Gastronomía especialidades locales y vinos Poitou-Charentes

Faisselle, crottin, brique, mothais, pirámide, tronco... ¡Todos los quesos de cabra elaborados en esta granja ecológica son ecológicos! Emmanuelle y Mathias trabajan duro, cuidando bien de sus animales, sus cabras de la región de Poitou, para crear quesos de calidad que varían en sabor y forma. Apasionados por su oficio, hacen del respeto al medio ambiente y a la naturaleza una cuestión de honor, y ofrecen "Estancias de conocimiento de la granja", previa petición, para compartir su profesión de agricultores. ¡Disfrute de su comida!

Este itinerario turístico le permite descubrir a los protagonistas de la industria quesera de la región de Nouvelle-Aquitaine. Hay 50 paradas en el camino, la mayoría de ellas en la región de Poitou. El Pays Mellois, cuna de la ruta, alberga 8 de ellas. Visite a los productores para vivir un momento especial: degustación de productos, visitas a rebaños, ordeño y, por supuesto, compra de quesos. Sin duda se cruzará con los emblemáticos quesos Chabichou y Mothais.

Un nombre extraño para una finca vinícola En el siglo ^XIX, los habitantes del pueblo cocinaban sus comidas en los hornos excavados en la roca de toba de la propiedad. Hoy es Michaël Baudon quien dirige la empresa familiar. En sus 28 hectáreas de viñedos, cultiva 12 variedades de uva: Gamay, Chenin, Pinot noir, Chardonnay, Cabernet franc, Sauvignon, Viognier... y Floreal. Póngase en contacto con él para una visita guiada y termine la visita con una cata de vinos en la bodega. ¡Un dominio de referencia en Haut Poitou!

Para degustarlo, la tradición manda romper de un puñetazo este famoso pastel Poitou de pura mantequilla. Con más de 40 años de experiencia, Goulibeur sigue elaborando con garbo su famosa receta de pastel machacado de Poitou. Sin dejar de utilizar sus 5 ingredientes naturales, Goulibeur innova y ofrece otros sabores como limón, cacao, nuez y coñac, así como una gama salada con aceitunas, queso comté y cebollas. La tienda vende, además de la exquisita galette en bonitas cajas de hierro, ¡buenos productos hechos en Poitou!

En la parte trasera de esta elegante y espaciosa tienda, con tubos de acero inoxidable brillantes sobre fondo negro, funciona el gran tostador alemán Probat de Anne y Frédéric. ¡Una hermosa máquina! Doce toneladas de granos de café son tostados todo el año y molidos para el cliente cada minuto. En la zona de degustación, enclavada en un cómodo Chesterfield, podrá redescubrir el buen café, el que se filtra a la antigua usanza, menos fuerte que un espresso y más aromático. Y luego un centenar de tés le esperan aquí, así como finos comestibles, como el sutil chocolate Cluizel o los "untables" de setas y especias (locales), aceites.... La bienvenida es cálida.

La Manuf es la historia de un grupo de amigos, su club de cata de cerveza artesana y un sueño: crear su propia fábrica de cerveza. Sus recetas son fruto de una efervescencia colectiva, sin dejar de ser fieles a su identidad: cervezas de carácter con un fuerte carácter lupulado. En La Manuf, nos gusta innovar, así que estos activistas de la cerveza han lanzado Le Labo. Cada mes, debutan 3 nuevas cervezas de barrica, ediciones limitadas con sabores sorprendentes. Para descubrirlas, visite el sitio web o el bar/tienda, con sus vistas a las cubas y su terraza en verano.

Al final de la carretera, los grandes estanques de la piscifactoría rebosan de salmónidos de todos los tamaños. La trucha ahumada Talbat goza de una gran reputación. Ganadora de una medalla de plata en el Concours Général Agricole de 2024, su sabor floral procede de la salazón con sal de Guérande, el ahumado con madera de haya y un secreto de fabricación bien guardado. Aquí, los productos se elaboran in situ: truchas marinadas, rillettes de trucha... Para los que les gusta lo natural, los agricultores irán a pescar directamente a los estanques.

