Gastronomía especialidades locales y vinos Limousin

Bienvenido al templo de los licores finos elaborados según métodos ancestrales. Garantía de calidad, esta casa está en el seno de la famosa licorería borgoñona Védrenne, líder de la crema de cassis de Dijon. Regularmente recompensado, no utiliza ni extractos ni aromas. En los estantes, licores, aguardientes, cremas de frutas, pero también condimentos originales, aceites, chutney... La destilería también produce mostazas, violeta con mosto de uva, ceps o pimiento de Espelette.

Sólo auténticos enamorados de Irlanda podían crear un concepto de tiendas como El Mostrador Irlandés, donde descubrieron los sabores y los colores de ese país. Durante 25 años en Francia, han descubierto lo mejor de Irlanda y lo mejor de lo que los irlandeses aprecian: textiles, bodega de whisky, cervezas, rhums, té corner, especialidades alimentarias, ideas-regalos… ¿Una tienda de comestibles fina? sí y no. La tienda está repleta de whiskys raras, otra Paddy o Jameson, y cervezas de todos los rincones del mundo. ¡Que mermelada so british! Son las marmeladas de naranja de Cottage Delight, y sobre todo las famosas galletas Campbell, llenas de la escocesa. pero son tan buenos, los de jengibre, los con las cáscaras de limón. Y para jugar a la juerga irlandesa, la tienda vende también ropa Barbour, pulls Aran (los auténticos pulls irlandeses en 100% pura lana virgen) y los duffel-coats de la marca London Tradición.

Martine y Bernard Picat crearon esta granja de patos en 1977. Hoy en día, la dirigen sus dos hijos, Jean-François y Pierre Alexandre, que perpetúan el espíritu y los valores de la casa. Los patos cebados son alimentados a la fuerza con maíz entero antes de ser transformados in situ de forma artesanal en todo tipo de productos frescos y en conserva. El pato en todos sus estados, en excelentes foies gras, confits, magrets, patés, rillettes, mollejas, corazones y cuellos rellenos, cassoulets y otras delicias de Beauregard.

Situado en el corazón histórico de la ciudad, esta tienda ofrece productos gourmet y artesanía local. Vinos y aperitivos regionales, foias, mermeladas, mermeladas, mieles, dulces de especias, quesos, productos orgánicos pero también flores secas, emales, jabón, porcelana, porcelana, aceite de fantasía, velas, jabón, porcelana, aceite de hierba, y también para componer un recuerdo (gourmand o no) pero también para componer una cesta. Hay una segunda tienda en Magnal-Laval.

A 570 m de altitud, en la tranquilidad de la naturaleza corziana. El Domtile y Veronique, en su granja tradicional y familiar, están criados en pollos al aire libre y terneros de leche bajo la madre. Ellos mismos cultivan allí los cereales que sirven para alimentar a los animales. La carne se vende in situ, pero también en los mercados locales y en Beaulieu-sur-Dordoña en el mercado de los productores. Al telefonear, es posible organizar una visita a la ternera.

La historia vitivinícola de esta tierra se remonta al siglo VI, con cosechas como el vertougit y el sajueix, cuya reputación era tal que los monjes de la Abadía de Cluny solían comprarlas. A principios del nuevo milenio, un grupo de amigos formó una cooperativa y revivió el viñedo reintroduciendo Chenin, Sauvignon Gris, Chardonnay para los blancos, Merlot y Cabernet Franc para los tintos y rosados. Una apuesta que ha merecido la pena Degustación, venta, visitas a la bodega.

Varias citas jalonan el calendario del mercado en Treignac. Durante los meses de julio y agosto se celebra el mercado de productores locales: cada⁴ lunes del mes, una docena de productores locales le esperan para probar los simples placeres de las tardes de verano en este bonito pueblo. Pregunte por la fecha de la noche festiva...

Bajo el magnífico mercado cubierto del siglo XV del pueblo, el mercado estival de los miércoles reúne al final del día a los productores locales y a los amantes de la gastronomía que acuden aquí a comer. Déjese tentar por el pato cebado producido en Meymac, las mermeladas y los arándanos de Jassoneix o las truchas de la meseta de Millevaches. Dispone de mesas, bancos y barbacoas para que pueda preparar todo tipo de productos del mercado y pasar una agradable velada con amigos o familiares.

