DISTILLERIE DE SALERS
Cómo llegar y contactar
La genana Salers es la marca más antigua de Genana del Macizo Central. Su inventor era un gran aficionado de kirsch y crea esta bebida amarga para competir con los aperitivos elaborados desde la corteza de Quina. Los brotes de genana salvaje amarilla (Simana Lutea) que encontramos en los cuchillos de las montañas de Auvernia adquieren sus cartas de nobleza. Se recogen por torre, trituradas, trituradas y puestas a prueba en presencia de plantas que hacen saber de la destilería. Después, la preparación está envejeciendo tranquilamente en verano de roble del macizo central. Las raíces se conocieron rápidamente y el éxito no se hizo esperar. No dejes de descubrir este aperitivo de calidad de un producto natural, cuya historia está anclada en el patrimonio de la limosna francesa. Pura, amargada y dulce, la "Salers" es especialmente apreciada por los palacios de la mujer sólo con unos pocos hielos.