Todos los días
¿Existe un modo de vida claramente bávaro? ¿Hay rasgos culturales que diferencien a un bávaro de un sajón o un renano? La historia de Alemania, fundamentalmente descentralizada, ha contribuido indirectamente a la formación de identidades plurales, que hoy tienden a difuminarse. La vida cotidiana en Baviera es muy similar a la de otros europeos. El desayuno tradicional bávaro -con su tríada de salchicha blanca, pretzel y cerveza- es tan emblemático como el plato de caracoles en Francia, pero no mucho más frecuente. La cena, a menudo fría y ligera, es similar en Baviera al resto de Alemania; la gente suele sentarse en torno a las 18.30 o 19.00 horas para una comida sencilla, a menudo consistente en unas rebanadas de pan, queso y embutidos, con una ensalada al lado.
Un lugar popular es emblemático de la sociabilidad bávara: el Biergarten. Sólo se necesitan unas cuantas mesas, bancos para sentarse, árboles que den sombra y unos rayos de sol que inviten a salir. En los días soleados, la gente acude aquí para beber una cerveza al sol y compartir una sencilla comida. El hecho de que estas cervecerías estén tan concurridas obliga a la gente a apretujarse en los bancos para compartir mesa, charlar e intercambiar ideas con completos desconocidos mientras toman una cerveza. El Biergarten es el lugar donde hay que estar en verano: un lugar sin lujos donde gente de toda condición disfruta y sacia su sed. Nunca verá a nadie solo con un libro en la mano. La cervecería al aire libre es un lugar para socializar.
A lo largo del año, la vida social bávara gira en torno a celebraciones que reúnen a familias y amigos. El calendario está salpicado en parte por fiestas religiosas: Navidad y Pascua son momentos importantes del año. El Corpus Christi (Fronleichnam) es una celebración primaveral que anima las calles de las ciudades católicas. Pero son las fiestas populares y locales las más unificadoras. Cada ciudad tiene su propia fiesta: Oktoberfest en Múnich, Plärrer en Augsburgo, etcétera. Cualquier ocasión es buena para compartir un momento juntos.
En el imaginario colectivo, los bávaros llevan calzones de cuero, calcetines blancos y verdes subidos hasta las pantorrillas y un sombrero rematado con un mechón de pelo de gamuza, mientras que las bávaras llevan camisa blanca, delantal y trenzas. Estos trajes tradicionales son poco habituales en la vida cotidiana, pero mucho más comunes cuando hay algo que celebrar: una boda, un bautizo o, por supuesto, la Oktoberfest. Históricamente, este traje no es tan antiguo. Maximiliano II (Rey de Baviera de 1848 a 1864) comprendió el potencial del traje tradicional como símbolo nacional unificador y fomentó su reintroducción, a pesar de que casi había desaparecido del paisaje. En el siglo XIX, el Lederhose y el Dirndl se convirtieron en objetos cotidianos y atributos inseparables de la vida social bávara. Y fueron un auténtico éxito de exportación en el resto de Alemania Hacia 1900, los grandes almacenes berlineses Wertheim tenían su propio departamento de folclore bávaro, donde los turistas -siempre ávidos de lo exótico- podían abastecerse antes de emprender sus vacaciones al sur del país. Este folclore bávaro, que ha calado hondo en la era industrial, oscila también entre la tradición y la modernidad. Incluso hoy en día, la publicidad turística sigue recurriendo a esta reserva de folclore para promocionar Baviera como tierra rica en tradiciones. Estas imágenes épicas, creadas con fines turísticos, han tenido un impacto duradero en nuestra percepción de la identidad bávara.
Calidad de vida
Cuando uno visita Baviera, suele sorprenderse por la calidad de vida, la limpieza del entorno, la tranquilidad de sus pueblos y ciudades y la natural compostura de sus gentes. La tranquila fortaleza de Baviera no es ajena a su excelente salud económica. En 2021, Baviera es el Estado federado con la tasa de desempleo más baja: con un 3,6%, está muy por debajo de la media federal (5,9%). Su PIB (Producto Interior Bruto) de 625.000 millones de euros (cifras de 2019) lo convierte en uno de los Estados más ricos de la Unión Europea (por encima de 22 países europeos). Los salarios más altos de Alemania se pagan en la ciudad bávara de Ingolstadt. En la ciudad de Audi -por trabajo a jornada completa- el salario medio mensual es de 4.635 euros. En el conjunto de Baviera, la media ronda los 3.345 euros, por encima de la media federal de 3.209 euros. El sector del automóvil es uno de los principales creadores de empleo, al igual que el de la alta tecnología (microelectrónica, farmacia, tecnología energética, nanotecnología, etc.). Las disparidades salariales son bastante llamativas si se comparan con los Länder del Este, que se sitúan en la parte baja de la tabla de salarios medios. El salario medio más bajo se encuentra en el extremo oriental, en la ciudad de Görlitz, fronteriza con Polonia. Con un poder adquisitivo per cápita de unos 26.000 euros en 2020, Baviera encabeza la clasificación, relegando a Hamburgo, líder en años anteriores, al segundo puesto.