Una cadena nacional donde encontrarás una amplia selección de vinos para todos tus eventos familiares. Vinos de propiedad, alcoholes fuertes pero también champán. Bienvenido y buen consejo.

El mercado de Brive-la-Gaillarde tiene sus raíces en la Edad Media, cuando la ciudad ya era un cruce comercial regional. Algunos siglos después, la tradición se ha mantenido intacta entre ferias de ganado y ferias de foie gras y trufas. Le esperan frutas y verduras locales y de temporada, setas recién recogidas, embutidos tradicionales, rillettes de oca y crepes salados (tourtous). Entre las degustaciones de higos rellenos de foie gras y las salchichas de jabalí, no es raro cruzarse con alguna cara conocida. No es de extrañar que se presente en el mercado algún famoso o político. Por otro lado, lo que sí es raro es encontrarse mujeres peleándose (contrario a lo que opinaba George Brassens). En el mercado de Brive se respira calma y hospitalidad.

La Maison Lepetit es una marca de elección para degustar las especialidades del suroeste. Lleva más de 35 años defendiendo el saber hacer tradicional y prestando atención a las condiciones de cría de los animales. Presente en varias tiendas de Francia y asociada a restauradores, ofrece foie gras y especialidades de foie gras, patés, terrinas, confits y platos cocinados, trufas, pechugas de pato frescas y algunos productos delicatessen. La tienda online es una forma práctica de regalarse a sí mismo y a los demás con cajas de regalo.

El propietario ha seleccionado la producción de unos pocos viticultores, vinos que defiende con pasión. Famosos y otros que se benefician de ser conocidos. Está en buenas manos para recibir un consejo que se acerque lo más posible a sus gustos y a su presupuesto. Un pequeño mostrador funciona como un bar de vinos para degustaciones sutiles sobre tapas, y de la misma manera, un salón de té con tres cafés y cinco tés en grandes cosechas. También se ofrece una selección de 70 cervezas de 19 países diferentes.

Esta famosa licorería, establecida en Brive desde 1839, lleva cuatro generaciones elaborando su famosa Suprême Denoix o su deliciosa mostaza violeta, una especialidad dulce y picante de Brive preparada con mosto. Allí encontrará muchas otras maravillas, como el licor de membrillo, el Quinquinoix y los chocolates de armañac. La destilería ofrece visitas guiadas. Podrá descubrir el antiguo alambique, los calderos de cobre y los toneles centenarios. Podrá oler el alma de las plantas y las semillas, las maceraciones de las cortezas y los frutos. Por último, podrá degustar las especialidades de la casa en un ambiente mágico y perfumado.

El sitio web presenta una gama de productos que incluye embutidos, foies gras, productos Cul Noir, confits, patés y conservas, productos frescos, así como setas y castañas.

La Maison Lepetit es una fábrica de conservas de artesanos especializados en el ganso y el pato. Todo comenzó en 1984 con la adquisición de una fábrica de conservas en la que los particulares llegaban para que sus alimentos enlatados fueran rizados y esterilizados. 30 años después y tres generaciones más tarde, la familia Lepetit sigue suministrándole el foie gras de oca o de pato en todas sus formas: entero, en bloques, trufado, confitado, rillettes, pero también especialidades como el cuello de oca relleno de foie gras o el paté de Périgord con trufas o incluso "le délice briviste" hecho con carne de cerdo y foie gras con coñac. ¿Más bien dulce? Déjese tentar por los higos y albaricoques rellenos de foie gras. Vaya a la fábrica situada en Ussac (a 5 km de Brive) para una visita, o incluso un taller culinario alrededor del foie gras y el pato!

Este hipermercado ofrece a los portadores de su tarjeta de fidelidad numerosas ventajas, como los créditos o los pagos diferidos, y les permiten acumular «kilómetros» para obtener después regalos o bonos de compra. Las alamedas son amplias y en los rayos, fáciles de descubrir, encontrarás necesariamente lo que buscas, desde la simple cura hasta los aparatos de alta tecnología pasando por los alimentos y la ropa. Muy económicas, los productos estampados «Eco» rivalizan con sus precios con cualquier tipo de cartel. En la galería comercial de la tienda, prensa, parapamimacia, tiendas de regalos, perfumería, moda, óptica o peluquería esperan la chalé. La cafetería Casino, así como varias cerveceras, te retienen en este mini-pueblo que hace buen viaje en el que incluso están previstos un carro y juegos para cuidar a los niños. Tienda de entradas y estación de autoservicio las 24 horas.

