Kumquat
Este pequeño cítrico, originario de China, fue introducido en Corfú por un agrónomo inglés y es ahora uno de los símbolos gastronómicos de la isla. Es totalmente comestible y está disponible en jaleas de frutas, licores, mermeladas y otros dulces. Puede abastecerse en Mavromatis, en la calle Michail Theotoki de Corfú Chora. En Corfú, la fábrica Mavromatis, situada en el pueblo de Skripero, existe desde 1965 y produce en su destilería 8 toneladas de bebidas y 30 toneladas de postres al año. Uno de los productos más populares es la "mandola", una galleta crujiente de almendra y kumquat. Para ver cómo se elabora el licor de kumquat de la isla, visite la destilería Lazaris en la zona de Ethniki Achilleiou, al sur de la capital. Encontrará licores, cremas, frutas conflictivas, dulces, mermeladas e incluso jabones. Estos cítricos han destronado definitivamente al limón o a la naranja También puede encontrar excelentes licores y dulces de kumquat en Papagiorgis, en la calle Theotoki Nikiforou de la ciudad de Corfú, donde tres generaciones han reinventado sus sabores en dulces para degustar in situ o para llevar.
Miel
Como tercer productor europeo, Grecia ofrece un "néctar de los dioses" a menudo excepcional. Su calidad se debe a la impresionante biodiversidad del país. Y los riesgos de comprar miel falsa son menores que en otros lugares, ya que las abejas griegas se han librado -por el momento- de la hecatombe que se observa en Europa. En las Islas Jónicas, una de las mejores mieles de Grecia se encuentra en los pequeños apicultores de Zakinthos. Pásate por Giatras Bros en la calle Lombardou de la capital. La familia también tiene una pequeña fábrica en el pueblo de Panagoula, a 1 km de la ciudad de Zakinthos, para que pueda conocer los secretos de la elaboración de las delicias de almendra y miel. Si no puedes llevarte un tarro de miel líquida que no quepa en tu equipaje de mano, también puedes encontrar mantolato (turrón), pasteles (barritas de sésamo con miel), mantoles (almendras caramelizadas) en esta tienda del puerto.
Té y especias
Los griegos beben muy poco té, pero preparan una serie de infusiones con hierbas locales. El más común se llama "tsai tou vounou", literalmente "té de montaña". Se elabora con Sideritis, una planta que crece a más de 1.000 metros de altitud en el suelo rocoso del sur de los Balcanes. Elogiada por Hipócrates en el siglo IV a.C., tiene fama de prevenir y aliviar los resfriados, la gripe y ciertas alergias. En Grecia, se presenta en diferentes variedades con distintas propiedades. Cada isla tiene las suyas, en función de su biodiversidad. Seco, este "té" puede conservarse durante dos años y las hojas, las flores amarillas y los tallos se infusionan. Se puede adquirir fácilmente en mercados, herboristerías y algunas tiendas de productos gourmet. Suele venderse en lotes de 40-50 g, el envase es bastante grande (de 30 a 40 cm de altura) pero muy ligero de transportar y cuesta unos 2 euros. Incluso más ligeras, las especias locales son una forma de mantener un aroma de viaje en casa. En Sweet'n'Spicy Bahar Shop, en la calle Agias Sofias de Corfú Chora, encontrará cerca de 60 especias y mezclas con un buen toque local (orégano, especias bourdeto, sofrito...). Si cae en un día de mercado, mézclese con los lugareños y sáquele partido a los aromas.
Aceite de oliva
Los griegos lo llevan en la sangre desde el Neolítico y siguen teniendo el récord mundial de consumo: ¡24 litros de aceite de oliva al año por habitante! Eso es diez veces más que los franceses. Aunque el país es sólo eltercer productor mundial (por detrás de España y Túnez), la relación calidad/precio es incomparable con los aceites de oliva importados que se encuentran en Francia. En cuanto a las variedades, en Grecia hay 80 tipos de aceitunas, 25 de las cuales se utilizan para el aceite. Aunque la región productora más famosa es el Peloponeso, con el inmenso "mar de olivos" de Kalamata (más de 40 millones de árboles), 20 zonas de producción tienen una DOP en Grecia. Pero también están los magníficos aceites de los monasterios, los de los pequeños productores ecológicos, o los prensados por las propias familias, a veces amargos, a veces dulces. Así que tienes una amplia gama de opciones. Dependiendo del espacio que le quede en su equipaje, puede elegir entre un pequeño frasco para turistas o un contenedor de 5 litros.
