Los mejores restaurantes de cocina francesa Rhônes-Alpes

Labelle Cantine es parte integrante del concepto Labelle Bière. El lugar es al mismo tiempo una bodega de cerveza, un bar donde se puede compartir un momento de convivencia con una buena espuma y un tablero de aperitivos lleno de productos regionales.... En Labelle Cantine, ofrecemos un plato único y diferente todos los días a la hora del almuerzo, cocinado en casa de lunes a viernes según el estado de ánimo del chef.... Con dos entrantes y dos postres para elegir. Entre las propuestas, podemos apreciar, entre otras, crema de zanahoria y eglefino, sopa de pollo y piña.... La presentación del lugar no estaría completa si nos olvidáramos de mencionar que, de vez en cuando, Labelle Bière acoge eventos y conciertos, sólo para añadir un poco de sabor a la agenda.

Es la versión bistró de la Grande Table gastronomique, cuya dirección comparte dentro de la famosa Maison Chabran. Es uno de los 6 restaurantes de Louis Chabran, hijo de Michel Chabran. Una auténtica institución construida durante décadas por el patriarca. Le 45ème combina productos locales con elegancia. En el menú Coup de Coeur, por ejemplo: filete de magro a la plancha, crema de hierbas vienesas y cúrcuma, chuleta de ternera para compartir, puré de patatas ahumado, jugos de cocción...

En este parque empresarial de las alturas de Vienne, de fácil acceso y aparcamiento, qué placer encontrarse en l'Entrecôte d'Alice. Esta brasserie tradicional cuenta con una bonita terraza y un comedor acogedor, y ofrece una amplia gama de platos gourmet, sobre todo especialidades de carne y despojos. Foie gras casero, el famoso entrecot de Alice, sabrosa costilla de ternera, tartar, hamburguesa casera, así como cabeza de ternera o Bobosse andouillette. Algunas noches de concierto. Buenos momentos para compartir en Alice's.

Domaine de Clairefontaine abre sus puertas a todos los amantes del buen comer deseosos de descubrir la magnífica cocina de Philippe Girardon en un magnífico parque en el corazón de un pueblo encantador cercano a la carretera nacional 7. En esta hermosa mansión, donde se puede dormir para disfrutar plenamente del lugar (aunque recomendamos la Hostellerie du Marais Saint-Jean, al lado), se puede disfrutar de un ambiente elegante y refinado, y de platos elaborados con productos locales, preparados con especial esmero, merecedores de alguna estrella Michelin.

Entre los imprescindibles encontramos el fuagrás de pato de las Landas jaspeado con pechuga de pato, guinda y almendra fresca, y briochette templado o la trucha del Isère confitada y ahumada, pepino y caviar de Aquitania. A continuación, una bullabesa casera con salvelina o trucha alpina y cangrejos de río o cordero  Sisteron, costillas de cordero dorado con tomillo del jardín y mantequilla de ajo, pieds paquets según la tradición vienesa y garbanzos cremosos. Para finalizar con un licor de Chartreuse y chocolate Valrhona. Son delicias que nos sorprenden cada temporada y que solo se pueden disfrutar en este gran restaurante; sin duda uno de los mejores —si no el mejor— de la región.

Un concepto polifacético en el corazón de Bourgoin. Alma, de la encantadora Shirine, es un restaurante saludable donde la comida se elabora con productos de temporada de proveedores y productores locales, ecológicos en la medida de lo posible. Una sabrosa cocina casera adaptada a dietas especiales. Alma es una cafetería donde se puede disfrutar de una especialidad de café de Mokxa en el desayuno, acompañado de pasteles caseros. Por último, pero no por ello menos importante, Alma cuenta con una boutique que vende ropa de mujer para todas las formas del cuerpo, y clases de yoga para ayudarte a sentirte bien.

¡Una emboscada en la que nos encanta caer! Fácilmente accesible desde la autopista A43 y no muy lejos de The Village, este bar de vinos y restaurante está dirigido por Séverine, una anfitriona dinámica y sonriente, con Manon a su lado para atenderle. En la parte trasera del restaurante, una gran terraza permite degustar una cocina de influencia italiana, con productos procedentes directamente de Italia y productos locales frescos de temporada, en una carta que cambia cada dos meses. Gnocchi, arrancini, pero también espaguetis caseros. Por la noche, cócteles y platos para compartir.

Bourgoin es una ciudad sorprendente, hogar de numerosas pepitas gourmet. El 99'Saveurs, abierto hace 3 años por dos mejores amigos, es un maravilloso descubrimiento. Yanis, un chef que ha trabajado en establecimientos con estrellas Michelin, y Nils, un maître que destaca en el servicio del vino. En un ambiente acogedor, los gourmets pueden deleitarse con una cocina bistronómica creativa basada en productos de temporada perfectamente presentados. Cada mes hay un menú corto de 3 entrantes, 3 platos principales, un plato vegetariano del momento y 3 postres. Carta de vinos y cócteles.

En el Espace Saint-Germain, encontrará un lugar para disfrutar de la vida y de las delicias gastronómicas, con una hermosa terraza y dos acogedoras salas que ofrecen un ambiente agradable, incluso festivo algunas noches. Tras recorrer el mundo, los hermanos gemelos Rémy y Quentin se han instalado en Vienne. Rémy, que ha trabajado en Bocuse y Ducasse, propone una cocina creativa, atrevida y contemporánea, influenciada por sus viajes y los productos de temporada, entre los que destaca un risotto que no hay que perderse. Maravillosa carta de vinos. Una revelación.

