Los mejores restaurantes de cocina francesa Ain

Abierto en la primavera pasada, este bonito lugar que hace frente a la Saone y la nueva cita a la moda de la jet set maconnaise. Con su colorida sala invita a la gastronomía y al buen humor. Valerie y Christophe los afortunados propietarios han sabido crear un ambiente distendido y chic en el que se encuentran los clientes nuevos o ya acostumbrados. Ambiente after work para jóvenes cuadros dinámicos, acogedores para enamorados o grupos de amigos, te encuentras cómodo como en su apartamento con el servicio más. Los banquetas multicolores aportan otro toque de modernidad y exotismo a este bar restaurante que sirve una cocina del mundo donde se mezclan los géneros. Menú del mercado, ensalada de comida. El fin de semana el lugar se anima con noches conciertos o tema y los domingos por la mañana despertan las mentes al mismo tiempo que las papilas con un brunch coloreado. Deseemos viento en este bonito establecimiento.

Esta brasserie, situada justo enfrente del Real Monasterio de Brou, ofrece una cocina tradicional en la que la región está en el punto de mira. A la carta: la Bressiflette, el capullo con pollo y el azul Bresse, por ejemplo, sin olvidar el pastel de hígado de ave, las ranas y, por supuesto, el verdadero pollo Bresse con crema

Un agradable restaurante con aspecto de guincura a orillas de Saone. Las frituras y otras ranas de la región son, evidentemente, reinas. El dúo Carpentier y Mehu (ya propietarios del Jols y del Mendo, dos establecimientos de moda en Lyon) juegan aquí con un espíritu rural y familiar. A prueba de prioridad: la calreza local (con peces del Saone) por encargo, a partir de 4 personas o de las nueces de Santiago, a las que se asoma en rotura, girollas y espinacas salteadas. En postre, pruebe este pan perdido, o esta tarta de las hermanas Tatin servida tibia y crema doble. Si te gusta el espectador, pide que pruebes el hielo al mismo perfume, una delicia… En verano, una espléndida terraza a orillas de Sâone te hace disfrutar de esta suntuosa decoración, sobre todo en la puesta de sol. Un establecimiento pequeño con una buena voluntad.

Salón de té, postres, cócteles de frutas y helados artesanales. Restaurante, se ha hecho una especialidad de tartas saladas y pasteles, acompañadas de verduras y verduras. En este establecimiento con mesas embaldosadas, las telas han sido pintadas por el chef. Situado en pleno corazón del centro peatonal, cerca de una fuente y de un engaño, Caramélo dispone en los días soleados de una bonita terraza muy apreciada.

Banquetas negras, decoración sobria y contemporánea, El Scarron es una cervecería clásica que sirve cada mediodía (y por la noche para los grupos, previa reserva) sus ensaladas agricultoras, oceanas o perdinas, sus fiacks-patatas de ensalada, su carpaccio, sus tártaros, sus entrecruchas o sus antesiletes. No obstante, es un lugar frecuentado por los Burgos, a los que les gusta encontrar una copa en la terraza a un día.

Una brasserie simplificada, que recrea el ambiente de un pub irlandés pero ofrece recetas bien regionales y especialidades mediterráneas. Una pequeña terraza muy agradable en los días soleados. Los partidos del US Oyonnax se retransmiten en las grandes competiciones, así que podrás soportar el equipo mientras comes…

Sillas, banquetas y paredes están en tonos amarillos y ocres. Un gran escaparate lo convierte en un establecimiento luminoso. En la decoración, como en los platos, el Cofy da a la sencillez. Se inscribe en la tradición de la cervecería, incluso del tapón lyonnais. Sobre las pizarra: lasañas boloñesas o salmón, jamón asado en Madeira, quenelas salsas Nantua, cabañas de pollo perchas, hígado o cabeza de ternera…

Situado en una zona artesanal, el Hangar recibe su nombre de su aspecto exterior. Ha tomado el lugar de un comercio de radiadores. El establecimiento recibe a una clientela de empresarios, comerciales y otros asalariados de las empresas circundantes. La cocina es tradicional, pero desde un cambio de propietarios el 2011 ^{de septiembre} de 1, el menú cambia cada día en función del abastecimiento y del humor del cocinero. Por ejemplo: asado de ternera relleno, con un toque de calabacines al tomillo y fusilli.

La Via Ferrata cambió el nombre para convertirse en El Bistrot de Edgar, en referencia a su dirección, plaza Edgar Quinet. Por lo demás, los fundamentos no cambian. Es una fábrica de cerveza tradicional en la que se come milanesa, hígado de ternera, entrecuda o incluso caracol, en la terraza, a los pies de la fuente, a los pies de la fuente, a pesar de una gran sala y todo el sello de este restaurante de ladrillo y palma de madera.

