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2024
Recomendado
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2024
Un viaje gustativo orquestado por un chef de talento en un restaurante con estrella Michelin con vistas a la magnífica bahía de Rénécros.
En el marco sublime del hotel de 5 estrellas Thalazur, el restaurante Les Oliviers es una parada gastronómica ineludible. Un restaurante elegante de cocina refinada, con un nuevo chef en los fogones, Martin Feragus, cuyo universo de inspiración mediterránea seguro que le encantará. Junto a él, la pastelera Fleur Feragus da un nuevo impulso a este restaurante de renombre galardonado con una estrella Michelin. Tres menús de 4 a 6 platos, con posibilidad de opciones vegetarianas, así como creaciones a la carta. ¡Volveremos a por más!
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Opiniones de los miembros sobre LES OLIVIERS
4.3/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Tres bel endroit, cuisine raffinée et bien présentée. Quelques micros ajustements à faire sur le service mais l'équipe était très sympathique et aux petits soins.
En synthèse, super expérience, à refaire!
En synthèse, super expérience, à refaire!
Visitado en diciembre 2023
Nous sommes conquis, tout simplement. Notre dîner fut extraordinaire, des mignardises apéritives aux mignardises accompagnant le dessert, en passant par les vins, l'huile d'olive, le pain...
Nous avions choisi le menu Baie de Renecros, et comme je suis allergique au homard, le chef m'a proposé un risotto aux gambas à la place. Tout était délicieusement fin, chaque bouchée était une explosion de saveurs. Nous avons adoré l'inspiration japonaise de certains plats. Et pour accompagner le dîner, nous nous sommes laissé porter par l'accord mets et vins. Le chef sommelier, Didier, est un passionné et est passionnant. Les accords étaient parfaits, les vins excellents. Nous nous sommes régalés. Une expérience culinaire incroyable dont nous nous rappellerons longtemps. Merci à tous j'en ai encore les papilles en fête et les yeux qui brillent.
Nous avions choisi le menu Baie de Renecros, et comme je suis allergique au homard, le chef m'a proposé un risotto aux gambas à la place. Tout était délicieusement fin, chaque bouchée était une explosion de saveurs. Nous avons adoré l'inspiration japonaise de certains plats. Et pour accompagner le dîner, nous nous sommes laissé porter par l'accord mets et vins. Le chef sommelier, Didier, est un passionné et est passionnant. Les accords étaient parfaits, les vins excellents. Nous nous sommes régalés. Une expérience culinaire incroyable dont nous nous rappellerons longtemps. Merci à tous j'en ai encore les papilles en fête et les yeux qui brillent.
Visitado en diciembre 2023
Une très belle exprience avec une èquipe au top.
LES OLIVIERS
Director
02/01/2024 a las 12:57
Bonjour,
Merci de votre retour d'expérience.
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
Merci de votre retour d'expérience.
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
Ver la traducción
Visitado en diciembre 2023
L'endroit est soigné , le service irréprochable. Les mets travaillés mais sans saveur exceptionnelles. Pas la qualité gustative d’un étoilé . Dommage
LES OLIVIERS
Director
02/01/2024 a las 12:59
Bonjour,
Je suis désolé d'apprendre que votre expérience culinaire n'a pas été à la hauteur de vos attentes malgré l'attention portée à l'endroit et au service. Votre retour est précieux pour nous et nous prenons note de vos commentaires sur la qualité gustative des plats. Nous travaillons constamment à améliorer notre cuisine pour offrir des saveurs exceptionnelles à nos clients. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience gastronomique plus satisfaisante.
Bien à vous
Nicolas TRICOT
Directeur.
Je suis désolé d'apprendre que votre expérience culinaire n'a pas été à la hauteur de vos attentes malgré l'attention portée à l'endroit et au service. Votre retour est précieux pour nous et nous prenons note de vos commentaires sur la qualité gustative des plats. Nous travaillons constamment à améliorer notre cuisine pour offrir des saveurs exceptionnelles à nos clients. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience gastronomique plus satisfaisante.
Bien à vous
Nicolas TRICOT
Directeur.
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Mauvaise cuisson des éléments principaux
L'originalité annoncée n'est pas au rdv
Tres cher pour un résultat indigne d'un étoilé