Una nueva aventura para Sandrine y Eduardo, los nuevos gerentes del Auberge de Mégevette. El ambiente es cálido, con un comedor moderno con paneles de madera. Aquí se pueden degustar platos típicos de la Alta Saboya, con una presentación cuidada y apetitosa. El menú incluye ensalada griega, carpaccio de ternera y fish and chips, así como buñuelos de patata y reblochonnade para dar un toque saboyano. El servicio es atento y la cocina variada y sabrosa. A veces, el mesón organiza una degustación a ciegas acompañada de tablas de aperitivos.

En esta rotonda de la entrada oeste de La Tour-du-Pin, encontrará una sorpresa gastronómica. De fácil acceso y aparcamiento, este Miron lo tiene todo para gustar, empezando por su terraza, pero aún más por su acogedor comedor y su cocina abierta donde podrá descubrir el trabajo del chef Christian Poulet. Los platos son a la vez refinados y generosos, elaborados con productos locales -los productores se mencionan en la carta- y de temporada. Bonita bodega acristalada con más de 75 vinos de todas las regiones. Menú gatito para educar el paladar de los niños. Excelente relación calidad-precio.

No haremos la Cocotte con Julien Bonnaire, de la región de Berjallian, pero estaremos encantados de ir a la Cocotte con el ex jugador de rugby que trabaja con el chef Adrien y Céline. Hay aparcamiento de sobra para hacer una parada gastronómica y acogedora. Con su bonita terraza, su zona de petanca y su amplio y bien decorado restaurante, es un verdadero lugar donde la gente viene a compartir y disfrutar de una cocina que combina la tradición francesa con sabores del mundo (cuscús, chiraschi, etc.), influencias asiáticas y sabores marineros. Los sábados al mediodía y por la noche, ¡todo al asador! Privatización disponible.

Visita obligada en Soyons, el restaurante La Marmite ofrece una experiencia culinaria regional. Con su ambiente cálido y su terraza a la sombra, es un lugar ideal para parar a comer algo. En la carta, encontrará un mouse de cordero confitado al tomillo, raviolis gratinados y caillettes caseras de sabores locales. En el comedor, Laurent Pelfort -el propietario- estará encantado de aconsejarle sobre la elección de vinos, entre los que se incluye una excelente selección del valle del Ródano. La novedad de este año es una selección de hamburguesas a la pizarra.

Abierto en el corazón de Bourgoin por 4 amigos apasionados por la buena mesa, entre ellos el chef Benoît Pelvet, Monsieur B pone la gastronomía al alcance de todos. Cocina creativa y de temporada, elaborada con la mayor cantidad posible de productos locales. Combinaciones deliciosas y sorprendentes, como este filete de abadejo, caldo de shiitake y té ahumado, fideos de arroz y pakchoï, o este plato de verduras a base de guisantes, crema de Comté 18 meses, hoja de ladrillo y wasabi. Quesos maravillosamente elaborados y una carta de vinos a la altura. Una revelación gastronómica.

Las patatas proceden de Ardèche, al igual que las fresas (de Arras-sur-Rhône) y muchos otros ingredientes. Kélonia tiene una terraza muy agradable y un comedor alegre. Ejemplo de menú del día: tostadas de San Marcelino, lomo de cerdo con romero y patatas asadas, brownie de chocolate Valrhona y natillas. ¿Otro plato? Rillettes de atún en saladine, suprema de pollo al curry y arroz con verduritas, y para terminar, una crème brûlée de vainilla. Todo frescura y sabor. ¿El pequeño extra? Café y té de cortesía.

El Café Terroir, propiedad de Jean-François Périer-Têtedoie y Lemmy Brou, es un nuevo local de esta conocida marca lyonesa, y una incorporación natural a la región del Beaujolais. En colaboración con el viticultor Raphaël Saint-Cyr, han transformado una tienda de ultramarinos en un restaurante bistronómico. Una bonita terraza con vistas y un comedor acogedor permiten saborear la cocina del chef Maxime Tranier, que combina tradición y creatividad con productos locales. Excelente carta de vinos.

Lo mejor de la auténtica tradición de Bresse. Una encantadora posada familiar donde podrá disfrutar tanto del entorno bucólico como de la cocina local. En Cocotte, que le recibe ataviada con el traje local, y Pierre-Emmanuel, los gourmets podrán degustar una cocina tradicional de la región preparada con mucho cariño y maestría. Una terraza a la sombra y un comedor acogedor donde saborear las imperdibles aves de corral de Bresse. Organización de eventos, bodas... Parcelas para autocaravanas y mobil homes.

Situado en lo alto del Ardèche, el Bistrot du Pont ofrece un lugar magnífico e increíble para relajarse Desde las terrazas de estilo ginguette, podrá contemplar el curso del río, charlar mientras toma una copa y degustar deliciosos platos. Su cocina original y refinada, basada en productos locales y de temporada, es un éxito tanto entre los clientes habituales como entre los turistas. El lugar ideal para reunirse después de un baño, una excursión o una sesión de escalada en el circo des Gens No olvide reservar