Los mejores restaurantes de cocina francesa Champagne-Ardenne

El amplio comedor ofrece un servicio eficiente y cortés. Se viene al Pan de Madera entre compañeros, para un almuerzo de negocios, ya que en él se encuentra una buena relación calidad/precio y la certeza de encontrar un lugar adecuado. El establecimiento es conocido especialmente en Troyes por sus parrilladas preparadas en la inmensa chimenea, y los productos son de la tierra: setas, magrets, caracoles... La terrina del chef es famosa por su calidad. Las carnes son famosas y sobre todo cocidas con un arte que nunca se desmiente. El Pan de bois se encuentra a 4 km del centro histórico de Troyes y a la entrada del bulevar de Dijon. Reconocible por sus entramados de madera, la casa es famosa. No dudes en pedir un menú acondicionado si eres numeroso, la casa está arreglada y posee una sala en el altillo.

Este hotel restaurante, situado en el corazón del pueblo, ofrece un confort seguro. A pesar del nombre, son sobre todo el sabor de los productos de antaño los que arrasan nuestros papilos, frescos y seleccionados con cuidado. Para su presupuesto, hay que tener en cuenta que hay muchos elementos por pagar, algo menos elegante. El hotel propone un buen compromiso para probar esta cocina, con una decoración que contrasta con la del restaurante: mesas grises, con bonitas mesas de madera y sillas acolchadas. Pruebe los caracoles del Bosque de Oriente, o el anteselo para preservar los productos locales ya que la carta ofrece muchos productos menos tradicionales.

En Chaourlo encontramos este restaurante original, llevado por los antiguos del Ilustrado de Troyes, que nos acogen con toda tranquilidad en su sala con decoración un poco pasada. No te parecerás en un albergue… Los patrones tienen la preocupación de las especialidades de la región, el granjero, por supuesto, pero también con un sorbete de Troyes, de la antesillette o del queso blanco artesanal. Sin embargo, algunos platos no siempre están disponibles y sería necesario cambiar de panadero…