Fabricación de saladas y conservas de cerdos criados en la explotación (riletas, queso de cabeza, rastones, filetes, jamboles, salchichas especiales barbacoa…), zumo de manzana, mermeladas. El pan al levain, las manzanas de la pasta y los panecillos están cocidos al fuego de madera en un antiguo horno de pan, lo que les da un mosaico y un sabor excepcional. Puedes descubrir la fabricación y saborearlo todos los viernes por la mañana en la granja.

Esta fábrica de chocolate artesanal mantiene durante tres generaciones los conocimientos técnicos de la gran tradición francesa del chocolate puro manteca de cacao. Puedes compartir la pasión por la excelencia a través de un viaje fuera del común en los meandros del río cacao. Descubrirás el maravilloso mundo del chocolate bajo la dirección del maestro, Jean-Louis Boutouyrie, que te ofrecerá degustaciones inesperadas. Sin duda te dejará seducir por las rocas de la Dieja, la especialidad de la casa, la torta corziana y el Pod Paiss este pastel típicamente Limousin.

Miércoles y sábados por la mañana, días de mercado, Tulle cobra vida. Ya sea en el paseo del quai Baluze o cerca de la estación, gracias a los artesanos de los oficios alimentarios, hay mucho que comprar con productos locales: foie gras, miel, ternera lechera, castañas, ceps y rebozuelos... Una feria más grande se celebra el^2º y^4º miércoles del mes. Del mismo modo, un mercado festivo de productores locales tiene lugar el último domingo del Festival de las Noches de Nácar en la plaza de la Catedral durante todo el día.

En temporada alta, la producción de melocotones, nectarinas y manzanas santa germina. Los melocotones blancos recogidos cada día se venden en bandeja y son un verdadero delirio.

Producción de patos grasos (enteros, foias gras, magrets, riletas, conservas…), cerdos granjeros y culs negros (salchichas, asados, conservas, saladas…), carne limusina. Una sabrosa novedad, «lo tipi do golods» a base de muslos de pato, castañas y ciruelas pasas.

La Maison Pascarel es un negocio familiar. Annie y Michel tomaron el relevo de sus padres que dirigían una granja y hacían los mercados. Abrieron esta tienda en 1987 en la tradición del buen gusto y la autenticidad. Una verdadera cueva de placeres culinarios, gourmets y gastrónomos de Alí Babá encontrará mil y una maravillas gustativas: vinos finos (una fina colección de Mouton Rothschild), cerveza casera de Baviera, licores locales (ratafias con ciruelas, nueces...), frutas y verduras de temporada finamente seleccionadas por su sabor y calidad, todos los productos "grasos" del Combe de Job y diversos productos locales caseros.

Cerca del lago de Causse, la granja de Hélène Fage se encuentra en un antiguo pueblo abandonado, muy bien renovado. Hélène Fage lleva varios años criando cabras con pasión. En su granja, sus cabras lecheras le permiten fabricar cabécous, cabritos en forma de pirámide, crottins y queso fresco. Estará encantada de recibirle en la quesería que hay debajo de la casa para mostrarle cómo se hace el queso y cómo se ordeñan las cabras. ¡Pero también para darte un muy buen consejo!

El Ventadour es un queso con forma de gran trufa de ceniza y pesa 350 g cuando está envasado. Ligeramente salado, con una corteza fina que muestra un ligero moho superficial blanco o azulado, se conserva muy bien y gana en calidad a medida que madura. Situada a 4 km de Egletons en dirección a Neuvic, cerca del castillo de Ventadour, esta granja de cabras produce, además de este queso, un original embutido de cabra. Venta directa en la granja o en el mercado de Egletons.

En Carole y Régis Cazier encontrará todo tipo de frutos rojos, arándanos, grosellas, moras, pero también ruibarbo. Los productores hacen mermelada, coulis, puré... Desde 1989 trabajan con métodos tradicionales y abonos orgánicos en dos hectáreas de tierra, una de ellas destinada a la horticultura y la otra a los árboles frutales. También encontrará sus verduras de temporada en el mercado de Argentat los jueves, en el mercado de agricultores de Monceaux los jueves por la noche en verano y en el mercado de Tulle-gare los sábados.

