Lavérune puede descubrirse en la orilla derecha del río Mosson, en un paisaje de llanuras y colinas. Fundada ya en el siglo I d.C., en la encrucijada del camino de Domiciano y del camino de los mercaderes de conchas que traían sus productos a los romanos desde el fuerte de Murviel, tiene un patrimonio prestigioso, prueba de su rica influencia. En sus calles estrechas y en el campo se puede contemplar el castillo y el parque del pueblo, su iglesia parroquial de los siglos XIV y XVIII, la finca de Biar, el castillo de Engarran y muchos otros restos. Más reciente: la fábrica de café de la empresa Jacques Vabre ha dejado su huella en el paisaje desde 1969.

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