Este bistró típico -con su cinc, banquetas rojas, pizarra en las paredes para anunciar sugerencias y fórmulas del día- tiene falsos aires de buffet de la estación, con grandes relojes de metal gris y viejas enseñas para decorar sus dos salas.
Idealmente situado a dos pasos de la Prefectura, de la CCI, o incluso de los locales del periódico El progreso, el establecimiento suele estar al mediodía. Hay que decir que el cliente puede elegir entre varios platos del día y de acompañamiento y que hay numerosos platos de cervecería a la carta: cabeza de ternera, falso solomillo, tártaro o una hamburguesa casa a caer, parece. Se pueden servir diferentes vinos en el vaso y la cafetería elabora aperitivos caseros como el municipal con la grieta.
Además de la carta, los jueves y los viernes por la noche, la clientela puede optar por un menú a 25 euros.

Es un restaurante obrero típico, cuya clientela es mayoritariamente fruto de empresas y astilleros circundantes. Por consiguiente, el servicio es diligente, historia de liberar a todo el mundo a tiempo y hora. Aunque el menú del día-que tiene la ventaja de ser todo incluido y muy asequible- no es a su gusto, el cliente puede dirigirse a una entrecuja, una antesala o un escalope de pavo, patatas fritas y ensalada de 9 a 11 euros.

El Chapon d'Or fue objeto de obras de renovación en julio de 2011 y, en particular, de una pintura. Un bonito cielo azul ilumina el techo, mientras que los pollos se pintan en las paredes. Hay pollos que, evidentemente, se encuentran a la carta. En el Jerez o en las morillas conviven con una amplia selección de platos a base de Santiago o de pescado, como la sandra con vino amarillo.

Más que un restaurante, este establecimiento es más una pensión. Acoge a una clientela obrera con un menú del día a 12 euros, entrada, plato, postre y vino (10 euros sin vino). Carne de ternera con guisantes, cabeza de ternera, salpicadura de ternera… Les Quatre Vents propone una cocina no más tradicional. Su verdadera ventaja es otra: una bonita sala luminosa, con tonos blancos y negros y, sobre todo, una bonita terraza con jardín.

Bienvenida muy agradable y buena nota desde el principio a este restaurante muy agradable. El chalé gourmet ofrece una cocina agradable. A veces las opiniones están divididas y, sin embargo, confiamos en recomendar este restaurante que para nosotros merece la pena detenerlo. Para descubrir esta dirección, es cierto que te recibirá y se sirve con una extrema amabilidad.

Una buena cocina local donde encontrarás los tradicionales pollos granjeros con crema y otras ranas perchas. No obstante, se atribuye una mención especial al soufflé de la trucha por su originalidad. El conjunto se sirve en un ambiente cálido y auténtico, con mucha eficacia y amabilidad, lo que evidentemente no arruina la adición, renovado y climatizada en 2007.

Fuera hay una gran terraza tranquila, climatizada y protegida. En el interior, hay un ambiente bistró acogedor donde se encuentran los burros de la marca, en las telas en las paredes, como entre los diferentes bibelots y peluches que decoran el lugar. A la carta, si el establecimiento propone una amplia selección de pizzas, se aprecia sobre todo por sus platos de cervecería: vieiras, risotto, pollo de Bresse… y postres caseros.

El K cuenta con una gran terraza, un amplio porche y dos pequeñas salas bien insonorizadas, con paredes blancas, gruesas, con fotos gastronómicas, todo ello un marco muy agradable. Por lo que se refiere a las especialidades, el establecimiento propone brochetas, parrilladas, pero también un menú a base de queso, platos de tipo brasserie y una cocina del mundo (nems y otros brochetes a Argentina).

La tienda de Olivier ofrece una cocina totalmente casera y respetuosa con las estaciones del año. También puede almorzar en el lugar o pedir que se lo lleven. El viernes por la noche, venga y disfrute de una velada musical.

Lo mejor de la auténtica tradición de Bresse. Una encantadora posada familiar donde podrá disfrutar tanto del entorno bucólico como de la cocina local. En Cocotte, que le recibe ataviada con el traje local, y Pierre-Emmanuel, los gourmets podrán degustar una cocina tradicional de la región preparada con mucho cariño y maestría. Una terraza a la sombra y un comedor acogedor donde saborear las imperdibles aves de corral de Bresse. Organización de eventos, bodas... Parcelas para autocaravanas y mobil homes.