Jean Molène es el sexto de una larga serie de viticultores que han trabajado la tierra en el Domaine de la Gardelle desde el siglo XIX. Respetando la tierra y el medio ambiente y manteniendo las tradiciones con la reintroducción de caballos de tiro para el trabajo ligero de la tierra, produce varios vinos de alta calidad con métodos de agricultura ecológica. Son vinos que se producen en Corrèze desde 1850 a partir de Merlot y Cabernet Sauvignon para el tintoy Chardonnay y Sauvignon para el blanco, dignos de los más grandes vinos dulces franceses.

Una producción de primera clase que podrás disfrutar tranquilamente en el "Logis des Trois Tilleuls", una magnífica granja de 130 m 2 para 6 a 8 personas, con piscina. Los Brillet saben recibir.

Una bodega a escala humana que ofrece hermosos productos con una excelente relación calidad-precio. Gran elección de vinos regionales y más, pero también 250 cervezas y otros tantos whiskies. Apreciamos el consejo y la amistosa bienvenida del dueño de la tienda de vinos. Entre los vinos, los licores y las cervezas, se le dificultará la elección.

¿Y si se le da la sidra de Corrèze? ¡Por supuesto que sí! ¿Quién sabe que Corrèze -y en particular la región de Uzerche- siempre ha sido muy rica en manzanas de sidra? Todos tienen la imagen de Epinal de Normandía, Bretaña y sus manzanos en flor. Pero el Limousin también tiene sus huertos secretos, ocultando a algunos productores apasionados que merecen la pena. La Granja Janty es de los tesoros que encontrarás en tu camino. Y, necesariamente, ustedes se retrasarán. Retrocedamos un poco más. Fue en 1920 cuando Leonardo Janty comenzó la actividad. Era ebanista pero dedicaba algunos meses de su tiempo al prensado de las manzanas para los habitantes del municipio. Después, su hijo Clément hizo lo mismo durante casi 40 años. En 1948 se disponía de una prensa hidráulica para continuar la obra familiar, fabricando el mismo golpe de sidra tapada. Después, desde 1989, Jean-Yves ha tomado el relevo. La demanda del pressage que acaba de disminuir, decidió comercializar los productos de su crudo: sidra bruta, sidra semiseco, zumo de manzana, vinagre que sólo se preparaba para el consumo familiar. En 1999 se convirtió en artesano siriero y, en 2000 como consecuencia de la tormenta, replanta un huerto tradicional lleno de viento (o de alta tija) con antiguas variedades locales, en peligro de extinción, que él mismo injertó. Te lo dirá él mismo, las manzanas de Corrèze no tienen nada que ver con las variedades normandas o bretonas. Especialmente debido a la región. Aquí son mucho más suaves. Hoy, el prensado de manzanas es casi anecdótico (aunque en los tiempos que corren, podría volver a ser de actualidad). Jean-Yves, sobre todo, sigue exprimiendo manzanas antiguas de la zona, no tratadas, ideales para la sidra y el zumo de manzana (Blandurette, Vernajoux, Rojo de vagina). De octubre a diciembre, la prensa de sidra gira a pleno régimen. Es el momento, por tanto, de hacer sus propias manzanas. Sobre todo, degustar y comprar buenos zumos frescos como antes, vendidos a granel. No olvides tu botella o su bidón (es mejor). Sidra tapado de Corrèze semiseco o dulce, sidra de Correze bruto, zumo de manzana, vinagre de sidra de Corrèze, esperándote aquí, en cualquier época. 

Una de las principales bodegas del departamento que conoce a los aficionados con más de 50 referencias de todos los horizontes.

Este es un cuerpo de granja con patio interior y acondicionado para la cosecha de 3 ha de viñas en las alturas del valle del Dordoña. Se venden nueces y productos derivados como el aceite de nueces. El principal activo es el vino pavimentado, vino de paja blanco, vino rosado rojo. El vino de la región de Corrèze es un vino dulce que se produce en el ámbito de Bas Queyssac desde hace varias generaciones.

