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2024
Recomendado
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2024
Restaurante de cocina de inspiración mediterránea
El chef David Archinard y su compañera Nathalie ofrecen una excelente puntuación, tanto en la cocina como en el comedor. La bistronomía local, inspirada en el Mediterráneo, está en perfecta armonía con la cálida decoración del establecimiento. Huevos perfectos a 64°c, pluma de cerdo asada al horno o postres acordes con las estaciones. La carta se reduce a unas pocas sugerencias, frescura garantizada. La dirección ya ha encantado a la guía Michelin con la atribución de un BIB Gourmand. Una dirección verdaderamente hermosa para Bormes-les-Mimosas, ¡que hay que descubrir sin demora!
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Opiniones de los miembros sobre MIMOSA
4.6/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2024
!Nous avons passer une très agréable soirée , repas excellent, très bon restaurant, nous allons y retourner avec nos enfants .
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Visitado en diciembre 2023
Dommage, une seule personne pour faire le service, débarrasser, servir au bar.... Etc rgc
Visitado en octubre 2023
Lieu cosy et cuisine précise, originale et juste ... l'adresse est devenue incontournable ! A découvrir aussi bien pour un dîner à deux que pour une table entre amis.
Visitado en octubre 2023
Une soirée superbe, autant dans le service efficace et discret que dans l'assiette. Un régale!
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Les Maîtres des lieux, Madame (souriante, affable et au petit soin pour vous dès votre arrivée), Monsieur (pratiquant son art du bien manger presque sous vos yeux), mettent tout en œuvre pour faire de votre soirée un instant remarquable.
Goût (recherche certaine dans l’utilisation des produits frais et de saison et l’association des saveurs), vue (dressage soigné des assiettes) et odorat (effluves résultant de cette alchimie) seront contentés ! Gourmets comme gourmands se regaleront car la qualité s'accompagnera de la quantité. Vous en sortirez sans faim !
Si vous êtes épicurien dans l’âme et avez envie de vous faire plaisir, n’hésitez pas à y aller mais n’oubliez pas de réserver à l’avance car "quand on y vient, on y revient".