Los habitantes de Poiters se lo dirán: «si quiere queso, vaya a la quesería de Jérémie Chosson». Este quesero artesano selecciona lo mejor. En su bonita tienda, donde todo está pensado con elegancia, cada queso, perfectamente madurado, le será descrito con cariño. Encontrará todos los clásicos, pero también los más excéntricos, como el Coeur de Neufchâtel con guindas y trocitos de pistacho, o el Irish Porter, madurado con cerveza. Gustos que le sorprenderán en la tabla de quesos. Pruebe también las preparaciones gurmé: gougères, panna cotta salada...

¿Sabía que la cervecería Montmorillon data de 1843? Estaba situada en Saulgé y su cerveza fue la más vendida en la Francia Libre durante la ocupación alemana, antes de cerrar en los años sesenta. En 2015, fue el empresario François Guillon quien decidió devolver a los habitantes de Montmorillon su cerveza fabricándola in situ. No ha conseguido hacerse con la receta original, pero espera devolverle sus cartas de nobleza. A partir de ahora, la fábrica produce cerveza artesanal y ecológica, así como limonada y refrescos de cola.

El centenar de vacas Joly son mimadas a diario en esta granja familiar. 446.000 litros de leche se transforman en deliciosos productos ecológicos. Por supuesto, están la leche, la crème fraîche y la mantequilla, pero por lo que la granja es más conocida es por sus deliciosos quesos de leche cruda y, sobre todo, por sus yogures de arroz con leche y chocolate. Estos productos se pueden encontrar en mercados, granjas, en la tienda de la granja y en su gran jornada de puertas abiertas el primer domingo de junio.

La granja de Monique Baraton y Raymond Demiot se encuentran en un antiguo pueblo fortificado de la Edad Media. Están elevando todo tipo de aves de corral al aire libre. Parte de su producción se vende en directo, pero también en una tienda -que acogen en la página del Viejo Bellefonds-donde se venden una amplia gama de productos agrícolas, además de los suyos. Los productos de aproximadamente 20 productores del Departamento y Vecindad son accesibles: espárragos, aceite de girasol, ternera, cordero, buey, yogur, queso, frutas y verduras, etc. Es un lugar donde se pueden hacer muchas cosas buenas desde la granja. Acogedor y ideal para descubrir la cocina de la región.

La Fabric" es ante todo la historia de una pareja. Tras 10 años en el sector bancario, Nicolas decidió hacerse cargo de una explotación de cereales de 160 ha. Algún tiempo después, Alice se unió a él y nació el taller de fabricación de pasta. Elaboradas al 100% con trigo duro, las variedades de pasta casera, con sus apetitosos colores y formas, son un verdadero escaparate de la producción agrícola sostenible de Alice y Nicolas. Dentelles au curry, clochettes aux cèpes o incluso tractores (lisos) para los niños, los sabores y las especias son naturales.

Todavía nos relamemos sólo de pensarlo. ¿Azafrán de albaricoque? ¿Jalea de manzana y uva? ¿Fresa silvestre mara des bois? ¿Jengibre de cereza? Melón con Poitou triturado ? Estás en el taller de la campeona francesa de Confituriades 2016, Orianne Lauer. En sus calderos de cobre, utilizando métodos tradicionales y manuales, hierve a fuego lento azúcar y fruta para obtener manjares a cada cual más delicioso. Ante sus ojos, elabora recetas con frutas seleccionadas principalmente de productores regionales.

Sin duda, es uno de los mercados más pintorescos de la isla. Lugar ineludible en La Flotte, se deja acercar por todos los que se inmiscuyen en el centro del pueblo, tomando una de las pequeñas calles que vienen del puerto. El lugar evoca los tiempos remotos con el patio adoquinado rodeado de paradas y la arquitectura de inspiración medieval. Los comerciantes instalan sus producciones en puestos cubiertos de apentis de madera. Todas las mañanas, el armario se sirve con productos locales: pescado, ostras, frutas y verduras, sal, panes... Los olores y los colores están a la cita que recuerdan los mercados provenzales.

