Los mejores restaurantes Croacia

Asociado al Hotel Baltazar, este restaurante sirve cocina internacional. El restaurante sirve cocina internacional, con especial atención a las ensaladas y las carnes a la parrilla, incluyendo carne de vaca, cordero, aves de corral y carne cocinada al estilo eslavo. La casa también ofrece platos a base de marisco. En los días soleados, puedes buscar una mesa en el jardín. Déjese aconsejar por el personal sobre el menú, que cambia según la llegada del mercado. La elección de los vinos es importante y ellos le dirán cuál va mejor con su plato.

Una dirección muy popular en la ciudad. En los días soleados, puede instalarse en el café-bar de la terraza, pero para una comida más cómoda, prefiere la gran sala interior, con sus bóvedas de ladrillo rojo y su decoración postmoderna. Ofrece varias fórmulas, aperitivos, aperitivos antipastos, plato de fiambres/quesos de campo, menús o a la carta. Cocina clásica italiana, ensaladas completas, pasta fresca casera o ñoquis en salsa de parmesano, risotto de tinta de sepia y sabrosas carnes a la parrilla. Buena carta de vinos.

En Rijeka, con su inmenso mercado de pescado, ¡hay que comer pescado! En esta taberna, el servicio es sencillo y el plato honesto. Para llevar, puedes pedir una buena ración de calamares fritos con patatas a la plancha. Más tranquilamente, puedes elegir un risotto, pasta fresca con salsa de marisco. Pero la especialidad de la casa es el filete de atún a la plancha, la fuente de pescado de roca con calamares y marisco, todo a la plancha con aceite local, acompañado de un pesto casero (2 personas). En el acto o para llevar.

En este restaurante familiar, el propio chef viene a presentar la captura del día antes de cocinar. El plato de pescado entero a la parrilla llega a la mesa (para 2 o 4 personas). A menudo se trata de un surtido de pescado blanco y azul (pez piedra, merluza, sardinas, etc.), acompañado de crustáceos y verduras como la blitva (acelgas trituradas y patatas en aceite de oliva), que primero es devorado por los ojos. Los amantes de la carne, prueben el medallón de cerdo con salsa de hongos y papas fritas!

Fundado en 1886, Proto es uno de los establecimientos más antiguos del casco antiguo. Renovado hace unos años, ha conservado su pátina histórica. Las paredes están grabadas con mapas de la República de Ragusa. También puede sentarse en el callejón o en la terraza de la azotea. Aquí se sirven clásicos dálmatas y recetas refinadas. Por ejemplo: langosta entera con pasta fresca, caldo de pescado blanco, cordero y verduras estofadas. Todo bajo la dirección del chef croata Boško Lonac.

La terraza de piedra con vistas al mar es el principal atractivo de este restaurante, situado a su vez en el paseo peatonal más bonito del barrio de Lapad. Una carta bien surtida de pescado y marisco (bogavante, cigalas, pescado a la sal, etc.), así como varios platos de carne y un plato vegetariano. Otras especialidades de la casa son la mozzarella rellena al horno o el risotto con trufas y jamón de Dalmacia. Una buena carta de vinos de la región. El servicio es muy agradable.

Este restaurante está un poco escondido. Cuando entras en él, te quedas fascinado por el ambiente: los edificios tienen estilo, hay una bonita bodega con una vinoteca, el entorno es agradable, la mesa bien puesta y el servicio es perfecto y los platos deliciosos. La vinoteca ofrece 700 vinos croatas diferentes.

Un auténtico perla del Adriático, es un restaurante con un ambiente romántico que propone una cocina mediterránea de Istria a medida y de un nivel local. La bodega alberga botellas de todo el mundo, pero también las mejores botellas de productores locales. Sin sorpresa, los mejores champanes franceses tienen un bonito lugar igual que los puros cubanos.

Este restaurante, adosado a la calle del mismo nombre y al establecimiento adyacente, es un bed and breakfast, con su original decoración, ofrece especialidades típicas de Istria. El menú demuestra una preferencia por la cocina de pescadores con mariscos a precios razonables. Los platos son sencillos pero sabrosos, con pescado a la parrilla servido entero en el plato, acompañado de verduras del sur o de la indispensable blitva, un puré de patatas y brotes verdes, cocidos al vapor y rociados con aceite de oliva. ¡Muy digerible!

¿Una panadería-sandwichería que sirve casi las 24 horas del día en Zadar? Todo el mundo conoce aquí el famoso punto de venta que ofrece este famoso servicio sin escalas. Justo al lado del puente, en el muelle Branimir, hay una panadería que sirve café por la mañana, brunch dulce y salado (pan fresco, croissants, bureks de queso o manzana) y aperitivos para llevar (sándwiches, pizza, bollería). Algunas mesas para comer en el lugar. Cuidado con la contaminación acústica nocturna.

