Restaurantes cocina del mundo Martinica

Este encantador restaurante situado en el magnífico entorno del hotel la Suite Villa es una visita obligada: colores vivos, decoración refinada y chic, muebles de diseño y una magnífica vista de la bahía de Fort-de-France junto a la piscina. En el lado de la cocina, el chef aporta un verdadero toque de lujo. Ofrece un menú con sabores mixtos y mezcla los valores del suroeste de Francia con los productos locales de Martinica. El restaurante también está abierto para el almuerzo del fin de semana (desde el jueves) con un menú menos gastronómico pero igualmente sabroso. El bar lounge es una invitación a viajar: cócteles coloridos acompañados de originales aperitivos. El lugar es perfecto para tomar una copa con amigos o amantes.

Este restaurante semigastronómico es apreciado por una clientela de negocios y de residentes. Vistas panorámicas a la bahía de Fort-de-France. Una carta con aspecto refinado. Ideal para comidas de negocios, grandes oportunidades como aniversarios o fiestas de fin de año.

Ineludible, el legendario Fromager varias veces secular sobrevivió a la erupción de la montaña Pelée en 1902, a los ciclones y huracanes que se sacrificaron sobre Martinica. Se dice que a su Pie Ceario le gustaba descansar. De este casuillu René, maestro del lugar, se inspiró para bautizar su restaurante. La terraza domina la bahía de San Pedro y el mar Caribe. La cocina hace la deliciosa parte de los productos del mar recién pescados, los platos que florecen bien la tradición: al aperitivo, el zumo de tamarn y, para continuar, budín criollo, langostas saliendo de la vid, pescado, colombo de ouasso, flan coco o ensalada de fruta fresca… El más del Fromager: los domingos, se baila, se divierte y se te regala en un ambiente 100% criollo; la carta desaparece con tres opciones para la entrada, el plato y el postre. Es mejor reservar porque el Fromager suele ser completo, especialmente los domingos a mediodía.