¡Es una de las instituciones de Royal! Esta heladería, situada frente a la playa de Pontaillac, es famosa por la calidad de sus helados. Abierta hasta altas horas de la noche en verano, es la ocasión perfecta para disfrutar de un helado después de cenar. Hay sabores para todos los gustos. Si le gusta la fruta, hay de manzana, mango o albaricoque. Si prefiere el helado, opte por el de chocolate o caramelo ecológico, siempre con un cucurucho casero.

Cuando esté en la isla de Ré, querrá disfrutar al máximo de sus playas de arena fina. Pero la isla también atrae a muchos turistas por sus delicias culinarias. Sentado en la terraza de un restaurante, ¡seguro que degusta ostras! Si le apetece hacer un picnic, no se pierda este mercado. Conocido tanto por los lugareños como por los turistas, el mercado está siempre bien surtido de productos frescos de temporada.

La isla de Ré es un territorio muy rico. Al cruzar el viaducto, tendrá la oportunidad de admirar los deliciosos paisajes y también de degustar productos de calidad, como la flor de sal y las cervezas artesanales. Creadas en 1996 por un maestro cervecero austriaco, hoy los cerveceros ofrecen productos auténticos y de calidad. Bières de Ré fue galardonada en 2023 y sigue innovando, ofreciendo una amplia gama de cervezas, incluidas cervezas ecológicas sin gluten y especiales, Déferlante y Extra.

Esta tienda gourmet está situada en el corazón de una callejuela del pueblo de Saint-Martin. Deje atrás el puerto y entre en un mundo dedicado a la fruta. Benjamin le recibirá con una sonrisa y le presentará los productos que Marc elabora en grandes calderos de cobre. La técnica es ancestral y está marcada por una misma idea: dar a la fruta el lugar que le corresponde. Las mermeladas contienen muy poco azúcar, y basta con probarlas para darse cuenta de ello. Es difícil enumerar todos los sabores, ¡hay docenas! Así que prepárese Todo el mundo puede probar y descubrir algunas de las mermeladas que se ofrecen: arándano, fresa, mora, ciruela para los más clásicos, pero también sabores más sorprendentes: manzana con miel, mango grosella negra, albaricoque lavanda y otros casi misteriosos: Maman chérie, Chassiron... No hay duda de que le recibirán con una sonrisa y le darán buenos consejos. También encontrará un elegante rincón de ultramarinos con especialidades de la región de Retaine: caramelos, flor de sal, pineau, etc.

No, no estás soñando Tienes que ir a la Fromagerie, para comprar... ¡vino! André y su familia llevan varias generaciones produciendo vino en sus 37 hectáreas de viñedos. Desde hace varios años apuestan por la producción de vinos de calidad (ecológicos con la etiqueta AB) utilizando diversas variedades de uva: Merlot y Cabernet para los tintos y rosados, Sauvignon y Colombard para los blancos. El lugar es ideal para reforzar su bodega, puede comprar vino, pineau e incluso refrescos, zumo de manzana y vino espumoso.

Los Rochelais ya conocían la tienda situada en el puerto antiguo, a los que también le gusta el que encontró la calle del templo. No cabe duda de que la ciudad atlántica fue apreciada por esta conservera creada en 1932 en el puerto pesquero de Quiberon. Hoy Caroline Hilliet continúa con la obra de su abuelo: ofrecer a todos los amantes de conservas de pescado productos de calidad. Al entrar en una de las dos tiendas, disfrutarás de un trato agradable. Tómese el tiempo para observar los productos muy valorados. La estrella ineludible es la sardina. Encontramos los grandes clásicos como el San Jorge alabado por su finura, pero también sabores más inéditos: sardinas en la manga, especias y aromáticas, piojos verdes… Si quieres poner un poco de color en tus ceros, opta por los siguientes: sardinada a los tomates y abrazos, riletas de caballa o confitado de cebolla a las anchoas. Incluso hay tostadas calientes, 5 min al horno en una franja de pan: mollas con curry, atún y oliva negro…

