Los mejores restaurantes de cocina francesa Brasil

Si se siente un poco triste porque echa de menos su tierra natal, o si busca un poco de delicadeza en este mundo áspero y agitado, éste es su sitio. En un comedor precioso y luminoso, la chef Adriana Silvério siempre añade un toque de alma francesa a sus platos. Aquí le recibirán desde el brunch hasta la cena, con un menú "en lengua francesa". Quiche, "frites mayo", croque-madame, boeuf bourguignon, entrecôte au poivre, ensalada caliente Saint-Marcellin. Excelentes postres. Un lugar por descubrir

El restaurante iluminado por bonitas farolas es uno de los más elegantes de Jeri. En el menú: pescado, ensaladas e incluso pizzas. El equipo de la cocina ofrece atractivas preparaciones. Los langostinos presentados en piñas son tan sabrosos como hermosos. El bacalao en aceite de trufa es una especialidad de la casa. De postre, los sorbetes de cocada también son deliciosos. Numerosos cócteles alegran las comidas del Tamarindo. Muy apreciado por los turistas, a veces hay que armarse de paciencia antes de tener una mesa.

Un buen lugar para los que tienen un presupuesto. En un entorno rústico y agradable, el bar y pizzería Evoluçao ofrece una carta de calidad de platos italianos. En el menú hay varios tipos de pizza y pasta casera, ensaladas y platos de pescado. Las pastas finas son especialmente apreciadas y la salsa de tomate tiene un sabor sabroso. El servicio es profesional y los platos se sirven rápidamente. Los vinos también son buenos. Existe el tradicional vino chileno "Concha Y toros". Buena relación calidad-precio.

En un entorno con encanto provincial para degustar la cocina tradicional francesa.

Este pequeño restaurante cerca de la Torre Italia es toda una institución, donde los ajetreados hombres de negocios cenan en un ambiente a la antigua usanza en el que aún puedes tomarte tu tiempo. La pasta y los ñoquis y la impresionante carta de vinos son sus principales atractivos. También aquí, y esto es muy paulista, se puede pasar a tomar el "café da manha", el desayuno local, pero también a comer y/o cenar. Incluso puede traer a su perro, ya que hay una sala especial para ello. El servicio y el menú son tan buenos como el propio local.

El concepto de bistró francés, la cocina propuesta y el ambiente tienen el toque de french. La carta de vinos es astuta. Aioli Provenzal a 27 reais, ensalada de magret a 15 reais, calamares del chef a 30 reais. Un pequeño aire de Hexagona en Sampa. Un buen lugar. 

Las "barracas de praia" son inseparables de los días y las noches de Porto Seguro. La playa de Jamaica es una de las más famosas. Es una barraca de playa como ninguna otra, fruto del trabajo del especialista en cócteles Smokey Joe Lowe y la chef portuguesa Maria Henriques. El menú incluye cócteles y platos portugueses y jamaicanos. También han cuidado la decoración: hay objetos de arte por todas partes. En cuanto a la música, no hay música axé, pero sí mucho reggae, salsa y merengue.

Detrás de una fachada sencilla, que recuerda a los talleres del París popular, el restaurante l'Atelier ofrece su arte culinario en un ambiente de jazz. Pasta de mariscos, filete mignon de fettucine, una verdadera dirección gastronómica a precios asequibles. Se ofrecen 37 tipos de platos de pasta. Es difícil no encontrar la felicidad. Cuidado con el buffet de entrantes (R$ 12,5 por 100 gramos, es decir 125 reales por kilo), que puede hacer subir la factura!

Un restaurante como nos gusta, donde el tiempo parece haberse detenido. Un pequeño restaurante de madera, acogedor y sencillo. Mesas directamente en la playa de Cueira, casi los pies en el agua. Una playa inmensa y palmeras. ¿Qué más? Simplemente felicidad. El restaurante Guido, situado en el paseo marítimo de la Praia de Cueira, es conocido por sus langostas a la parrilla, preparadas delante de usted sobre un fuego de leña. A veces, los placeres más sencillos son los mejores. Los platos de marisco no se quedan atrás. Una visita obligada

Ideal para los aficionados al jazz, gracias a su elegante decoración y su encantador piano, pero también para los amantes de la buena mesa. El restaurante ofrece una carta variada y original que mezcla los productos locales con la gastronomía francesa y contemporánea. En el menú: carpaccio con sabor a fruta de la pasión, risotto de pato confitado y pera; pulpo con pimentón... De postre, para terminar con un poco de sabor brasileño, recomendamos la pequeña tarta de acai con gelatina de cupuaçu y tapioca crujiente de Pará

Puede que la Pousada Santa Clara sea una de las mejores direcciones de la isla de Boipeba, pero algunos gastrónomos consideran que el restaurante de la pousada es uno de los mejores, si no el mejor, de la isla. El restaurante Santa Clara ofrece cocina contemporánea elaborada con ingredientes locales cuidadosamente seleccionados. Los menús, ideados por el chef estadounidense Mark, cambian a diario y ofrecen tres opciones de entrante, plato principal y postre. Se recomienda encarecidamente reservar durante el verano.

Amado es un restaurante brasileño contemporáneo con estrella Michelin dirigido por el chef paulista Edinho Engel. La cocina de Amado tiene un marcado sabor francés, pero las influencias son internacionales y variadas. Para empezar, pruebe el tartar de salmón con crema de wasabi y caviar, seguido de una variación de moqueca con cajú y gambas, o calamares rellenos de gambas y muselina de mandioquinha. La magnífica vista sobre la bahía es algo que hay que saborear sin moderación.

En el pasado, un auténtico complejo gastronómico, este establecimiento (que ya no tiene nada que ver con García & Rodrigues, los fundadores) se ha convertido en un bistró muy bueno. Desayunos deliciosos, bocadillos y panadería de gama alta. A la carta, pastas, risottos, filetes, pescado (salmón asado suculento).

Le Saint-Tropez pretende ser un restaurante y bar internacional con alma francesa. Su propietario, Guy, un francés expatriado, lleva abierto desde principios de los 80, y el gran Obélix jovial de la entrada es ya una figura muy conocida entre los turistas. El chef ofrece buena comida con un innegable toque francés: las moquecas son excelentes. Pulpo a la parrilla con bacon, gambas à la thermidor, vieiras à la belle meunière. Es un poco caro y el servicio es mejorable.

Marco moderno en un sobrado. El chef Erick Jacquin, que también evoluciona a los hornos del Café Antiquë, acaba de obtener su primera estrella, justo recompensa por su seriedad y sus competencias. Cocina francesa. Especialidades de foie gras y pescado. Foie gras de pato y sus plátanos flambados al ron o robalo en mariposa en su cama de verduras.

Buena mesa francesa en una sala acristalada con vistas al jardín y a la cocina abierta. Un restaurante muy popular, con razón. Es difícil aparcar, ir en taxi.

Desde 1953, el restaurante Isla de France agradece el palacio de los comensales ofreciendo una cocina francesa cuidada en un entorno encantador. Pescado con uvas, vieiras, caracoles. Un poco caro, pero está justificado.

En el romántico hotel "Casablanca Imperial", el Casablanca Bistro es un restaurante refinado y de buen gusto. El lugar en sí merece una visita. Las 60 plazas se distribuyen armoniosamente en una sala con ambiente de madera, donde se entroniza una chimenea y se encienden velas por la noche. Hay una influencia francesa bastante fuerte en los platos (aunque el menú menciona "un ligero acento francés"). La cocina es "pura", sencilla, con alimentos nobles, como en el Hotel Casablanca Imperial.