AUX PINS PARASOLS
Restaurante en el barrio de Baliste con aparcamiento que ofrece comida casera con productos de temporada, carnes y tapas.
El restaurante está situado en la zona de Baliste route d'Armissan y dispone de un amplio aparcamiento. Puede sentarse en la terraza o en el comedor, agradablemente decorado. Las mesas están bien dispuestas y Gilles Herrando sólo le ofrecerá productos caseros de temporada. Durante nuestra visita, nos propusieron una sopa de calabaza y boniato como entrante en el menú del día, seguido de un filete de atún con perejil y verduras cocidas y una crème brûlée de postre, era sencillo pero bueno. El resto de la carta oscila entre la carne y el pescado y sigue siendo bastante clásica, mención especial para los postres. En cuanto hace buen tiempo, los viernes por la noche se organizan veladas de tapas con animación musical, los cócteles y los vinos locales son el acompañamiento perfecto para los "couteaux à la plancha", las brochetas de corazón de pato, la ternera con cúrcuma... Una bonita dirección bien dirigida por un chef apasionado.
Qu'une déception avec la soupe de moules. Elles sont trop trop cuites!
Les petits toasts mis en bouche comme les frites étaient noir.
Les moules à l'aïoli devraient être proposé en entrée au vu de la quantité.
Heureusement la tarte au citron était excellent. Le serveur est accueillant, professionnel.
Peut être que le chef à changé ?