Puede que la ciudad de Colbert sea famosa por su arsenal, pero también lo es por su mercado. Los sábados, no se pierda esta cita para los amantes de la buena mesa Diríjase a la avenida Charles de Gaulle para descubrir a los numerosos comerciantes que venden sus productos. Se trata del mercado más grande de Charente-Maritime, con horticultores, pescaderos y ostricultores esperando para recibirle. El ambiente es agradable y los precios asequibles, por lo que apetece dejar la bolsa de la compra y tomarse un café en la terraza. No se pierda las Halles couvertes.

La almazara de Lépine es uno de los últimos molinos de aceite tradicionales de Poitou. Desde 1810, en invierno, la gente trae sus nueces para hacer aceite. Desde hace 8 generaciones, la enorme muela de la familia Lépine tritura nueces y avellanas que luego se calientan para obtener un sabroso aceite. En la tienda, Les Gourmandises d'Availles, podrá comprar aceite de la producción de la granja, harina de la torta para sus pasteles, pastas para untar, así como productos locales. Una visita gastronómica para toda la familia

En el Château de Bonbonnet, rodeado de un equipo de entusiastas, Alexandre Ferrand ha aunado creatividad, experiencia de calidad y sabores locales para sublimar la ginebra en la tierra de Cognac.

Tras más de un cuarto de siglo de experiencia, el establecimiento ofrecerá a partir de abril de 2024 una inmersión en el proceso único de elaboración de la ginebra Citadelle. Desde el sutil maridaje de bayas de enebro y hierbas hasta la degustación, los sentidos se despiertan al adentrarse en los secretos de la producción de ginebra en la impresionante destilería de la catedral.

Déjese guiar por expertos que recorren la aventura de la Casa Hennessy, ilustrada por un dispositivo digital inmersivo: saga familiar, saber hacer, influencia de la marca en todo el mundo... Una experiencia de 360° que continúa con la visita a una bodega tradicional en funcionamiento. Descubra también la única boutique Hennessy del mundo, desde ediciones limitadas hasta las piezas más excepcionales. El recorrido de la firma ofrece un descubrimiento de la historia, el saber hacer y los bastidores de la marca. El paso final es la experiencia de degustación.

Esta panadería y pastelería, situada en pleno centro de la ciudad, es una visita obligada para los amantes de la gastronomía. El escaparate es una invitación irresistible a acercarse. Encontrará una gran variedad de pasteles, entre los que destaca el infaltable puits d'amour, que lleva más de 40 años deleitando a los paladares Esta pasta choux, rellena de crème pâtissière y cubierta con un glaseado de crème brûlée, es una delicia. Es una pena, sin embargo, que la acogida carezca de sonrisa y que el menú esté sujeto a un precio elevado.

El mercado, instalado bajo las Halles ^{del siglo XIX} en el emplazamiento de la Grande Boucherie, es una visita obligada para los amantes de la gastronomía. Abierto todas las mañanas, está repleto de productos locales Los habitantes de La Rochelle siguen acudiendo a sus pasillos para comprar el infaltable marisco, así como frutas y verduras. Los miércoles y los sábados son días de mercado Los puestos llenan de color las calles adyacentes, para deleite de los compradores, que disponen de tiempo suficiente para encontrar el producto de su elección mientras disfrutan de una pausa para el café.

Saint-Pierre atrae a todos aquellos que disfrutan paseando por las callejuelas del centro o degustando el ambiente yodado del puerto de La Cotinière. La ciudad cuenta con un mercado cubierto donde abastecerse de productos frescos. Las modernas Halles acogen a un amplio abanico de comerciantes en un ambiente agradable. Encontrará inevitablemente marisco, pero también frutas y verduras, pan, etc. Durante la temporada estival, los vendedores ambulantes se instalan en la explanada, mientras que la feria mensual se celebra el último martes de cada mes.

