Los mejores restaurantes Variedad

Esta bastidel del siglo XVII de piedra vista, con su jardín florido, su fuente, sus hermosas jarras y su terraza sombreada, es muy orgullosa. Y Christian Roux tiene argumentos para seducir con una tarjeta renovada a lo largo de las temporadas y menús para todos los presupuestos y apetitos. Frescura de remo a la dulzura de leche de coco, caviar de arenga; sellado a la espada, pintado de Sault al parmesano; lata de cordero dorado al sarlon, crujiente de cochinillos, batatas con pequeñas capollas: esto pone el agua en la boca. El menú Auberge ofrece una buena relación calidad-precio.

Situado en el corazón del curso de Lafayette y a dos pasos del puerto, esta pequeña tienda acogedora te hará descubrir deliciosas especialidades asiáticas para llevar. Nuestro distinguido chef, Huyen, cocina todos los platos caseros caseros: pasta salchada a las verduras, arroz cantánico o vegetariano, pescado con limón, cerdo con caramelo, mini brochetes de pollo, pollo tailandés o caramelo, buñuelos de gambas, camarones con curry, cangrejos de pollo, pollo tailandés o caramelo, buñuelos de gambas, gambas de pollo, sambo leña o buey; rollos de primavera y nems con cangrejo, pollo, camarones… También de la tienda de comestibles con vinagre de arroz, las salsas para nems y sushis, pimentones para aves, salsa de ostra, cupones de soja, pasta de trigo y arroz, arroz perfumado, pasta de trigo y arroz, arroz perfumado, leche de coco, jarabe de litchú, filetes duros y mous, zumos de frutas exóticas…¡y los famosos galletas de la suerte y portadores de mensajes!

Un lugar tranquilo y sombreado donde está bien vivir, recibido en cómodas habitaciones con aire acondicionado, decoración rústica provenzal y coyado por la cocina Florence Audier, que sucede a su padre Michel, y que propone sus creaciones, el cannelloni de salmón a la ricotta, la crema de remolacha, el estebo de pez espada asado en gonasio, risotón. risotto al parmesano, la saltimbocca mozzarella con salvia, reducción de oporto, el macé casero en el praliné caramelo caramelo salado…

A unos minutos del aeropuerto de Hyères-Toulon y a 50 m de una playa de arena con vistas a las islas d'Or, Pierre y Annie, los propietarios de este hotel-restaurante te acogen el tiempo de una comida, una noche o un fin de semana. Christian Atelin, chef de cocina, es una buena cocina regional inspirada en la Provenza y los productos del mar: magret de pato con frutas de temporada, cuadrado de cordero asado a hierbas, filete helado colgado de frutos rojos… Una carta renovada varias veces al año, a apreciar en la agradable terraza bordeada de palmeras.

Una mesa pagnolesca donde los productos del mar están en honor, con platos sabrosas y generosos. ¿Un plato firmado? Quizás la pasta a las gambas, con calamares, mejillones y gambas: ¡comer bebiendo en el cuello! Para acompañar tu comida, no hay carta de vinos, pero no dudes en levantarte para elegir el vino que quieres: no pagarás más que un pequeño derecho de corcho.