Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Ain

La especialidad de este restaurante, como su nombre indica, es la bruschetta: un fondo de pasta ovalada, rebosando como pizza, asado del mismo modo y acompañado de una ensalada. El establecimiento, llevado por una pareja de auténticos italianos, propone ensaladas de plato único y en el radio de las pastas: faracel, gnocchi o minestrona. Pero, sobre todo, se arranca el tiramisú del chef. ¡Un delirio!

En casa de Francesca, puedes elegir entre fusilli, colne, espaghetti o un cuarto tipo de pasta, una docena de salsas frescas a elegir, queso gruera o parmesano, así como una bebida para el menú más barato, una entrada y un postre para el más caro. Pero el chef, cartero-empresario de formación, ha ido mucho más allá del concepto de cartel, que propone un servicio de tratamiento, postres o lasañas caseras, un menú pizarra por la noche, cócteles caseros, tentempiés y helados en verano, o un menú de fiesta para Navidad. Aquí hay realmente el sentido de la recepción y del servicio.

Del amarillo, del naranja, del rojo, del verde… con sus columnas y su mobiliario muy colorido, con sus pinturas, sus stickers en vitrina, la Pizzería de los Buenos Niños ha querido crear un ambiente pop-arte. La sala es amplia, luminosa y está equipada con pantallas de cocina. A la carta, pizzas y pasta, pero también platos de cervecería, ensaladas, piedras de aves de corral, tartiflette, costillas de buey, carpaccios, hamburguesas o magrets… Todo ello, hecho casero. Además, este establecimiento tiene otro gran atractivo, una bonita y gran terraza -quizás la más grande de Bourg- en una plaza peatonal.

Este restaurante italiano exitoso -donde la barra, que sirve de servicio de transporte, toma mucho espacio- favorece la aproximación. Se dice además romántico y apreciado por los enamorados o incluso amigos. Aquí no se sirve carne, sino pizzas, lasaña y pasta. Nada original, excepto los grationes de manzana o de plátano de postre, pero todo el mundo debe poder encontrar su cuenta. El trato es discreto y agradable. El pequeño: un patio apreciado incluso en invierno, gracias a un sistema de calefacción exterior.

Las especialidades de este establecimiento son grandes pizzas caseras y un tiramisú. Una receta que se transmite de generación en generación en esta familia de restauradores italianos. También hay pasta y entrante transalpino. Por el ambiente, la decoración tradicional deja poco a poco espacio a una decoración retro, a voluntad de la patrona, siempre en el espíritu de Italia.

Al llevar exclusivamente, este establecimiento propone una amplia selección de pizzas: lionesa (salsa motardada, patatas, cebollas, anacillette, queso, orégano), sombrero (tomate, cebolla, jubolles rojos, pimientos rojos, pimientos, carne picada, tabasco, queso, orégano, por mencionar sólo algunas. Y si eso no basta, el ingrediente adicional es de 0,50 euros por 33 cm, 1 euros sobre la gigante.

Pizzas con forros para elegir, ensaladas, planchas, hamburguesas, pastas, tártaros, tapas y poobislons kebab, fajitas o indios para la cocina del mundo, carpacsio, carne a la parrilla (entrecot, costillas de ternera, brochetas…); entre pizzería, grill y brasserie, este cartel propone una gran variedad. Ese es el concepto. Se trata de satisfacer todos los gustos y deseos.

Fuera hay una gran terraza tranquila, climatizada y protegida. En el interior, hay un ambiente bistró acogedor donde se encuentran los burros de la marca, en las telas en las paredes, como entre los diferentes bibelots y peluches que decoran el lugar. A la carta, si el establecimiento propone una amplia selección de pizzas, se aprecia sobre todo por sus platos de cervecería: vieiras, risotto, pollo de Bresse… y postres caseros.

Mobiliario negro, cojines grises en los sillones, caminos de mesa males, lámparas en tonos cálidos… una multitud de pequeños detalles crea un ambiente íntimo, sin que la decoración sea recargada. En el plato, los platos -pizzas, pastas, escalope de ternera milanesa, entrecruzados en la pizzaïola- están magníficamente presentados y copiosos. No obstante, recuerda guardar un poco de espacio para los postres caseros.

Se siente un toque de feminidad, una cierta búsqueda, en un decorado rústico y contemporáneo. Sólo trabaja en las mujeres, en el jardín de Enzo. Tagliatelles, espaguetis, raviolis… el establecimiento se ha convertido en una especialidad de las pastas. Se proponen en diferentes fórmulas con bufé de entrantes y/o postre (casa) y pueden sustituirse por el plato del día. Cuando hace buen tiempo, el jardín permite acoger unos 70 cubiertos.

Este restaurante acoge a sus huéspedes en un ambiente recientemente reformado y ofrece cocina tradicional y una amplia selección de pizzas que se pueden tomar en el establecimiento o para llevar. En verano podrá disfrutar de la terraza a la sombra con aparcamiento privado cercano.