Camille y Raphaël reciben a los turistas en sus casas rurales y en su nueva casa rural ecológica Los patos cebados se alimentan a la fuerza y se procesan en el pequeño taller en lotes de setenta y cinco, utilizando maíz ecológico producido en la granja y cocido en la grasa, que luego se utiliza para cocinar delicados platos según las recetas tradicionales de las abuelas de Périgné Combinar las actividades de la granja, la degustación de productos y una estancia más larga en un lugar verdaderamente ecológico es una excelente idea de vacaciones.

La tienda ofrece una amplia selección de chocolates, macarrones, pasteles, dulces, tés y cafés. La chocolatería no ofrece comidas in situ ni comida para llevar. Rannou-Métivier también tiene otras tiendas en la región, sobre todo en Poitiers y Châtellerault. Los amantes del chocolate podrán encontrar lo que buscan en cualquiera de estas direcciones.

El hipermercado E.Leclerc es una visita obligada para residentes y visitantes de la ciudad. Además de comprar en la tienda, también puede recoger sus compras in situ. Los automovilistas disponen de puntos de recarga eléctrica en el aparcamiento. La tienda también ofrece servicios prácticos como arreglos textiles y puntos de recarga de móviles. Por último, los que prefieran que les entreguen sus compras, pueden optar por la entrega a domicilio llenando la cesta en la tienda.

Este carnicero vende «ternera de Chalais» que él mismo selecciona en el productor.

La carnicería Boiron es bien conocida en Angoulême, y por causa. Aquí los productos son regionales: la ternera de Chalais, el cordero del Poitou-Charentes, la ternera de Limousin, el cerdo granjero procede de Barbezieux-Saint-Hilaire. Los pollos de granja también son de Barbezieux Saint-Hilaire y de varias granjas. Las salchichas son caseras y se nota justo al ojo. También podrás pedir cestas (lotes de carnes acompañadas) para evitar desplazamientos frecuentes si vives lejos. Cereza en el pastel: la recepción es acogedora y el consejo advierte.

Esta magnífica finca situada en las afueras de La Rochelle produce licores excepcionales. Es un punto de parada encantador para quienes deseen descubrir el coñac y el pineau de alta calidad. El propietario actual es la quinta generación de un saber hacer único. Mediante la combinación de variedades de uva y una sutil mezcla de aguardientes excepcionales, se crea el coñac tras su envejecimiento en barricas de roble. Varias visitas ofrecen la posibilidad de degustar aguardientes excepcionales, incluido el maridaje de chocolate y coñac.

Cuando llegue a Saint-Georges-de-Didonne, lo único que le apetecerá será pasear por la arena de la playa Pero el Petit Futé también le aconseja que aproveche el centro de esta bonita estación balnearia para degustar un almuerzo de calidad, o que se dirija al mercado para llenar su bolsa de la compra con productos frescos. El auténtico mercado es el lugar ideal para conocer a los productores locales y disfrutar de un ambiente agradable, sobre todo en verano. Aproveche para pasear por las calles peatonales y diríjase a la costa.

¿Sabía que la abadía de Sablonceaux estaba rodeada de un viñedo de 70 hectáreas? Después de visitar este magnífico monumento, haga una pausa en el Domaine de la Chauvillière, situado en la denominación de coñac Bon Bois. La familia Hauselmann trabaja allí desde los años 50 y produce los dos alcoholes más conocidos en Charentais (coñac y pineau), pero también, desde los años 80, los vinos locales de Charentais (chardonnay y sauvignon para los blancos, merlot para los rosados y tintos). Nota: la finca está especializada en la vinificación de Chardonnay desde hace más de 30 años

Además de abastecerse de productos frescos en el gran centro comercial situado a las afueras de la ciudad, los residentes también pueden visitar el mercado que se celebra en Les Halles y los domingos por la mañana en la rotonda de Pèlerins. Es una ocasión ideal para llenar la cesta de la compra y conocer a los productores locales. Durante los meses de verano, podrá disfrutar del agradable ambiente de los mercados nocturnos, que tienen lugar en la explanada del castillo, con música en directo. Encontrará creaciones de artesanos locales.