El gentiane Salers es la más antigua marca de Genciana del Macizo Central. El inventor era un gran amante de aguardiente de cereza y creó esta bebida amarga para competir con los aperitivos elaborados con la corteza de Quino. Los brotes de genciana salvaje amarilla (Gentiana Lutea) que se encuentra sobre las laderas de las montañas de Auvernia éstas se adquieren entonces sus títulos nobiliarios. Se le colecciona, declarado, se le establecimiento y tiene a su vez de infundir en presencia de plantas que hacen el saber hacer de la destilería. Luego la preparación obtenida envejecidas tranquilamente era de roble del Macizo Central. Las raíces se convirtió rápidamente conocidas y el éxito no se hizo esperar. No te pierdas descubrir este aperitivo de calidad, extraída de un producto natural, cuya historia se encuentra anclado en el patrimonio limousin francés. Puro, ambarino y suave, el “Salers” especialmente es apreciado por los palacios femeninos justo con algunos hielos.

Para salvaguardar la producción tradicional de sidra, a principios del decenio de 2000, los aficionados a la sidra reintrodujeron diez antiguas variedades de manzana, de las cuales la blandurette es la emblemática, una de las raras variedades que son versátiles ya que se puede comer cocida o con cuchillo, en jugo o en sidra. La cooperativa "Blandurette", que lleva el nombre de una antigua variedad, fue creada y adquirida por la empresa adaptada AVEHC. Se puede comprar la producción de sidra de Corrèze y el jugo puro de manzana bajo el nombre de Pays des Monédières, en el lugar de la sidrería, en la Maison de l'Arbre, en la oficina de turismo de Meymac y en algunas tiendas locales.

Ya en el siglo XII se cultivaba la viña en Branceilles. Su vino gana una medalla de bronce en la Exposición Universal de París de 1878. En gran parte destruida por el oidium y la filoxera, su viñedo, sustituido parcialmente por plantaciones de robles truforgullosos y nogales, tardará un siglo en «revivir» gracias a la audacia y la pasión de 8 agricultores. Vino de país, montaje de las cepas cabernet, gamay y merlot, su viñedo cubre ahora 30 ha, en cuchillos idealmente expuestos alrededor de Branceilles. Ofrece tres vinos reunidos bajo la denominación "Mil y una piedra - vino del País de Corrèze": un rosado, un rojo alto en cuba y un rojo envejecido en verano de roble. Es un vino frutal, las notas arboladas cuando envejece en barriles de roble. Rosé conserva todos sus aromas primarios; rojo tiene un sutil perfume de madura. La bodega de los viticultores alberga las instalaciones de vinificación, cría, envasado y venta.

La granja L'Escargot Vigeoyeux, situada en Vigeois, está especializada en la cría de caracoles. Ofrece diversos productos a base de caracoles: mini bocados, caracoles rellenos de concha, caracoles gros gris, caracoles confitados, caracoles court-bouillonnés, caracoles de ortiga, caracoles del bosque, caracoles de aperitivo y escargots. L'Escargot Vigeoyeux también participa en los mercados locales de Segur le Chateau, Voutezac, Le Saillant y Uzerche.

Situada en Bugeat, en la región de Haute-Corrèze, Les Truites de la Vézère es una piscifactoría especializada en la cría y venta de truchas. Fundada en 1966, la piscifactoría ha tenido varios propietarios a lo largo de los años. En la actualidad, la dirigen Yohan y su compañera Vanessa. Apasionados de la pesca, han hecho realidad su sueño abriendo su propia piscifactoría de truchas. Les Truites de la Vézère ofrece una amplia gama de productos: trucha de arroyo, trucha arco iris grande, filete ahumado y caviar de trucha de arroyo. Los pedidos pueden prepararse en 24 horas. Además de la venta de pescado, la piscifactoría ofrece actividades de ocio como la pesca de la trucha y el uso privado del estanque.

TOUTIFRUITS es una explotación familiar de 12 hectáreas situada en Saint-Pardoux-Corbier, en el corazón de la región de Corrèze. Produce manzanas, peras ecológicas y kiwis con certificación HVE. La fruta también se transforma in situ en zumo de manzana y zumo de manzana-frambuesa, así como en manzana espumosa y manzana-frambuesa espumosa. De septiembre a marzo, estas deliciosas frutas se pueden adquirir directamente en la granja. En verano, se organizan visitas guiadas a los huertos con cita previa. Para saber más sobre TOUTIFRUITS y sus auténticos productos gourmet, visite su sitio web.

