BRASSERIE ERICK JACQUIN
Cocina francesa
€€€
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Marco moderno en un sobrado. El chef Erick Jacquin, que también evoluciona a los hornos del Café Antiquë, acaba de obtener su primera estrella, justo recompensa por su seriedad y sus competencias. Cocina francesa. Especialidades de foie gras y pescado. Foie gras de pato y sus plátanos flambados al ron o robalo en mariposa en su cama de verduras.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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