En la carretera interior entre Humac y Gdinj, a las afueras de la aldea de Zastražišće, la granja de la familia Kuzmičić está establecida en la agricultura ecológica. Es posible visitar la granja y pasear entre los animales, burros, cabras, gatos y conejos, la mayoría de los cuales viven en libertad. Puede explorar la finca, que ofrece unas vistas magníficas del campo, el mar y la Riviera de Makarska. Se puede almorzar en el local en bistronomía o a la parrilla. Queso de cabra, jamón ahumado, aceite de oliva, pan, vino, todo se produce in situ. También hay comida para llevar. Una bienvenida amistosa.

Hay pocos restaurantes en Dvernik Veli y es muy bueno así. Por lo tanto, confiamos en valores fiables, como esta konoba en las alturas del pequeño puerto. El visitante puede disfrutar de la terraza panorámica con vistas al mar, el tiempo agradablemente ralentizado alrededor de una bebida fría o caliente o una comida. En el menú, ensalada, carnes a la parrilla, pescado del día. Para los pulpos cocidos bajo peka, hay que pedirlos el día anterior. Un café-bar es más caro que en tierra, pero el ambiente relajado en esta parte de la isla es inconfundible.

Inaugurado en 2021 en el barrio de Središće, este restaurante (antes Food Division) podría atraer al público internacional que visita el Museo de Arte Contemporáneo, justo enfrente. Cuenta con un bonito comedor de estilo minimalista pero, lamentablemente, no tiene terraza. Inspirados en la cocina japonesa, los platos se sirven en cuencos, platos y bandejas negros. El menú es conciso: tartar de ternera, salsas saladas, carne o pescado a la parrilla acompañados de pan indio(naan) o gofres salados, fideos asiáticos, tofu de tempeh, sushi, cuencos vegetarianos. Lo que quiera, lo tenemos.

Tendrá que encontrar la puerta de madera y luego subir al primer pisopara encontrar este restaurante de aspecto elegante y disfrutar de la terraza con su impresionante vista del puerto. El comedor también es agradable, con su piedra vista y su decoración de diseño. Durante el día, puede pedir bebidas, con o sin alcohol, y un cóctel como aperitivo. Durante la temporada de verano, el servicio de restaurante está disponible todo el día. En la carta, una cuidada cocina con influencias mediterráneas. También dispone de una muy buena carta de vinos.

Este gran restaurante de pescado y marisco sigue siendo uno de los lugares más frecuentados por los turistas en Dubrovnik, entre otras cosas por su ubicación. El ambiente es agradable y el entorno precioso, justo detrás del Palacio del Rector y con vistas a las barquitas que van y vienen por el puerto viejo. En cuanto a la calidad de la comida, seguro que encontrará algo mejor en la ciudad. Calamares fritos o a la plancha, mejillones marinados, paté de atún y ensalada de pulpo... aquí encontrará todos los grandes clásicos locales.

Para los aficionados al Tex-Mex, el Santa María puede ser una buena opción, aunque las recetas mexicanas de aquí estén aderezadas con salsa croata En este interior rústico, colorido y kitsch, el periquito se suma a la decoración exótica. El restaurante ofrece fajitas y chili con carne, tacos, tortillas, burritos, pero también pizzas, pastas, ensaladas y platos vegetarianos. También platos locales, pescado y carne a la parrilla, un risotto de mariscos y crustáceos, que se asemeja a una paella latina. Se recomienda reservar.

Esta dirección hay que ganársela, el camino es pedregoso pero la recompensa está al final del camino. En la meseta de Smrč, al sur de la aldea de Postrana, tome la pequeña carretera que baja a la bahía de Defora. La propiedad de piedra da al mar y está rodeada de limoneros, granados e higueras. Las verduras de la huerta acompañan a la carne y el pescado a la parrilla. Cuando es temporada, a finales de verano o en otoño, puede probar las especialidades de la casa, las recetas a base de col dálmata ( zelje). Todo ello acompañado de vino de la finca.

A pocos kilómetros de la entrada I del parque nacional, este hotel-restaurante de carretera, abierto todo el año, se encuentra en un bonito edificio tradicional. Las habitaciones son sencillas y confortables, con aire acondicionado, baño privado (ducha, secador de pelo), tabla de planchar, televisión, Wi-Fi gratuito. El restaurante, abierto a todo el mundo, ofrece cocina italo-croata, con platos clásicos (pizzas, lasañas), así como carnes, embutidos y pescados a la parrilla en abundantes proporciones. Servicio rápido y sonriente.

El término buffet o buffe en Croacia se refiere a un restaurante popular con grandes mesas que sirve comida casera. El Šimun, cerca de la estación de autobuses, muy popular entre los turistas, atrae hoy en día a menos lugareños, pero sigue ofreciendo una buena relación calidad-precio. La cocina de los pescadores es poco pretenciosa pero copiosa (ensalada de pulpo con judías, risotto de gambas, goulash, calamares a la plancha o gratinados, pimientos rellenos, etc.). Para los niños, los filetes de pollo empanados hechos en casa deberían servir Es bueno para el almuerzo.