El mercado, de estilo baltardiano, ya fue renovado hace 10 años como parte de la política de revitalización del centro de la ciudad. Es uno de los lugares preferidos de los habitantes, tanto por su ambiente como por la oportunidad de conocer a los productores de la región. Aunque los ladrillos rojos han desaparecido, el lugar ha conservado un ambiente agradable que invita a tomarse un tiempo, charlar y, por supuesto, llenar la bolsa de la compra con productos locales. Pescaderos, vendedores de frutas y verduras y queseros, ¡no faltan!

El mercado está situado en pleno centro de la ciudad, justo al lado de un aparcamiento donde podrá estacionar cómodamente y de forma gratuita. Armado con su bolsa de la compra, se encontrará con los comerciantes que durante todo el año se instalan bajo los pabellones cubiertos del mercado. En verano, están presentes todos los días Los domingos es el momento del gran mercado, con comida, ropa, joyas y mucho más. El mercado es un lugar ideal para conocer gente y encontrar pescado fresco, fruta, verdura y carne, así como para sentarse a charlar tomando un café.

Los productores de sal de la isla de Ré formaron un sindicato en 1933 y una cooperativa en 1942 para reactivar la industria salinera. Los profesionales decidieron compartir sus equipos, conocimientos y producción para vender la sal a un precio justo. Esta iniciativa ayudó a restaurar las marismas abandonadas y a formar a nuevos salineros, a los que podrá conocer en la cabaña. Los sauniers le abren sus puertas, de abril a septiembre, para degustar estos sabores

Los domingos por la mañana, algunos se deleitan paseando por el paseo marítimo, disfrutando de la tranquilidad de la zona. Otros prefieren el animado ambiente del mercado de La Pallice. La dirección es obvia, pero hay que encontrar aparcamiento. La zona es popular entre los lugareños y a menudo es difícil encontrar aparcamiento. Le Petit Futé le aconseja ir en bicicleta o en autobús. A diferencia de las Halles, en el centro de la ciudad, aquí no sólo se compran productos de temporada, sino también ropa y otras chucherías. Aquí se respira un ambiente agradable, con comerciantes y productores locales de buen humor, así como vecinos disfrutando de un café y poniéndose al día de las últimas noticias. La otra gran atracción del mercado de La Pallice es el olor que se respira en sus pasillos. Déjese tentar por el olor de los rollitos de huevo o el pollo asado Es un mercado muy popular, sin duda gracias a su ambiente especial.

Cada barrio tiene su propio mercado! El centro de la ciudad es obviamente una excepción con los Halles, donde los comerciantes se reúnen todas las mañanas, pero también las calles adyacentes donde los puestos florecen por la mañana los miércoles y sábados. La Place de Verdun es colorida los viernes por la tarde. Pero los comerciantes no olvidan los barrios. Se reúnen en Tasdon el martes por la mañana, en Villeneuve-les-Salines al día siguiente. El jueves por la mañana, en Port-Neuf y el viernes por la mañana en Mireuil y, por supuesto, el domingo por la mañana en el mercado de La Pallice. Por sí sola atrae a una multitud de lugareños que se aprovechan de un ambiente especial para encontrar productos frescos y ropa.

En la Rosette des Prés, la calidad es lo que cuenta. Los productos ofrecidos por Monsieur Chouc proceden de la granja de cerdos de Fenioux: los animales se crían al aire libre, respetando plenamente el pliego de condiciones de la etiqueta Bleu Blanc Coeur, con cerdos alimentados con cereales, proteínas vegetales y semillas de lino que favorecen el aporte de omega 3. La charcutería se elabora de forma tradicional, respetando la cocción del cerdo de antaño (guisado). La marca L'heure du marché cuenta con siete puntos de venta.

