Las mejores tiendas de comestibles Poitou-Charentes

Fundada en 1998, esta galletería y pastelería tradicional tiene todas las papeletas para convertirse en una gran empresa. todas las galletas son 100% artesanales y se elaboran íntegramente en el establecimiento, con la garantía "sin conservantes" y "sin aditivos". En cuanto a los pasteles, no engañan: ¡son tan bonitos como deliciosos! También puede visitar la boutique Ardin de Niort, donde estas maravillas, siempre servidas con una sonrisa, se acompañan de otros tesoros culinarios, productos ecológicos de productores locales y un sinfín de ideas para regalar. Una institución desde hace 25 años.

Para Vanessa Brard-Guignard, comer bien es sagrado En su preciosa tienda de ultramarinos, encontrará todo lo necesario para cocinar como un gran chef. Y puede estar seguro de que Vanessa tiene la receta para seleccionar productos gourmet y refinados. Con una buena dosis de buen humor y no poca pericia, le hará descubrir su biblioteca de especias, sales, pimientos, cremas para untar, vinos, siropes, tés... Podrá tomar ensaladas y bocadillos para llevar o disfrutarlos en su souplex gracias a su servicio de catering. En una palabra: "de la estantería al plato"

Cyril Pansard y Adrien Talbot han abierto un nuevo establecimiento en La Rochelle: ¡una tienda de comestibles que sólo vende productos a granel! Situada a dos pasos del mercado, esta bonita tienda atraerá sin duda a los rocheleses. ¿El concepto? Todo a granel El objetivo es claramente limitar el impacto del consumo en el medio ambiente, reducir los residuos y los envases y promover a los productores locales. Al entrar, uno se deja seducir por el encanto antiguo del lugar, con sus grandes tarros de especias (pimentón dulce, cúrcuma, clavo), tisanas ecológicas con nombres evocadores (Joie de vivre) y, para los golosos, chocolate ecológico, praliné de avellanas, turrón y pan de especias. Los productos son ecológicos o proceden de la agricultura sostenible, como demuestran las harinas: lentejas verdes, garbanzos, espelta, etc. Incluso encontrará detergente en polvo, quitamanchas y lavavajillas... Y no olvide traer sus propios envases para poder verter las cantidades que necesite. Esta tienda de comestibles es algo más que una alternativa a las redes de distribución, es un intento de cambiar estilos de vida.

Ya instalado frente al acuario, el Comptoir Charentais ha decidido instalarse en pleno centro de la ciudad. A dos pasos del Ayuntamiento, esta charcutería llama la atención del paseante por su atractivo escaparate. Al entrar, disfrutará de la cálida bienvenida de un personal sonriente que le guiará por este mundo dedicado a los productos locales. Esta charcutería dispone de una amplia gama de productos de primera calidad: la inevitable flor de sal, los famosos pasteles de hojalata, cervezas, coñac y pineau, ¡e incluso ropa! Es un lugar ideal para llenar su bolsa de la compra o encontrar una idea para un regalo.

Esta boutique, situada bajo los soportales, no está lejos del Puerto Viejo. Es un lugar por descubrir para cualquiera que quiera darse un capricho o encontrar una idea para un regalo. Antes de entrar, tómese su tiempo para admirar el escaparate. Bénédicte le ofrece una cálida y sonriente bienvenida, ¡suficiente para que le entren ganas de comprar unas cuantas exquisiteces! Encontrará especialidades regionales como pasteles y cervezas, así como bonitas latas de metal. Incluso podrá volver a la infancia con dulces pasados de moda como el roudoudous.

Si vienes a Ars, no te pierdas la iglesia y su campanario típico. Pero desde la plaza Carnot, dirígete a esta pequeña tienda que cuenta con tesoros. Llevado por Cyril, reúne todo lo mejor en la isla de Ré. Encontrarás la flor de sal, numerosas conservas, como el bisque de las estribillas y el confitado de pinares, las cervezas de Ré, siempre tan naturales, las renombre confituras del Clocher y tantos otros productos. Si no tienes tiempo para pasar, no te preocupes. Los productos están disponibles en el sitio web en sólo unos pocos clics.

Una cigüeña ha decidido hacer su nido en Poitiers y anida entre los arcos del Puente del Palacio. Al frente de esta bonita y cálida tienda, Jean fue a buscar los mejores productos de Alsacia, su tierra natal. Además de pan de especias, spaetzeles... la tienda ofrece, entre sus 900 referencias, todos los ingredientes para hacer su chucrut o su flammekueche. En la parte trasera, cervezas, pinot noirs y gewurztraminers llenan la bodega. El local es también un salón de té. Podrá disfrutar de generosas tartas caseras, pasteles especiados, helados artesanos, deliciosos pretzels y, a la hora de comer, probar el chucrut propio del establecimiento.

Se trata de una tienda de ultramarinos muy presente en su región y en su tiempo. Trabaja con más de 90 productores regionales, muchos de los cuales venden productos ecológicos, y ofrece productos frescos, lácteos, quesos, productos secos, pan, carne, aves, vinos, zumos de frutas, licores, té, infusiones y café. Es mucho más que una tienda, es una tienda militante con un claro compromiso por redescubrir el consumo local, reuniendo a consumidores y productores de la región de Pico-charentais.

