LA PART DU COLIBRI
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece un marco inmejorable para disfrutar de vinos ecológicos y deliciosa cocina casera basada en productos ecológicos y locales.
Una dirección muy recomendable en la calle peatonal. Este Colibri lo tiene todo: sabrosa cocina casera con productos ecológicos y locales, un chef inspirado, una decoración fresca, vintage y florida y un servicio perfecto. Ese día: amuse-bouche con mousseline de calabaza/miel/jengibre sobre pan de trigo sarraceno, velouté de butternut/escamas de avellana, cromesquis de pollo confitado 7h, tempura de maíz, reducción de azafrán y verduras de temporada, nube de leche de oveja con un toque de lavanda/coulis de algarroba/crujiente de canela. Delicioso pan casero de masa madre de centeno. Vinos ecológicos.
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