En la plaza de la iglesia de Coulon, es una excelente dirección para tomar una copa, un té, un paseo, un crêpe, un gofre, y para comprar algunos productos locales en la bodega y la charcutería de la tienda. Estás en Jérémie's. Fue este amante del pantano el que tuvo la no tan fría idea de abrir este bonito establecimiento, y eso, durante todo el año. Encontrará una decoración moderna y una acogida muy amable. Y como su nombre indica, no olvides pedir un buen helado casero para refrescarte.

Roselyne y Jean-François Lidon se emplean a fondo en su granja. 60 hectáreas de girasol y colza se transforman en este preciado néctar dorado: el aceite. Cada año se embotellan 14.000 litros. Se extrae por primera presión en frío, el método tradicional que preserva los nutrientes esenciales. Visite la granja para entender cómo se elabora, compre en la tienda y descubra otros productos de la casa: sardinas en aceite, lentejas y garbanzos.

La isla de Ré es, sin duda, tierra de delicias. Para convencerse de ello, basta con abrir de un empujón las puertas de esta fábrica de galletas El lugar es de fácil acceso y permite a todo el mundo encontrar pasteles de calidad, elaborados de forma artesanal para darse un capricho. Las estanterías están bien surtidas, ¡así que es difícil elegir! Los pasteles crujientes quizás le hagan desternillarse, las galettes serán perfectas con un café y las galletas de caramelo se pueden disfrutar en cualquier momento. La tienda también ofrece productos locales e ideas para regalar.

Fundada en 1979, la empresa comercializa el café que se disfruta en los restaurantes de la ciudad, pero también porque es un socio privilegiado del Stade Rochelais. Para encontrar la tienda, diríjase al barrio del mercado. Es imposible perderse. Cerca del mercado cubierto, la gran puerta acristalada y el escaparate invitan a viajar. Una vez dentro, sólo querrá dirigirse a la primera planta para disfrutar de una taza de té o café en un ambiente delicado, pero es en la planta baja donde descubrirá los numerosos productos que se ofrecen. Déjese guiar por las dependientas, que estarán encantadas de aconsejarle. Los aromas despertarán sus sentidos. Qué placer oler la fragancia del café mientras se escucha una música suave. La elección dependerá de sus gustos. Aquí encontrará productos de primeras marcas, roudous que le transportarán a la infancia y magníficas teteras de porcelana para sorprender a sus invitados.

Elegir el vino adecuado suele ser difícil. Si no quiere preocuparse por eso, puede visitar esta bodega, de fácil acceso porque está situada en el polígono industrial de Lagord. Es fácil aparcar y Laurent y Dominique, ante todo aficionados al vino, siempre le darán una cálida bienvenida. Le guiarán a través de un rico universo, con una selección de vinos de calidad -unas 700 referencias- para un recorrido por Francia y algunas escapadas bastante extranjeras, 100 referencias de whisky, 70 referencias de ron y una decena de ginebras. Déjese guiar por este universo para encontrar el vino que mejor se adapte a sus expectativas y a su presupuesto. Cuando venga aquí, sin duda querrá disfrutar de una copa con el inevitable plato de embutidos o queso. De hecho, es posible que incluso vea la máquina situada al fondo de la tienda, que conserva el vino insuflando gas. Una vez abierta, la botella puede conservarse durante más de un mes Aquí le recibirán dos profesionales con formación en elaboración y cata de vinos. El establecimiento está climatizado y dispone de una bonita terraza.

Entre por la puerta de esta tienda de vinos y conviértase en aprendiz de enólogo en una sesión de cata con Pascal Merle. Especializada en vinos de Charente, seguro que encontrará lo que busca en la amplia gama de referencias y regiones que le ofrecen, incluido el champán.

La redondez del mostrador, el color burdeos de las paredes, el brillo rubí de las botellas: toda la tienda es una oda a los productos vinícolas.

Ideal para una salida con amigos, para comprar una botella o disfrutar de un sabroso bocado en el mostrador, todo a precios asequibles.