Los mejores restaurantes Francia

La famosa Régine, bien conocida al pueblo con su morada de etapa ya reelegido, ha abierto esta temporada un adorable pequeño albergue exactamente sobre su morada. Se se descubre un bonito chalet que domina el río el Lonca, y sus buenos pequeños ingresos de casero elaborados con los productos locales. Tarifas muy suaves, calidad a la señal, recepción sin reproche para pasar un buen momento. En prima: las tardes de músicas y cantos corsos para completar el cuadro. ¡Gracias Régine!

En un callejón de la ciudad, François Montès creó esta crepería a principios de los años 70. Hoy, la dirección, todavía en manos de su familia, es una institución en este pueblo que se encuentra entre los más bellos de Francia. El ambiente medieval es un factor importante. Nos gusta detenernos en este viejo aprisco donde las viejas piedras y bóvedas le dan un encanto loco. Los panqueques salados son sustanciosos y los dulces deliciosos. Todo ello salpicado con un cuenco de sidra y unas cuantas historias sobre el pueblo contadas por el propietario del lugar.

Cyrielle y Yann - procedente del rugby - el reciben los pies en el agua del Tarn, en un camping sombra de cincuenta y siete lugares, y, en un restaurante pizzería muy animado, incluso uno de los más animados de gorges. Sobre en. Regularmente veladas country y salsa, veladas humorísticas. En cuanto a la mesa ideal relación calidad/precio: macaronnade o boloñesa del Aubrac + spectacle 10 €. Todo es casero, pizzas (entre 6,50 y 8,50 euros), pasta, patatas fritas y desiertos… Es uno de raro restaurante del camping de gargantas abierto a todos (150 comensales). Ambiente familiar y juegos infantiles. 

El restaurante Les Marronniers toma su nombre de los castaños centenarios de la plaza del pueblo. Aquí, Claudine y Jean-Luc Viala trabajan desde hace casi treinta años de acuerdo con las tradiciones gastronómicas francesas y, sobre todo, con los productos de su región. Jean-Luc, en la cocina, cambia regularmente su menú según las estaciones. Entre otras cosas, te ofrece un foie gras caliente con vino picante y nos lo puedes contar! Y esto es sólo el principio, porque le sigue un delicioso confit de pato a la antigua, mollejas de cordero con morillas, riñones de ternera en vino viejo, para terminar con una generosa trufa congelada en una cesta de turrón y zumo de naranja. Por supuesto, todo se cocina con el mayor cuidado! Esto es normal, ya que Jean-Luc Viala forma parte de las Cuisineries Gourmandes. La carta blanca al chef se acompaña de una copa de vino diferente según los platos. Los productos se compran en los mercados locales. La habitación interior ha sido completamente renovada, en chocolate, colores modernos, decorada con pinturas originales y frescos de artistas locales, y la terraza bajo los castaños sigue siendo muy agradable. Muy buena valoración por la acogida y el servicio.

A la entrada de Pierrefitte y justo al lado del acuario tropical, este restaurante es bien conocido por los visitantes habituales que acuden en gran número al mediodía, una oportunidad para que escuchen las últimas noticias del pueblo y sus alrededores. Las discusiones son apasionadas y huelen a suroeste. Aquí la cocina es sencilla, bien presentada y elaborada con productos locales. Hay disponible una amplia gama de productos. El foie gras casero y las carnes locales son lo más importante si se quiere hacer en la verdadera tierra, el cordero local es siempre una fórmula eficaz! Dependiendo de los productos del mercado, podrá disfrutar de un carpaccio de ternera marinado en queso de oveja, un delicioso papillote de pescador y como manjar le aconsejamos que pruebe una crème brûlée de vainilla bourbon o un bávaro con arándanos: auténticas delicias. La acogida es muy amable y garantiza un ambiente muy agradable en un establecimiento cuyo espíritu y menús nos gustan: ¡no lo dudes!

Es bonito, típico y animado, el puerto de Paimpol. Pero no dejes hipnotizar por este espacio de postal cuando es hora de comer. Sube a un centenar de metros en la calle de los Ocho-Patriotas y podrás descubrir fácilmente el cartel de esta crepería-grill que muestra las Bretones de gorro y disfrazado que lleva un auténtico sabadoso alrededor de la fabricación de especialidades locales, crepes de trigo y tortas de trigo negro. Una de estas últimas, una completa (hueva, jamón, queso) está preparada en el zapato, pero quizás se trate de un lugar más tentado por el mar a través de la brocheta de Santiago preparada con salsa de casa, o un broche de gambas asadas con sal de Guérande. El programa también incluye parrilladas de cordero o piezas de buey. Para el postre, se impone la crepe caramelo de mantequilla salada casera. ¡Buen provecho!

Aquí el entorno es rústico, con madera y piedra, algunos cuadros marinos y, en las mesas, buzos de angelotes. Sin contar las figuras o objetos humoristicos, casi infantil, dispuestos por todas partes. Es encantador y familiar. En cuanto a los platos y a los bols, de factura tradicional, llevan, dibujados a mano, el nombre de la marca. En cuanto a la cocina, la pasta, trabajada a mano y a base de harina procedente del Moulin de l'Ecluse en Pont l'Abbé, está subliada en crepes ligeros y finos como encaje. Kraz (crujientes) o más mullidos si lo deseas, son deliciosos. ¡El trigo negro natural a la mantequilla es una prueba indiscutible! Sin contar que los forros se cocinan caseras a base de productos frescos… El caramelo y el chocolate son, por supuesto, casa, cervezas y música bretona, la crepería de Bendet se clasifica en su cuaderno de dirección gastronómica.

¿Qué es más apropiado que degustar una crepe en el corazón de Bretaña? La Clef de la Presqu'île te abre sus puertas para descubrir una crepe totalmente realizada con productos locales: la famosa harina de trigo negro de Bretaña (garantía sin tratamiento), de las verduras del huerto de Carnac, pero también de cervezas y sidras artesanales venidas directamente de Morbihan. A la carta, una crepe veana adornada con champiñones, tomates y ratatuos (que puede cambiar según las verduras del día) y postre, una crepe de chocolate o con mermelada artesanal.

A orillas del canal de Nantes a Brest, cerca de la ciudad de Gouarec, el "Moulin Rouge" es el lugar adecuado para disfrutar de una buena comida sin arruinarse. En el menú: platos del día, tortas y pizzas preparadas con productos locales y a menudo orgánicos. Recomendamos el panqueque de papa con maroilles, chorizo y hongos o el panqueque de alforfón con andouille, camembert y manzanas cocidas. Milin Ruz, con sus juegos, estantes de libros y escultura central de hierro forjado, es una de esas direcciones atípicas y amistosas que nos encantan.

Antes o después de la visita del castillo de Vincennes, antes o después de un paseo por la madera, La Table des Troys es una agradable parada para comer. Hay para todos los costes y todos los gustos. Algunos se conforman con algunas ostras cuando es la temporada, un confitado de pato manzano o una chucrut. El lugar es también un buen asalto, y las ofertas son numerosas. Otros, por último, prefieren optar por el desarrollo tradicional, entrante, plato y postre, es decir una ensalada de largaduras y huevo picante seguida de una costilla de buey antes de terminar por un clásico medio cocinado con chocolate. Cuidado, las cantidades son bastante generosas e incluso el mayor riesgo corre el riesgo de resultar rápidamente reaciado. Otros se resbalan en esta casa por la carta de helados caseros. Hay muchas opciones (helados y sorbetes) y las asociaciones que también pueden pedir.