Moda y diseñadores griegos
Para probar la producción local, diríjase a Chez Muses, en la calle Michail Theotoki de Corfú Chora. Más que productos de Corfú, esta elegante boutique es todo moda griega. Este concept store cuenta con una colección de los mejores diseñadores griegos. Es una oportunidad para que el visitante descubra nuevos diseñadores griegos en un solo estante. Es un poco caro, pero es ropa de buena calidad. En cuanto a los recuerdos, también encontrará aquí algunos objetos originales y asequibles, como posavasos con forma de pequeñas mantequillas griegas -los famosos "Papadopoulos"- o bonitos platos originales. En la isla de Paxos, en Antigoni, en Lakka, una colorida y cuidada tienda ofrece ropa de lana, sandalias de cuero, bolsos de piel y otros pareos de la misma calidad. También aquí, toda la colección procede de pequeños artesanos y diseñadores griegos. A Antígona le encantan los colores y los materiales bonitos, y siempre sabe aconsejarte bien y se toma el tiempo de elegir productos griegos bien hechos. Encontrará por ejemplo algunos collares, anillos, pulseras y sandalias, entre otros. El propietario tiene un gran gusto y una increíble selección de zapatos
Bolsas y bordados
Diseñada en Corfú y comercializada internacionalmente, la sorprendente Bolsa Salty, hecha a mano con velas antiguas, está disponible en el taller de la marca en la calle Erotokritou Moraiti. Se trata de modernos bolsos, embragues y carteras fabricados con velas de barco recicladas en la propia Corfú y son excepcionales piezas ecológicas que serán un gran regalo para usted o sus seres queridos. Por otra parte, Giota Papailiopoulou también diseña bolsos de ciudad y de vacaciones en lona encerada, así como bolsas para cámaras fotográficas. En Citera, en Borse, en las callejuelas de la Chora, encontrará agradables sorpresas. En esta colorida tienda, preciosos bolsos tejidos, clutches, carteras... Todo está hecho a mano por Kyriaki en telar, una tradición ancestral que ha querido actualizar, con un toque decididamente contemporáneo. Sus sandalias y bolsos tejidos a mano (con hermosas fotos tomadas en Citera) son ya una invitación a viajar. Para algo más tradicional, diríjase a Lefkada. Si va a la hermosa aldea de Karia, podrá comprar hermosos encajes, bordados y tapices. Las mujeres del pueblo llevan siglos haciéndolos a mano. Puede ver algunos de los trabajos en el museo del folclore o en Karsaniko Kentima, "el" bordado de Karia, que perpetúa la técnica del "punto kariano", famosa en toda Grecia y fuera de ella. En esta tienda de pueblo, cerca de Lefkada, encontrará hermosos bordados hechos a mano en la isla. Desde manteles, colchas y fundas de almohada hasta estolas y prendas de encaje, podrá encontrar piezas hermosas y únicas, y al mismo tiempo animar a las mujeres que mantienen viva la tradición de la isla. El sitio web, en francés, también permite comprar y hacer llegar los artículos al extranjero.
Joyería
En todas las islas jónicas se pueden encontrar originales amuletos con el "mati" (el ojo de la suerte griego) u otra rama de olivo, pero también hay artesanos que trabajan la plata con verdadero talento. En la tienda de George Apergis en Lakka, Paxos, George y su esposa dirigen su joyería con amor. Crean y fabrican conjuntos de joyas, reparan sus objetos o incluso hacen joyas por encargo. Cada año, los habituales encuentran nuevas creaciones en oro o plata. Incluso si no tienen tu talla en la tienda, pueden volver a cortar la joya en unos minutos. Este es un excelente lugar para comprar un bonito regalo en Paxos, a precios muy asequibles.
Cerámica
Otra especialidad griega es la alfarería, y más concretamente la cerámica. Para una oferta artesanal, diríjase a Myrto Zirini, en la calle Arseniou, en Corfú Chora, en el barrio de Mouragia. Frente al mar, Myrto tiene su propio pequeño taller de cerámica. Situado en el corazón del casco antiguo, en una antigua casa, este reconocido ceramista fabrica aquí utensilios para servir y decoraciones para el hogar con un bonito diseño y un perfecto acabado. Merece la pena visitar el lugar, con hermosos recipientes, cuencos, platos, lámparas... Los colores pastel y las formas redondeadas los convierten en piezas únicas y regalos originales.
Iconos
¿Quiere recuperar una imagen religiosa? Para los iconos, olvídate de las tiendas y puestos de las zonas turísticas y vuelve a la fuente Para un icono pintado (de 20 a 1.000 euros), vaya primero a los monasterios. Es importante saber que para tener el estatus de imagen sagrada, una obra de arte debe haber sido creada por un monje y/o una persona piadosa. En las grandes ciudades hay tiendas especializadas que venden imágenes del Monte Athos y de otros prestigiosos monasterios. Es el caso de Atenas, en la calle Pandrossou (Monastiraki) y en el Museo Bizantino y Cristiano. Si no puede ir a la capital, busque las pequeñas tiendas que a veces están anexas a los monasterios que visita. Y si los iconos no le tientan, estas tiendas también están llenas de diversos recuerdos locales: incienso de resina, palos o granos, miel, pulseras, incluso vino.
Pequeños recuerdos
Pero puede que ya sea hora de irse. ¿El tiempo ha volado y no eres un gran comprador? ¿O tal vez necesita encontrar ese regalo de última hora para dar las gracias a fulano? Para terminar y hacer una parada, justo antes de dirigirse al aeropuerto, he aquí una tienda que hace honor a su nombre en Corfú: My Piece of Greece, en la calle Gerasimou Prifti, que ofrece recuerdos originales que en su mayoría están hechos en Grecia (para variar). El diseño de los objetos, tazas, bolsas, posavasos, es sofisticado y decididamente más contemporáneo. Están a la venta bolsas de diseñadores griegos y bolsas de regalo con productos griegos, que son un buen regalo Hay para todos los gustos y precios, desde imanes para la nevera hasta anillos de diseño, tazas y productos de belleza ecológicos. Un verdadero éxito con objetos no vistos en otros lugares.
