razonables. Así que ¡a por ello!

Este nuevo restaurante cuenta con una atractiva terraza de madera roja con vistas al antiguo puerto deportivo de Le Marin, que recuerda a los camarotes de un barco. Aquí, el mar está presente en todas partes, incluso en la carta. La carta ofrece platos de marisco (ostras, cangrejo, cigalas, gambas, bígaros) y pescado fresco (ala de raya asada, bagre o bogavante a la plancha, pescado devuelto de la pesca a la plancha). De postre, le recomendamos encarecidamente la tarta de chocolate y cacahuete, ¡todo un acierto! Servicio atento.

Nuevo en Le Robert: Kalinago es un pequeño restaurante situado en el bulevar junto al puerto, que ofrece un viaje culinario al corazón del Caribe. Podrá degustar especialidades de Jamaica, las Antillas Menores, Dominica y Haití. Pruebe el lambi en rodajas a la parrilla con arroz Djon Djon, o los filetes de dorada fritos con dombrés de lentejas y gratinado de cristofina. Todo es casero, con productos locales frescos. Un lugar estupendo para un bocado rápido. Servicio rápido

¿Le tienta un delicioso brunch con sabores locales, especialmente preparado para usted en plena naturaleza? O'brunchly le ofrece una auténtica experiencia culinaria, en un entorno natural e íntimo, en el corazón del parque An mao Héritage, situado en las alturas de Le Marin. El paquete incluye acceso privado al lodge con spa climatizado y un brunch bellamente decorado (dulce y salado, más bebidas). Una experiencia exclusiva y extraordinaria para disfrutar de un brunch inolvidable con productos locales, en un entorno natural idílico.

¿Un nuevo restaurante en un contenedor? La idea puede parecer sorprendente, pero el lugar es absolutamente encantador y acogedor. El servicio es adorable, a veces un poco lento pero siempre atento. En cuanto a la cocina, es como el lugar: sorprendente, sabrosa, colorida y original. Los dos chefs, uno indio y otro filipino, preparan platos exóticos: samoussas, rollitos de huevo, pollo tandoori o vindaloo, salchichas rougail, mafé... Todo es casero, ¡incluso los helados! Se organizan regularmente veladas de karaoke y brunches.

En Sainte-Luce, La Brise du Sud es famosa por su fabuloso pollo ahumado En la cocina, el chef Mika elabora platos caseros con productos frescos: filete de lambi o de atún, entrecot, todo ello servido con arroz dzon dzon o un gratinado del día (plátanos amarillos, cristofinas...). Cada día se sirve un plato del día. Mención especial para el cuscús lambi Además del comedor interior cubierto y ventilado, la bonita terraza exterior ofrece una vista sublime del mar Caribe.

Embarque inmediato hacia la Riviera italiana con este nuevo restaurante situado en la zona comercial de Champigny. El entorno no tiene mucho encanto, pero el viaje le hará olvidar rápidamente la decoración. Le transportarán a Italia con auténticas especialidades de la cocina tradicional italiana: pizzas napolitanas, pasta fresca (carbonara, pesto casero, etc.), antipasti (burrata crujiente, bruschetta), postres (tiramisú, panna cotta y pizzatella) y vinos directamente de la península itálica.

Royal Beach es un lugar donde podrá cenar carnes a la parrilla, tomar cócteles y bailar toda la noche. A dos pasos de la playa de Pointe Marin, en la carretera que lleva al Club Med, este nuevo restaurante ofrece tapas y accras, así como langosta, lambi, filetes de costilla, gambas y pescado a la parrilla (pargo o loro). Siempre hay un gran ambiente musical, pero los fines de semana sube la temperatura y el ambiente se apodera de todo

¿Tiene hambre cuando está en Basse-Pointe? Tenemos el lugar perfecto para un almuerzo rápido. La amplia terraza ofrece una vista pintoresca de los alrededores, con la gallina del vecino picoteando alegremente, añadiendo un toque de rusticidad a la experiencia. El ambiente acogedor está garantizado, con especialidades locales como fricasé de pollo y carnes a la parrilla. Este auténtico snack bar es muy recomendable durante su escala en Basse-Pointe, ciudad natal del célebre poeta Aimé Césaire.

¿Le gustan los plátanos? En el magnífico recinto del Musée de la Banane, esta fruta tropical se presenta en todas sus formas: en cócteles, gratinados, purés, patatas fritas, sopas cremosas, brochetas y, por supuesto, ¡en postres! Además de los plátanos, que se presentan en diferentes variedades (Cavendish, plátano macho, higo manzana, etc.), la carta está elaborada con productos locales y cambia regularmente según la temporada y los caprichos del chef. El entorno es magnífico, con una bonita terraza al aire libre. Pruebe el accras de plátano verde o el parmentier de plátano con leche de coco.

