Los mejores restaurantes Martinica

Es difícil pasar por esta calle sin captar la cordialidad y el agradable ambiente de Thierry y su equipo. Los huéspedes podrán disfrutar de los platos locales y de platos diferentes todos los días. Senos en los que se reconstruye la historia de Martinica, el lugar es ineludible y la relación calidad-precio de los mejores.

Es una de las mesas más reconocidas de la isla. El sitio costero, un poco perdido entre Schoelcher y Case-Pilote, le da al escenario un loco encanto. Por la noche cenas frente al mar en un ambiente romántico. Al inventivo Chef le gusta trabajar con productos nobles y locales. Pruebe su foie gras de pato frito con medallones de manzana o ternera, gambas fritas con romero... El mar no se olvida y las sugerencias se hacen según los resultados de la pesca. Por ejemplo, note el pescado al estilo de Tahití con leche de coco.

Un restaurante situado en los terrenos de la residencia del hotel del mismo nombre, también abierto a los huéspedes externos. La sala se abre a la vegetación tropical y da a la bahía de Anse Figuier, ofreciendo 80 asientos frente al mar. El menú ofrece sugerencias criollas: el plato "Paraíso", el fricasé de cangrejos, los lambis o la famosa langosta a la parrilla. Debes probar las almejas, gratinadas o en blaff. Terminaremos con una brocheta de fruta fresca o un tuétano de chocolate. La adición sigue siendo sabia y el servicio es cortés.

Situada sobre el agua en la playa de los Abymes, una dirección que resulta ineludible. La sala está muy ventilada gracias a las grandes aperturas al mar, con vistas a 180 grados en la bahía. La cocina está bien hecha y es bastante variada: bandeja de marisco, cangrejos locales asados o fritos, colombo de tiburón, guiso de cabra y chuleta de ternera; todos los platos están acompañados de verduras del país. También hay especialidades vegetarianas. Es posible hacer grandes mesas para un cumpleaños o un bautismo… por último, hay tumbonas en la playa y se ponen a disposición de los clientes gratuitamente para la siesta después del almuerzo. Una sorpresa agradable te espera al final de la comida, pero no te lo dirás. El Melodie organiza también paseos en barco en las anzas salvajes, entre El Precheur y Grand-Rivière, previa reserva.

Este es el nuevo punto de encuentro de los noctámbulos de Foyal. Inaugurado en julio de 2022, este restaurante situado en la primera planta en varios niveles tiene una decoración ultramoderna y a la última. Su credo: ¡del plato a la fiesta! Porque aquí es sencillo, se viene a disfrutar de una cocina de fusión, ¡pero también a divertirse con los amigos! DJ locales e internacionales se turnan regularmente en los platos para crear ambiente. En cuanto a la cocina, las especialidades mezclan sabores tradicionales y asiáticos. Buena carta de cócteles. Nos encanta

El Kanawa es el restaurante del hotel Iloma de Anse Mabouya. Con su sala con vistas panorámicas al mar Caribe y su bar frente a la Roca del Diamante, el Kanawa le invita a disfrutar de un momento de pura relajación tomando un magnífico cóctel acompañado de tapas. El chef propone un menú de sabores locales reinterpretados, que muestra lo mejor de los productos locales: ceviche de marlín, tataki de atún, bombón de cochón, foie gras y una variación de maíz, ¡sin olvidar los postres! Un lugar por descubrir en Sainte-Luce.

Con su sabrosa cocina del suroeste, el Escenario hace su cine. En un decorado silencioso con una gran barra alrededor de la cual se puede rehacer la película de la noche, nos deleitamos con especialidades de fusión, recetas caseras y sobre todo productos de calidad y frescos: pechuga de pato con salsa de pimienta, cabeza de ternera en salsa gribiche, blanquette de ternera a la antigua, brocheta de lambi. Los mejillones están en la parte superior de la cuenta y, según todos los indicios, deberías probar las samoussas de pollo. Un buffet de todo lo que puedas comer, así como un plato del día a la hora de comer.