La educación en Baviera y Alemania
La educación en Alemania es competencia de los Estados federados, por lo que existen diferencias entre los distintos Länder. Sin embargo, hay una serie de rasgos que caracterizan al sistema escolar alemán en su conjunto, así como algunos que son específicos de Baviera. La escolarización es obligatoria desde los 6 hasta los 13 años. Alemania tiene una tasa de analfabetismo inferior al 1%, una de las más bajas del mundo.
Entre los 3 y los 5 años, los padres pueden elegir enviar a sus hijos a la guardería(Kindergarten). A los 6 años entran en la escuela primaria (Grundschule), donde permanecen cuatro años. A partir de los 10 años, los alumnos tendrán que elegir: si optan por estudios más prácticos o más teóricos. Por un lado, la Hauptschule y la Realschule ofrecen una formación práctica que desembocará en un aprendizaje o en el ingreso en una Berufschule (escuela profesional). Por otro, el Gymnasium (instituto de enseñanza secundaria general) acoge a los alumnos con las mejores notas y los prepara para elAbitur (el equivalente alemán del Baccalauréat francés o de la Maturité suiza). Este diploma, obtenido por casi el 50% de los jóvenes de una generación, les permite después estudiar en la universidad. Según los Estados federados, no todos los alemanes cursan el Abitur a la misma edad. En general, los bávaros lo hacen hacia los 18 años. En cambio, los de la Baja Sajonia suelen hacerlo a los 19 años.
El ritmo escolar de los alumnos alemanes es muy diferente del de sus vecinos franceses. Las clases empiezan temprano por la mañana y suelen terminar a primera hora de la tarde, hacia las 14 o 15 horas. El tiempo libre suele dedicarse al desarrollo personal del niño, a través de actividades deportivas, artísticas o musicales. Independientemente de la modalidad de enseñanza secundaria que se siga, el aprendizaje de al menos una lengua extranjera es obligatorio. La primera lengua extranjera que se estudia suele ser el inglés. La siguiente lengua más hablada es el español, en competencia con el francés. Una característica especial del sistema escolar alemán es la asignatura de religión. Se dedican dos horas semanales a esta asignatura. Sin embargo, es posible elegir ética en su lugar.
Hay peticiones para reformar el sistema escolar y normalizarlo a nivel federal. Baviera, que siempre encabeza las clasificaciones federales por los excelentes resultados de sus alumnos, se opone firmemente a ello. El Ministerio de Educación (Kultusministerium) está decidido a conservar su autonomía en este ámbito, y mantiene la opción de modificar el plan de estudios y el ritmo escolar a nivel regional. ElAbitur bávaro tiene fama de ser el mejor de Alemania. Por el contrario, Berlín y Bremen se citan a menudo como las que obtienen peores resultados.
En cuanto a la enseñanza superior, Alemania cuenta con un gran número de universidades de renombre. Baviera cuenta con once universidades públicas: Augsburgo, Bamberg, Bayreuth, Erlangen, Núremberg, dos en Múnich (Universidad Ludwig Maximilian y Universidad Técnica), Passau, Ratisbona, Wurzburgo, Eichstätt-Ingolstadt y Neuendettelsau.
Paridad
Alemania ha hecho esfuerzos en el camino hacia la paridad y la igualdad de género, pero aún queda mucho camino por recorrer. Puede que el machismo en Alemania no sea tan llamativo como en los países latinos, pero si se observa más de cerca, la sociedad alemana conserva rasgos tradicionales y conservadores en muchos aspectos. Esto es particularmente evidente en la forma en que se educa a los niños. Se espera mucho más de las mujeres que de los hombres que aparquen sus carreras para cuidar de sus hijos recién nacidos. Todavía no hay suficientes plazas de guardería en Alemania, y a menudo es la madre la que tiene que pedir una excedencia, a veces de varios años, para ocuparse de los primeros años de su hijo. Sin embargo, cada vez son más las mujeres alemanas que optan por conciliar la vida familiar y profesional y volver al trabajo pocos meses después de dar a luz. El término peyorativo Rabenmutter (madre cuervo) se utiliza para describir a una mala madre, una madre indigna: a la que se acusa de anteponer egoístamente su carrera profesional al bienestar de su hijo. Esta crítica, que nunca se dirige a los padres, está muy extendida en todas las clases sociales. Algunos demógrafos consideran incluso que la estigmatización de las madres en Alemania es una de las razones de la bajísima tasa de natalidad del país. Por otra parte, los comentarios sexistas en la calle son menos manifiestos en Alemania que en los países latinos, y el espacio público es percibido por muchos como más seguro e inclusivo.