En Lubersac se encuentra la yeguada Equae, dirigida por Delphine de Cadolle. Delphine es una ganadera apasionada por los caballos y la leche de yegua. Después de trabajar para la Yeguada Nacional, decidió empezar a criar yeguas y a producir leche de yegua. Actualmente tiene seis yeguas y un semental, así como nueve ponis jóvenes a la venta. La leche de yegua se transforma en jabones artesanales, que también están a la venta. Delphine está convencida de la calidad de sus productos y ya cuenta con una clientela fiel. Trabaja duro cada día para desarrollar su negocio, a pesar de los retos financieros y los imprevistos a los que se enfrenta. Le encanta su trabajo y espera dedicarse a él durante muchos años.

Jacques y Annie Fontaine llevan 30 años criando patos en su granja de Pilou A continuación, los alimentan a la fuerza con maíz integral in situ, y luego los sacrifican y procesan in situ. Las especialidades que se elaboran aquí son numerosas; pero encontrará en particular foies gras de pato semicocido, pero también pechugas de pato frescas, foie gras entero en conserva, cuellos rellenos, patés, diversos confites y rillettes... Pero lo más fácil es visitar la granja y comprar los productos locales

La tienda ofrece una serie de servicios, como la compra en la tienda, la recogida en la tienda y la entrega a domicilio. Además del hipermercado, también hay un E.Leclerc Brico, un E.Leclerc Espace Culturel, un E.Leclerc Location, un E.Leclerc Manège À Bijoux, un E.Leclerc Station Service y un E.Leclerc TRAITEUR Guéret. Entre los servicios adicionales se incluyen una fotocopiadora, la entrega de gasóleo de calefacción y un terminal fotográfico digital.

Fournil Dunois es una panadería que ofrece servicios de comida para llevar. Los clientes pueden comprar pan y bollería para llevar, pero no es posible comer en el local.

La panadería Chevallier Nicolas se encuentra en la localidad de Parsac-Rimondeix.

Esta granja cría aves de corral y cabras y transforma su leche cruda en queso y yogur. Encontrará troncos, pirámides y quesos frescos aromatizados. También se puede comprar directamente leche de cabra e incluso alojarse en el lugar en cabañas de madera como los tramperos. A los niños les encantará la casa del árbol Una forma estupenda de pasar un fin de semana tranquilo y relajado. Un verdadero golpe de efecto para esta cálida y original posada de campo que puede alojar hasta 8 personas.

Cultivo de plantas silvestres: jardín de producción de plantas aromáticas y medicinales (un centenar), sala de secado y de transformación, degustación de tisanes y jarabes elaborados in situ. Véase la rúbrica "Puntos de interés".

La granja ofrece venta directa todos los primeros sábados del mes. En la granja encontrará carne fresca en cajas y conservas (especialmente carnes cocidas), embutidos de carne pura, pero también embutidos picantes. El GAEC de Courtille participa en la operación Bienvenue à la Ferme. Los productos de la granja también se venden en la tienda del Centre Frais 23, 14 avenue Pasteur, en Guéret. Esta tienda ofrece productos regionales con frutas, verduras, pescado y vino.

Esta granja de avestruces alimenta 150 a 120 animales en una superficie de 3 hectáreas. Se aprende todo sobre este gran pájaro. La granja pertenece a la red Bienvenidos a la Ferme. Las visitas guiadas, organizadas por el propietario, Philippe Ilson, tienen lugar únicamente en una cita. ¡No te pierdas con niños! La granja propone la venta de carne de avestruz y productos cocinados (patas, riletas, salciones). También se pueden comprar maroquinería, huevos decorados, jabones o plumas, para traer un recuerdo de vacaciones originales.

Venta de carne de cerdo negro, «aurochs» y embutidos diversos.

Michelle y Martial Mas de Feix dan la bienvenida a los gourmets y a los cultivadores aficionados a su granja de frutos rojos. En verano, si lo desean, pueden realizar una recolección en régimen de autoservicio para recuperar arándanos y frambuesas. Si no, pueden comprar productos elaborados (mermeladas, jaleas, etc.) y fruta fresca directamente en la granja de Saint-Marc (con cita previa) y en los mercados. Cuando se acaba la temporada de frutos rojos, Michelle y Martial sólo ofrecen productos procesados.