LA FERME DU BANCHAREL

Cerca del lago de Causse, la granja de Hélène Fage se encuentra en un antiguo pueblo abandonado, muy bien renovado. Hélène Fage lleva varios años criando cabras con pasión. En su granja, sus cabras lecheras le permiten fabricar cabécous, cabritos en forma de pirámide, crottins y queso fresco. Estará encantada de recibirle en la quesería que hay debajo de la casa para mostrarle cómo se hace el queso y cómo se ordeñan las cabras. ¡Pero también para darte un muy buen consejo!