A pesar de 16 años de cancillería dirigida por Angela Merkel, la política alemana sigue dominada por los hombres. En el Bundestag elegido en septiembre de 2021, las mujeres ocupan algo menos del 35% de los escaños. En la actualidad, solo 3 de los 16 Estados federados están dirigidos por mujeres: Berlín, Mecklemburgo-Pomerania Occidental y Renania-Palatinado. Algunos partidos políticos han tomado la iniciativa de introducir una estrategia de cuotas para promover la representación de las mujeres en sus filas, como los Verdes. Los Verdes dan ejemplo en el Bundestag: el 59% de los miembros de su grupo parlamentario son mujeres.
Aborto en Alemania
Alemania tiene una postura bastante ambigua sobre el aborto. Por un lado, el aborto(Schwangerschaftsabbruch en alemán) se despenalizó en 1981, pero sigue siendo ilegal de iure. Y de facto, el aborto no es tan sencillo. El artículo 219a del Código Penal alemán prohíbe la "publicidad" del aborto. Un médico que practique un aborto no puede anunciarlo en su página web. Hacerlo es arriesgarse a un proceso penal. Muchos médicos prefieren no ofrecer abortos por miedo a ser blanco de los movimientos antiabortistas. Una ley de 2019 suavizó esta restricción informativa. Pero obtener información adicional, por ejemplo sobre cómo se realizan los abortos, es una ardua batalla. Así que no siempre es fácil para las mujeres que quieren abortar saber a qué médico acudir si quieren poner fin a un embarazo no deseado en paz. Los conservadores de la CDU se oponen a la abolición del párrafo 219a, pero los tres partidos políticos que salieron victoriosos de las elecciones de septiembre de 2021 están a favor de su supresión. Podría haber cambios en el estatus legal del aborto en esta nueva legislatura.
Matrimonio para todos y derechos LGBTQ en Alemania
En la República Federal de Alemania existe desde 2001 la unión civil (eingetragene Partnerschaft) para parejas del mismo sexo. Esta se suprimió pura y simplemente tras la introducción del matrimonio para todos(Ehe für alle) en 2017. Los partidos conservadores (CDU y CSU) se opusieron, pero los demás grandes partidos (SPD, Grüne, die Linke, FDP) estaban a favor y llevaban tiempo haciendo campaña a favor de su introducción. El 30 de junio de 2017, el Parlamento alemán(Bundestag) votó 393 a 226 a favor de abrir el matrimonio a todas las parejas. Aunque la canciller Angela Merkel votó personalmente en contra de la aprobación de esta ley, todo apunta a que actuó como táctica... ¡para garantizar que la ley se aprobara! Los Verdes, luego el SPD, el FDP y die Linke habían anunciado que el matrimonio para todos sería una cuestión no negociable para una coalición con ellos tras las próximas elecciones. Aislada en esta cuestión, la CDU ha decidido no librar una batalla que no puede ganar. Mientras el proyecto de ley se sometía al dictamen del Bundestag, Merkel permitió a los diputados votar libremente, sin instrucciones, y permitió indirectamente que se aprobara el matrimonio para todos. La nueva ley se aprobó con bastante rapidez, sin provocar en Alemania las enormes manifestaciones que vivió Francia con la Manif pour tous. La gran mayoría de los ciudadanos alemanes estaban a favor de cambiar la ley. Las encuestas de la época mostraban que el 82% de los alemanes estaban a favor del matrimonio para todos. En 2017, Alemania se convirtió en el 14º país europeo en conceder el matrimonio a todas las parejas. Como recordatorio, la homosexualidad fue ilegal y punible hasta 1968 en la RDA y 1969 en la RFA. La situación de las personas LGBTQ en Alemania está cambiando gradualmente. Tras una decisión del Tribunal Constitucional de Karlsruhe -que dictamina sobre la conformidad de la legislación con la Ley Fundamental-, el Bundestag aprobó en diciembre de 2020 una ley que añade la palabra "varios" a los registros de nacimiento: desde 2013 ya no era obligatorio rellenar una de las dos casillas "masculino" o "femenino", pero los juristas de Karlsruhe habían considerado insuficiente esta opción. Ahora hay tres opciones para los certificados de nacimiento.