¿Le apetece una buena pizza napolitana? A la izquierda en dirección a Anse l'Étang, frente al mar y a la bonita playa de Brèche, este restaurante le transporta a Italia, ofreciéndole una gran variedad de sabrosas y auténticas pizzas de masa fina y crujiente. Están elaboradas con ingredientes de calidad. Si lo desea, puede pedir pizzas vegetarianas o sin gluten. El servicio es amable (aunque hay que esperar un poco los fines de semana). Una buena dirección familiar y acogedora para los amantes de la pizza.

Catherine y Henri acaban de abrir este pequeño restaurante de carretera con una agradable terraza a la sombra. Ofrecen aperitivos sencillos a base de productos frescos: hamburguesa de buey Angus, kebab, brocheta de pollo, carpaccio de marlin ahumado para el lado salado y, en el dulce, tiramisú de fresa o chocolate, gofres, helados caseros, etc. La pareja también dispone de un apartamento en la localidad de Le Diamant con capacidad para 2 o 4 personas: cuenta con una habitación con vistas de 180 grados a la roca del Diamant y una ponchera.

¿Cree que es Al Capone por una noche? Esa es la idea de este nuevo y original restaurante del muelle de Sainte-Luce, decorado íntegramente en torno al tema de la mafia napolitana. Para encontrarlo, vaya hasta el final del muelle. En la carta encontrará platos de sabor italo-criollo: lasaña de bogavante y cangrejo, pasta con bogavante o trufa, auténtico tiramisú italiano... La acogida es igual de cálida y la vista de los barcos de Sainte-Luce, sublime.

En l'Anse Caffard, este "ti' resto" elabora pizzas artesanas a la leña, abundantes y generosas. Todas llevan el nombre del ^7º arte: Les Bronzés font du ski (raclette), Les Ch'tis (con maroilles), Le^5e élément (elección de 5 ingredientes), Harry Potter (salmón), Piratas del Caribe... En la terraza cubierta y bien ventilada, también podrá degustar hamburguesas, mi-cuit de atún, gallo asado a la leña, sin olvidar los postres... Todo es casero, con productos frescos. Veladas musicales los sábados por la noche.

Embarque inmediato para el país de la samba con la Favela. Este colorido y acogedor restaurante ofrece una impresionante vista de la bahía de Fort-de-France pero, sobre todo, ofrece cocina típica brasileña. Pruebe la famosa feijoada, el guiso brasileño servido con judías negras y cerdo, o la muqueca, camarones y pescado cocidos a fuego lento en leche de coco. Los carnívoros se verán tentados por las deliciosas carnes a la parrilla (entrecote, costilla de ternera) y los amantes del pescado por la pesca del día. La carta de cócteles es tentadora. Nos encanta

En el corazón de Fort-de-France, Ubuntu es un lugar especial donde reinan el compartir y el intercambio. Derivado de las lenguas y dialectos bantúes del sur de África, "ubuntu" significa literalmente "humanidad". Nada más subir la escalinata, el visitante se siente transportado al continente africano: estatuillas, máscaras, lienzos tensados, plantas... Aquí se puede picar una tabla, beber un cóctel, todo ello con un fondo musical bien elegido. Regularmente se organizan conciertos y jam sessions. Un cambio de aires garantizado

Este nuevo restaurante hará las delicias de los carnívoros y los amantes de la buena mesa. Especializado en carnes maduradas, ofrece una excelente selección de cortes: entrecot argentino, Hereford, Montbéliard o costilla de buey Black Pearl de Irlanda, Francia o Polonia. Las especialidades asiáticas también están en la carta: sopa de gambas Tom Yam, gambas al curry verde, rollitos de solomillo de cerdo, pad thai... Una gran selección de cócteles de autor. Es un placer volver al magnífico y encantador marco que ha dado fama al restaurante.

Lion's Parc acaba de inaugurar su propio restaurante, O' Repaire, una nueva dirección que hará las delicias de grandes y pequeños Usted y su familia serán recibidos en el comedor cubierto y aireado, donde encontrarán el ambiente "selvático" perfecto. En la carta: platos clásicos (hamburguesas, pasta, cortes de carnicería, pescado recién pescado, crepes, helados, tapas, bocadillos...). Los cachorros de león, por su parte, pueden optar por el menú Ti Lion, especialmente diseñado para los menores de 10 años. El restaurante es accesible tanto desde el parque como desde la carretera.

Si le apetece una buena pizza, diríjase a Ti Zen. Este nuevo restaurante está dirigido por Alain, que se esfuerza por acoger y compartir con sus clientes. Ofrece especialidades francesas enriquecidas con sabores criollos. En la terraza, cómodamente sentado bajo el toldo, le encantará la ensalada Zen (¡con atún ahumado!), el plato criollo, la hamburguesa de pollo o el fricasé de catrou, sin olvidar las pizzas, disponibles en tamaño normal o XXL. La acogida es cordial y el ambiente zen, con sus coloridos muebles de madera.