Desde hace más de 20 años, esta tienda independiente hace las delicias de los aficionados a los productos ecológicos. Y las recientes obras para acondicionar la tienda de forma eco-responsable han dado aún más placer a los clientes. Con más ofertas a granel, una selección de unos 50 productores locales y la adquisición de un compactador para reducir los residuos, Rayons Verts es una tienda agradable de visitar. Encontrará una amplia gama de productos de calidad, desde alimentos hasta cosméticos. Y si se siente listo, ¡podemos hacerle la entrega en patinete eléctrico!

La tienda ofrece una amplia selección de chocolates, macarrones, pasteles, dulces, tés y cafés. La chocolatería no ofrece comidas in situ ni comida para llevar. Rannou-Métivier también tiene otras tiendas en la región, sobre todo en Poitiers y Châtellerault. Los amantes del chocolate podrán encontrar lo que buscan en cualquiera de estas direcciones.

Fundada en 1979, la empresa comercializa el café que se disfruta en los restaurantes de la ciudad, pero también porque es un socio privilegiado del Stade Rochelais. Para encontrar la tienda, diríjase al barrio del mercado. Es imposible perderse. Cerca del mercado cubierto, la gran puerta acristalada y el escaparate invitan a viajar. Una vez dentro, sólo querrá dirigirse a la primera planta para disfrutar de una taza de té o café en un ambiente delicado, pero es en la planta baja donde descubrirá los numerosos productos que se ofrecen. Déjese guiar por las dependientas, que estarán encantadas de aconsejarle. Los aromas despertarán sus sentidos. Qué placer oler la fragancia del café mientras se escucha una música suave. La elección dependerá de sus gustos. Aquí encontrará productos de primeras marcas, roudous que le transportarán a la infancia y magníficas teteras de porcelana para sorprender a sus invitados.

Aunque las tiendas han florecido en el centro de la ciudad, así como las pequeñas superetas, siempre nos alegra encontrar un comercio de proximidad. El establecimiento está situado bajo las arcadas de la avenida que une la estación con el centro. Es cierto que hay que conocer la dirección porque se puede pasar fácilmente al lado pero es una tienda de comestibles. Hay productos alimenticios básicos que es agradable tener en la mano cuando se tiene que comprar con urgencia. También hay productos frescos, productos de higiene, cartería… Proxi forma parte de las 1.500 tiendas que se encuentran en Francia y cuyo objetivo es dinamizar zonas urbanas y rurales abandonadas.

No es la tienda más grande de Saint-Martin-de-Ré, pero sin duda es la que hay que visitar. Situada en el corazón del puerto, es una auténtica cueva de Alí Babá, ¡donde se puede encontrar casi de todo! Nathalie ha seleccionado una amplia gama de productos que gustará a todos los aficionados a preparar platos sabrosos (aceite de trufa, salsa barbacoa, especias de tierras exóticas), así como a los amantes del té, con una excelente colección de una marca muy conocida: Kusmi Tea. También encontrará productos locales como cervezas y mermeladas de Ré, ¡e incluso galletas sin gluten!

Flory Santé es una tienda de alimentos ecológicos. Los clientes pueden hacer sus compras en la tienda, ya que no hay venta en línea disponible. El número de teléfono de la tienda es 05 45 92 13 92.

Miembro de la red «Bienvenidos a la granja», Patricia y Eric Filiponneau crian abejas en el tembladero de Poitevin… Estos apicultores extraerán la miel que les servirá para fabricar toda una gama de productos naturales y auténticos: miel de primavera cosechada en los huertos en flor del mes de abril, miel para untar a las avellanas, panes de especia y el Doré del Poitou, miel cruda de girasol. Se le invita a ir a ver cómo viven las abejas, cómo se construye una colmena. Posibilidad de visitar la sala de transformación de la miel de pan de especia… Venta al por menor, en las tiendas del Futuroscope y en las casas de países. ¡Buena degustación!

Venta en la granja de quesos de cabra para esta explotación que forma parte de la ruta del chabicol.

Al pie del castillo, un espacio acaba de abrirse de venta de producciones artesanales locales: ropa, bolsos, cuchillos, joyas, esculturas de hierro forjado. También es una galería de arte y una tienda de comercio justo. De qué sirve la vocación turística de la ciudad.

Para Philippe Poux, pronuncie la x, su diferencia reside, en particular, en la frescura de los productos: Los patos vendidos en la casa de Charente son sacrificados cada dos días. El engorde se hace más bien en sectores "donde la tierra es menos buena para plantar cereales que en Tusson. Así que la especialidad de la casa de la Charente es el pato. En todas sus formas: tradicional cuello relleno, pero también magretos acristalados con foie gras o relleno con el foie gras. Prueba el meli-mélo de Tusson: albaricoques, ciruelas pasas y higos en el foie gras que han recibido una mención especial al concurso de sabores regionales 2007. Además de los productos del pato, Philippe propone toda una selección de productos locales, muchos de los cuales proceden de la agricultura ecológica. Es una especie de ultramaruda fina de la región local que satisface a los turistas y descarta mucho a los habitantes.

No lo hemos probado, pero Michelin sí y ha atribuido a este establecimiento la única estrella del departamento. No podíamos dejar de indicarle. Thierry Verrat, el chef, está en equilibrio permanente entre la elevación de los sabores de los productos sin desnaturalizarlos. El establecimiento es de diseño. Cabe destacar que podrás obtener todos los productos elaborados por Thierry Verrat en su tienda fina de comestibles.