Los mejores restaurantes de cocina francesa Canal du Midi

Como todos los demás restaurantes de la cadena especializada en parrilladas, el de Béziers se reprocha con su sombrero puntero. Un lugar seguro para aquellos que sólo quieren lugares que conocen y no buscan expatriación.

Pascal, que habíamos conocido en la entre 2 cerca de los Allées, ha instalado ahora su restaurante cabaret a dos pasos de la catedral, en la terraza o en el comedor, propone una cocina tradicional, sencilla y hecha con un máximo de productos frescos como tartare de buey o una pieza de buey de unos 350 gramos de puro rumbistec o sechas a la plancha y una fracción de gaseosa de gemas. olas flambadas al coñac. Pero para quien quiera comer rápido mientras se sacian de sabrosas ensaladas como, por ejemplo, el señor Seguin o el Mandygote la elección tampoco está mal, además de una muy buena tortilla noruega para terminar. La selección de vinos es regional y está bien comunicada con el campo Gaujal.

En cuanto al cabaret, Pascal antiguo de Michou sabe de lo que habla, (y de lo que canta) cuando él y sus amigos crecen en la pequeña escena del restaurante o en la terraza, el ambiente se hace rápidamente comunicativa y la afluencia es rápida y urgente para los amantes de los transeúntes. Una dirección "cabaret" que faltaba. Pero para quien desee comer con buena relación calidad precio el menú a 16 euros es perfecto. Una dirección que faltaba en Béziers y que parece gustar a muchos. ¡Se impone una visita!