FÊTES DE LA TRUFFE
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En enero, la trufa ocupa un lugar de honor en Gréolières y Le Rouret. Venga a degustar este manjar gastronómico de fama mundial
En enero, Gréolières y Le Rouret ponen la trufa en el punto de mira Aquí podrá asistir a demostraciones de perros truferos, degustar platos a base de trufas, visitar parcelas truferas, participar en talleres y saber más sobre el Tuber Melanosporum, un hongo raro de sabor y olor intensos, que se utiliza en pequeños trozos para realzar los platos. Apodado el "diamante negro", ¡es una referencia mundial en gastronomía! Cita en Le Rouret el segundo fin de semana de enero, y en Gréolières el último fin de semana de enero.
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