SCRATCH RESTAURANT
Bistronomía
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€€
Cómo llegar y contactar
04.27.53.49.86
Soy el propietario
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2024
Recomendado
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2024
Pequeño en tamaño, grande en talento, comprometido con un enfoque sostenible (estrella verde) para una cocina sabrosa.
Un Scratch comprometido, hecho para durar. Una casa discreta, lo suficientemente alejada de la agitación urbana como para devolvernos a la naturaleza. Un capullo con una veintena de plazas donde es más que recomendable reservar (en línea) para saborear la felicidad que ofrecen Estelle y Andréas Baehr, dos apasionados de la restauración. En su cocina abierta, el chef da prioridad a los productos locales procedentes de productores y artesanos claramente identificados. Vinos ecológicos y biodinámicos con el mismo espíritu. Un lugar para vivir y una cocina de autor, placeres para compartir.
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